Die 17 schlimmsten gesunden Lebensmittel Swaps, die es einfach nicht wert sind

You Might Like67 Gesunde Rezept Substitutionen

Ob ein selbsternannter Gesundheit Junkie oder Küche Neuling, sind Sie wahrscheinlich vertraut mit der immer beliebter Substitution Trend. Tauschen Sie saure Sahne für griechischen Joghurt; Verwenden Sie Mandelmilch anstelle von Vollmilch Milch; Probieren Sie Putenspeck statt Rindfleisch! Klingt bekannt?

Da die Gesundheit immer mehr zum Thema wird, werden Lebensmittel-Swaps immer beliebter. In der Tat postet fast jede Gesundheitspublikation Inhalt mit Vorschlägen für gesündere Optionen zu populären, kalorienreichen Bissen. Und das ist nicht unbedingt eine schlechte Sache. In der Lage zu sein, genussreiche Aromen zu genießen, ohne sich über negative gesundheitliche Folgen (wie die gefürchteten "Rüben") Gedanken machen zu müssen, ist großartig! Warum nicht Sub Spaghetti Squash für Pasta, wenn es eine erhebliche Menge an Kohlenhydraten und Kalorien ausscheidet? Außerdem schmeckt es wirklich nicht anders, besonders wenn es mit einer köstlichen Pesto-Sauce überzogen ist.

Aber in der nie enden wollenden Suche nach gesunder Ernährung, scheint es, als ob die Menschen aus den Augen verlieren, was das Köstliche wirklich bedeutet - und wie Käse wirklich schmeckt. So sehr, dass einige dieser Vorschläge gefälschte Warnhinweise verdienen. "Kann tatsächlich wie Pappe schmecken" Reiskuchen oder "Bring eine Veränderung der Hosen" gebackene Chips sind zwei, die in den Sinn kommen.

Das soll nicht heißen, dass alle gesunden Substitutionen unterdurchschnittlich sind (diese 83 sind eigentlich ziemlich erstaunlich!), Aber stattdessen könnte ein besserer Ansatz Nahrungsmittel für ihre allumfassende Köstlichkeit umfassen. Schließlich hat Bacon gesundheitliche Vorteile, ebenso wie ein ausgewogener Lebensstil, der keine Perfektion erwartet und Belohnungen erlaubt. Lassen Sie uns also die Schuld, die oft mit dem Essen und Küssen dieser unwürdigen, fadenscheinigen Swaps auf Wiedersehen verbunden ist, aufgeben.

Hier sind einige der schlimmsten Täter und einige wirklich leckere Lösungen für diejenigen, die wirklich ihre Gesundheit steigern wollen.

Gesunde Austauschhelligkeit

1. Zitronensaft anstelle von Salatdressing

Es gibt mehrere Möglichkeiten, um eine gesunde und leckere Salatsauce, die nicht mit einem einzigen Spritzer Zitronensaft zu machen. Sicher, mit Zitronensaft als Teil der Salatsauce ist eine gute Idee, aber vergessen Sie nicht, in das Herz gesunde extra natives Olivenöl, Rotweinessig, Schalotten, Dijon-Senf, und eine Prise Salz und Pfeffer. (Gern helfen wir Ihnen, diesen nicht so heißen Mittagsblick zu vermeiden.)

2. Reiskuchen für Kekse

Dies könnte das größte vorstellbare Snack-Ersatz-Verbrechen sein. Was schlägt es überhaupt vor? Dass das Essen einer leichten Scheibe Puffreis das Verlangen nach süßen, mit Bissen gefüllten Bissen des Himmels befriedigen wird? Auf keinen Fall, nein wie. Versuchen Sie stattdessen einen gesünderen Keks, der voll ist mit Hafer, dunkler Schokolade und einer Fruchtbasis wie Bananen oder Apfelmus - all diese Zutaten sind sehr nahrhaft! Es gibt so etwas wie das kleinere von zwei Übeln.

3. Low-Fat ... Alles

Ein Großteil der Zeit, fettarme Etiketten sind eine rote Fahne.Warum? Weil die Produkte, die dies hervorbringen, normalerweise Fett entfernen und Zucker (oder künstliche Süßstoffe) an seiner Stelle hinzufügen. Das ist weder besser noch besser für Sie. Also wenn jemand vorschlägt, sich für fettarmen Joghurt oder Frischkäse entscheiden, fühlen Sie sich frei zu reagieren, "Nein, gib mir alle Fette, danke! "Oder du kannst den höflichen Weg gehen, all die verschiedenen gesundheitlichen Vorteile von Fett zu rasseln. Außerdem geht eine kleine Vollmilch-Molkerei einen langen Weg, wenn es um Geschmack geht - der Schlüssel ist ein wenig!

4. Ernährungshefe statt Käse

Wussten Sie, dass die Ursprünge des Käses tatsächlich die aufgezeichnete Geschichte zurückliegen? Denken Sie an all die Jahrhunderte der Käseentwicklung und Rezeptvervollkommnung, die Sie negieren, indem Sie Nährhefe an seiner Stelle verwenden! Sicher, die Hefe-Flecken sind eine gute Option für diejenigen, die vegan oder Laktose-Intoleranz sind, aber wenn Sie nach cremigen, Milch-gefüllten Güte suchen, wird es einfach nicht tun. Stattdessen Käse mit geriebenem Blumenkohl oder Butternut-Kürbis mischen, um das Käsevolumen, aber nicht den Geschmack zu reduzieren.

5. Büffel-Blumenkohl für Flügel

Dies ist ein weiterer fehlgeleiteter Versuch, etwas, das wenig oder gar kein Geschäft verändert hat, gesund zu überarbeiten. Ein Gericht mit Gemüse, das als Flügel verkleidet ist (nur mit Büffelsauce als Kostüm), wird dich vom Spielfeld buhen lassen. Wenn Sie nach einem gesünderen Spieltag suchen, probieren Sie Paprika-Nachos, hausgemachte Pommes oder eine kornfreie Pizza mit extra Gemüse.

Immer wärmer

6. Mashed Banana for Ice Cream

Alle natürlichen, Frucht-basierte Frozen Joghurt trifft sicherlich die Stelle. Aber wenn Sie cremige, dekadente, Voll-Sahne-Eiscreme verlangen, schneiden gemischte Bananen einfach nicht. Schließlich schmeckt es immer noch nach Bananen, nicht nach Triple-Swirl Chocolate Chunk. Um gefrorene Bananenmischungen zu versüßen, versuchen Sie, Erdnussbutter, Schokoladenstückchen und andere (noch gesunde) Bestandteile hinzuzufügen, die den Leckerbissen wie mehr von, gut, ein Festlichkeit schmecken lassen. Wenn du wirklich nach Eiscreme schreist, dann mach weiter und behandle dich selbst. Ein Löffel (oder Pint) kann nicht ab und zu nicht mehr schaden.

7. Grünkohl Chips für Kartoffelchips

Dieser beliebte Snack entstand während der Spitze des Kohlwahns. Sie werden wie Pommes frites konsumiert (ie. Essen die ganze Tasche in einer Sitzung ist Standardverfahren) und sie schmecken wie Chips auch. Aber die leichte, fast zu luftige Textur von gekochtem Grünkohl fühlt sich nicht ganz so an wie knusprige, kohlenhydratgefüllte Kartoffeln, die in Salz getunkt und oft gebraten werden. Und verpackte Grünkohlchips können auf dem Fett und den Kalorien mit dem zusätzlichen Cashew- und Sonnenblumenkernaroma verpacken. Glücklicherweise gibt es verschiedene Kartoffelchips, die weit über das geröstete Grün hinausgehen. Unser hausgemachter Chip: Süßkartoffelchips mit Salz und Essig.

8. Getrocknete Früchte für Süßwaren

Wenn Trockenfrüchte nicht in einer Spurmischung enthalten sind, können sie einen ernsten Fall von Naschkatzen nicht heilen. Sicher, es ist Frucht, aber verpackte, komprimierte Arten haben oft Zucker in Hülle und Fülle, und es kann schwierig sein, an einer kleinen Portion zu stoppen. (Einen vollen Beutel getrockneter Mango zu konsumieren kann ein Keuchen von 1.000 Kalorien sein!) Wenn Sie eine gesunde Süßigkeit suchen, probieren Sie dunkle Schokolade, Bratäpfel, Keksteig griechischen Joghurt oder eine nährstoffreiche Nachspeiseoption.

9. Grain Free Pizza Crust

Es ist ein Muss, glutenfreie Optionen für Lieblingsgerichte wie Pizza anzubieten - und zwar auf eine köstliche, gesunde Art und Weise - aber einige der Vorschläge sollten verbannt werden. Blumenkohl-Pizza-Kruste, zum Beispiel, ist eine große glutenfreie Alternative, aber dieser arbeitsintensive Prozess kann schnell in eine traurige, matschige Enttäuschung übergehen. Für diejenigen, die keine Weizen-Allergien haben, entscheiden sich für dünne Kruste Sorten anstelle von Deep-Dish. Kann Weizen nicht machen? Kaufen Sie eine vorgefertigte, glutenfreie Kruste aus einer vertrauenswürdigen Pizzeria oder versuchen Sie etwas Stärkeres wie eine Spaghettikürbiskruste.

10. Pilze für Fleisch in Soßen

Pilze sind fantastisch und eine beliebte Option für vegetarische Esser und Fleischliebhaber gleichermaßen. Aber wenn Sie tatsächlich das Fleisch essen, schlägt ein Ersatz vor, der alles ist, aber manchmal wie Schlag ins Gesicht fühlen kann - und nicht so zufriedenstellend zu Ihren Geschmacksknospen. Wenn Sie also Fleischlosen Montag nicht praktizieren, entscheiden Sie sich für den richtigen, fleischigen Deal. Wählen Sie einfach gesündere Optionen wie mageres Truthahn statt Rindfleisch und Hühnchen statt Schweinefleisch.

11. Apple Slices für Cracker

Wenn Sie carb-reiche Cracker-Güte suchen, ist dies nicht der Tausch für Sie. Versuchen Sie stattdessen alle natürlichen Nuss- oder Reiscracker, die dazu neigen, leichter und nahrhafter zu sein. Aber wenn Sie nach einem gesünderen Fahrzeug suchen, um eine Käse- und Nussbutterfixierung zu erhalten, verdienen Apfelscheiben ein A +. Ihr süßer, knackiger Biss ist die perfekte Ergänzung zu cremigen, kräftigen Dips.

OK, Fein ...

12. Püree Blumenkohl für Kartoffelpüree

Dies ist eine Daumen-hoch-Ersatz für die Zeiten, die Sie Seele essen wollen, aber nicht von unvermeidlichen Blähungen und Unwohlsein nach dem Essen leiden wollen. Außerdem verlangen die meisten Rezepte immer noch nach Leckereien wie Sahne, Butter und viel Knoblauch - und machen sie so sabbernehmend wie klassische Stampfer. Wenn Sie nach carb-schweren Optionen suchen, versuchen Sie Süßkartoffel oder Rübenbrei.

13. Gemahlene Pute für Rindfleisch

Beim Hackfleisch wird ein Großteil des Geschmacks im Zubereitungsprozess erzeugt. Und viele Zubereitungen enthalten eine Vielzahl von Gewürzen und Soßen, die im Rampenlicht stehen und sogar die fleischigsten Aromen überdecken. Burger können die Ausnahme von dieser Regel sein, aber es ist nichts, das einige kreative Würzen und Toppings nicht lösen können.

14. Süßkartoffel für weiße Kartoffel

Noch vor 10 Jahren waren Süßkartoffeln (meist) mit der zuckersüßen Urlaubsbeilage verbunden, die mit einer Kruste Marshmallows hergestellt wurde - nicht genau was man als gesund einstufen würde. Aber in letzter Zeit sind diese nicht ganz so typischen Orangenstärken in der Lebensmittelszene als eine köstliche Alternative für alle Arten von traditionell weißen Kartoffel-basierten Gerichten, einschließlich Pommes Frites, beladene Kartoffeln, Kartoffelchips, Knirps, Kartoffelpuffer, Frühstücks-Hash aufgetaucht und sogar Gnocchi!

15. Spaghetti Squash für Pasta

Mal ehrlich: Teigwaren auf Mehlbasis haben eigentlich nicht viel Geschmack.Wie bei vielen Nudeln kommt der Geschmack von dem, wozu er serviert wird: Soße, zugegebene Proteine, Kräuter und Gewürze und Gemüse. Deshalb ist Spaghettikürbis für traditionelle Pasta eine unserer beliebtesten gesunden Substitutionen. Spaghettikürbis kommt nicht nur aus der Natur in ihrer ganzen Form (im Gegensatz zu Pasta, die aus Getreide und anderen Zutaten verarbeitet wird), aber Sie sparen 180 Kalorien und 33 Gramm Kohlenhydrate pro Tasse im Vergleich zu den traditionellen Sachen. Mamma Mia!

16. English Muffin Pizzas

Diese schmackhaften kleinen Leckereien befriedigen den Heißhunger nach Pizza ohne die Versuchung von drei (oder mehr) Scheiben. Außerdem können Sie bei der Zubereitung Ihrer eigenen Za die Menge an Käse - und damit Fett - kontrollieren, die es auf den Kuchen bringt, und auf alle gesunden vegetarischen Beläge werfen, die Sie wollen, ohne die zusätzlichen Kosten. Besser für die Taille und die Brieftasche.

17. Essiggurken als salziger Snack

Essiggurken sind so viel mehr als nur ein Gewürz - sie sind ihr eigenes köstliches Mini-Gericht! Vergessen Sie nicht diese kalorienarmen Optionen, wenn Sie Ihre herzhaften Gelüste befriedigen wollen. Dill, Brot und Butter, scharf, süß ... Es gibt grundsätzlich eine Beize für alle. Und du kannst das singen, während du sie isst.

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