7 Vegane Schüsseln So gut, dass du in Sekunden spooning

Es gibt etwas so befriedigendes über schöpfen herauf Abendessen (oder Frühstück oder Nachtisch oder ... Sie erhalten das Wesentliche) von einer großen Schüssel. Ist es weil Schalen mehr Nahrung halten? Weil sie leichter auf dem Bauch balancieren können, während sie Netflix im Bett beobachten? Alles das oben Genannte? Wir fühlen dich. So hat diese Woche Foodie, Angela Liddon von Oh She Glows. Zur Feier der Veröffentlichung ihres neuen Buches, Oh, sie strahlt jeden Tag , teilt Angela einige ihrer Lieblingsschalen-Rezepte auf Pflanzenbasis. Schnappen Sie sich Ihr liebstes rundes Gefäß (Müsli, Salat, Mischen - alles wird möglich) und einen großen Löffel; Ich hoffe du bist hungrig.

1. DIY Burrito Bowl

Fotos: Ashley McLaughlin

Reis, der gerade in Ihrem Kühlschrank sitzt? Schritt 1: Aktualisieren Sie es mit etwas Wasser und einem Klecks Kokosöl. Schritt 2: Bedecken Sie es mit würzigen schwarzen Bohnen und einer zingy Avocado-Limettensoße. (Optional) Schritt 3: Pilzen Sie auf gehackte Tomaten, in Scheiben geschnittene grüne Zwiebeln, Salsa und einen Schuss griechischer Joghurt. Du wirst dich wundern, warum du das nicht jede Nacht machst.

2. Gesalzene Schokoladen-Avocado-Pudding-Schüsseln

Wir können nicht über Schüsselessen sprechen, ohne Nachtisch zu erwähnen. Gesalzene Schokolade ist der Stoff der Träume, und es wird noch besser als dunkler, weicher Pudding. Mehr wie Schokoladenmousse als die Lunchbox-Snack-Packs, die wir als Kinder gegessen haben, wird dieses Dessert auf Avocado-Basis am besten mit geschnittenen Beeren, Minze und Kokosnuss-Schlagsahne serviert.

3. Leuchtend gewürzte Linsensuppe

Hausgemachte Suppe klingt wie eine ganztägige Aufgabe, aber die meisten kommen in weniger als einer halben Stunde zusammen. Ganz zu schweigen davon, dass die meisten Rezepte ausreichen, um Sie und Ihre Mitbewohner für die nächsten zwei Tage zu ernähren. Diese dicke Linsen-, Kokosmilch- und Tomatensuppe ist vegan, aber es ist herzhaft genug, um ein zufriedenstellendes Abendessen für sich allein zu sein ... obwohl wir denken, dass ein dickes Stück Mehrkorn-Toast auf der Seite nicht schaden wird.

4. The Best Shredded Kale Salat

Für diejenigen, die auf Grünkohl Salat knacken und fühlen sich deutlich wie sie an Bäumen kauen, hören Sie auf. Shredded ist der Weg zu gehen, wenn Sie dieses grüne Blatt roh essen. Sobald es fein gehackt ist, bedecken Sie das Gemüse mit einem Knoblauch-Zitrone-Dressing und getrocknete Cranberries für kleine Knallbonbons. Das beigefügte Rezept für Pecan Parmesan kommt ziemlich schnell zusammen, aber wenn Sie nur zu hungrig sind, streuen Sie einfach Nährhefe - oder wenn Sie nicht milchfrei sind, gehen Sie einfach zum echten Parm.

5. Grüner Tee Lime Pie Smoothie Schüssel

Key Lime Pie Fans, suchen Sie nicht weiter als diese Smoothie Schüssel. Eine frische Mischung aus Spinat, Avocado, Banane und Avocado vermischen Sie mit Limette und nur ein wenig Löffel Matchapulver (obwohl Sie weglassen könnten, wenn Sie es nicht finden können) für dieses super Frühstück. Das helle Grün ist schön, sicher, aber wir sind alle über die Beläge: Müsli, geschnittene Früchte und geschredderte Kokosnuss fügen einen guten Knirschen zu jedem Löffel hinzu.

6. 5-Minuten Haferflocken Power Bowl

Haferflocken ist das Frühstück, das wir machen, wenn wir unterwegs sind oder wenn wir zu müde sind, um Eier zu machen. Aber es muss kein klebriger, beiger Klumpen sein!Eine Banane in eine Mischung aus Hafer, Chiasamen, Zimt und Milch einrühren; lass es über Nacht sitzen. Am Morgen werden Sie feststellen, dass die Haferflocken zu einer mega-würzigen Schüssel mit Haferbrei werden, nur darauf warten, mit gerösteten Nüssen und getrockneten Früchten gekrönt zu werden.

7. Black Bean Chili Dip

Egal, ob Spieltag oder Dienstag, dieses super schnelle Dip wird Ihnen bestimmt gefallen. Es ist reich und würzig, wie jede gute Chili, aber klobiger - umso besser, um mit Pommes frites aufzupeppen. Wir mögen Tortilla-Chips am besten mit diesem, aber Pita-Chips würden genauso gut funktionieren.

Angela Liddon ist die Gründerin von Oh She Glows, einer preisgekrönten, auf Pflanzen basierenden Rezeptwebseite mit mehr als 500 beliebten Rezepten. Ihr Debüt-Kochbuch, Das Oh She Glows Kochbuch , ist ein New York Times Bestseller und verfügt über mehr als 100 gesunde Rezepte und sabbern würdige Fotos. Ihr zweites Kochbuch Oh She Glows Every Day wurde am 6. September 2016 veröffentlicht. Angela und ihre Familie leben in Ontario, Kanada. Für mehr von Angela, folgen Sie ihr auf Instagram, Pinterest, Facebook und Twitter.

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