30 Saisonale Suppen, die null Kochkünste erfordern

Diese warme Suppe von einer guten Schale ist genau das Richtige, um einen Tag in der gekühlten Luft zu verbringen, egal ob du durch die verschneiten Straßen trotzen oder dich mit einem Buch zusammengerollt hast. Und wenn du gekühlt bist, willst du, dass die Suppenzeit passiert STAT. Deshalb haben wir 30 einfache Rezepte für alle Arten von Suppen gefunden - von käsig und cremig bis zu herzhaft und dick - mit weniger als 10 Zutaten (ohne Salz und Pfeffer).


Eintöpfe, Chilischoten und herzhafte Chowders

1. Hausgemachter Rindereintopf mit fünf Zutaten

Regel Nr. 1 der fleischigen Eintöpfe: Ein langsamer Herd ist der richtige Weg, denn je länger es köchelt, desto reicher wird der Geschmack. Dieses Rezept verwendet nur die Grundlagen - Fleisch, Bohnen, Karotten und Brühe - und eine nicht ganz so grundlegende Zutat, um ein wenig mehr Pep zu geben: Südwest-Salsa. Hey, warum sollte man sich nur mit Tomaten begnügen, wenn dieses Sub sowohl Ihre Geschmacksknospen glücklich macht als auch Ihnen ein bisschen schwindlig macht?

2. Wendys Copycat Chili

Quickie Chili ist nicht nur die Domäne des roten Pigtails. Diese milde, klobige Version mit Bohnen und Hackfleisch kann mit mehr Gewürzen - oder sogar einem kleinen Jalapeño für einen extra großen Kick - hochgefahren werden, aber es sollte allein schon würzig genug sein, besonders wenn es mehrere Stunden lang behutsam gekocht wird.

3. Maiswurst Chowder

Die Schale dieses Fleischliebhabers nimmt cremige Maissuppe und fügt herzhafte Würstchen und Kartoffeln hinzu. Sie können für Sekunden zurücklaufen - oder Drittel, hey, kein Urteil! -so ist es eine gute Sache, dass das Rezept sechs Portionen macht.

4. Herzhafter Blumenkohl Chowder

Vegetarier und Veganer können sich auch auf die herzhaften Suppen einlassen. Hier ist ein einfacher Ansatz: Sub in Blumenkohl für Fleisch. Das Kernrezept besteht nur aus acht Zutaten (plus Salz und Pfeffer), und dieser Blogger notiert mehrere Verbesserungen, die Sie vornehmen können, um den Geschmack und die Textur zu verändern. Stellen Sie sich dieses Hauptgericht als Basis vor und lassen Sie es in unzähligen Richtungen erklimmen.


Cremige Suppen

5. Karotten-Thymiansuppe mit Sahne

Eine reichhaltige, cremige Suppe, die man schnell machen kann? Glaube es. Diese warme Mahlzeit enthält nur fünf Zutaten und bietet eine kräftige Portion Vitamin A, Beta-Carotin und Antioxidantien. (Bonus: Sie können alle Babykarotten verbrauchen, die es nie in Ihre Mittagsrotation geschafft haben.)

6. Cremige Spargelsuppe

Glutenfrei und vegan, diese Sechs-Zutaten-Suppe sieht so schick aus. Der Blogger bemerkt, dass Sonnenblumenkerne anstelle der Cashewnüsse verwendet werden können, wenn Sie es mischen möchten oder Sie eine Allergie haben.

7. Perfekte Kartoffelsuppe

Machen Sie sich bereit für Ihre Kartoffelsuppe mit Goldlöckchen: nicht zu klumpig, nicht zu flüssig, aber richtig gut. Es beginnt mit diesem Rezept mit acht Kernbestandteilen - rostrote Kartoffeln, Sellerie, Zwiebeln, Milch, Sahne, Mehl, Speck und Cajun-Gewürz - und eine Handvoll optionaler Zutaten. Schnappen Sie sich Ihren Mixer, einen Topf und ein Schneidebrett und Sie sind 30 Minuten von der Suppenzeit entfernt.

8. Cremige Tomaten-Basilikum-Suppe

Wer muss vor dem Schlafengehen ein warmes Glas Milch trinken, wenn man sich in eine Tasse cremigen Wohlfühlessen stürzen kann?Chicken base hebt den Geschmack in dieser klassischen Suppe, und Milch macht es cremig. Verwenden Sie Dosen Tomaten - sie haben mehr verfügbar Lycopin, ein Mega-Krebs-Bekämpfung Antioxidans.

9. Easy Sunny Yam Bisque

Veganer, hören Sie zu: Diese fettarme, glutenfreie, pflanzliche Suppe wird bald Ihr faules Sonntagsessen werden. Aber wirklich sollte jeder hinter diese Biskuit kommen: Abgesehen davon, dass es leicht zu machen ist, verwendet man Kombu, ein eisenreiches Mitglied der Seetang-Familie, das den Cholesterinspiegel und den Bluthochdruck senken kann. Und Yams bringen Kalium, Vitamin C, Eisen und Ballaststoffe in die Schüssel.


Ernte-Mischungen

10. Kürbissuppe

Stellen Sie sich ein Stück flüssigen Kürbiskuchen vor. Mit einem Hauch von Muskatnuss und einem Schuss Sahne (der pikanten Swap für Schlagsahne) auf der Oberseite, trifft es alle die gleichen Genuss Punkte wie die frisch aus dem Ofen Lieblings. Der Ahornsirup gibt dieser Suppe jedoch einen gewissen Unterschied zu ihrem gebackenen Cousin. Und tauschen Sie den griechischen Joghurt anstelle von Sahne gegen einen Low-Cal Protein Boost aus.

11. Butternusskürbissuppe

Diese Wohlfühlsuppe hat nur drei Zutaten: Mix Squash, Brühe und Currypulver, und, ta-dah! Das Abendessen ist fertig! Butternut ist überall in den Herbst- und Wintermonaten, also nutzen Sie die Vorteile und machen Sie große Mengen für Quickie-Wochentage zu Mittag.

12. Einfache Möhrensuppe

Der Blogger dieses Rezeptes nennt es eine "dampfende Schüssel Sonnenschein". " Hallo! Wie können wir das nicht lieben? Anstelle einer Cremebasis verwendet diese Suppe einen Hauch von pikanter Sojasauce, um die Süße der Carotinoid-reichen Karotten auszugleichen.

13. Acorn Squash und Apple Soup

Warst du gerade beim Pflücken von Äpfeln und jetzt starrst du auf Gala oder Macintosh Stapel hinunter und fragst dich, was du sonst noch machen kannst, abgesehen von Kuchen, Kuchen und mehr Kuchen? Squash und Apfelsuppe zur Rettung! Dieses Rezept vereint die leichte Süße eines beliebten Winterkürbisses mit den ach so guten Aromen von Apfel, Zimt und Muskatnuss. Es ist eine warme warme Mahlzeit, die Sie in 30 Minuten machen können.


Heilsuppen

14. Hühnersuppe

Wir sind auf der Platte als Pro-Hühnersuppe, wenn es darum geht, eine Erkältung zu kämpfen, und diese hat die heilenden Eigenschaften der Brühe zusammen mit der klobigen Güte von zartem Huhn, Sellerie, Karotten und Zwiebeln, mit reichlich gemahlener schwarzer Pfeffer bestreut, um zu helfen, jegliche Verstopfung zu beseitigen.

15. Anti-Krebs Pilz Suppe

Dieses Rezept mischt verschiedene heilende Zutaten: Zwiebeln, Knoblauch, Pilze, Tee und Joghurt. Schreib dir eine warme Schüssel so oft du willst.

16. Addictive Green Curry von Brokkoli-Suppe

Brokkoli-Cheddarkäse-Suppe ist ein Klassiker, aber manchmal möchten Sie diesen Kreuzkräuter-kämpfenden Vegetarier für einen Curryumweg nehmen. Alles, was Sie benötigen, abgesehen von einigen Blümchen ist Nussbutter, Kokosmilch und grüne Currypaste.

17. Grüne Suppe

Die grüne Farbe des Tagesgrüns gibt Ihnen einen Überblick über alle Nährstoffe, die in diese Suppe eingedrungen sind. Lauch, grüne Bohnen, Brokkoli, Zucchini und Petersilie sehen so süß, cremig und gesund aus, dass sie Smoothies übertrumpfen können, um Gemüse zu trinken.

18. Miso mit Knödeln

Die Japaner haben oft Miso-Suppe als Frühstück, um ihren Verdauungstrakt in Gang zu bringen. Aber diese Brühe-und-Knödel-Kombination hat probiotische Vorteile, wann immer Sie es essen. Und diese Suppe gibt Ihnen auch eine Chance, immunverstärkende Pilze, mit Vitamin K gepackte grüne Zwiebeln und Grünkohl und kalorienarme Zucchini zu verwenden.


Suppen mit Kick (oder Schokolade!)

19. Chipotle Geröstete Maissuppe

Corn chips, du hast dein Match getroffen! Diese Suppe besteht fast ausschließlich aus Mais, was bedeutet, dass Sie eine herzhafte Portion B-Vitamine und ein hohes Verhältnis von unlöslichen zu löslichen Ballaststoffen bekommen. Und mit nur drei Zutaten im Rezept ist die Reinigung ein Kinderspiel.

20. Curry-Süßkartoffel-Wildreis-Suppe

Stoppt den Marshmallow-Wahnsinn! Süßkartoffeln waren für bessere Dinge gedacht als klebrig-süße Aufläufe. Betrachten Sie diese indisch beeinflusste, fettarme, zuckerarme Suppe mit Curry. Es kann Sie von Kopf bis Fuß schnell wärmen und der Knoblauch und die Zwiebel können dabei helfen, Sie zu entgiften.

21. Inka-Mais-Suppe

Die Inkas hatten eindeutig etwas vor. Dieses Rezept verwendet Supergrain Quinoa, Chilis und schwarze Bohnen und verwandelt eine cremige Maissuppe in einen peruanischen Leckerbissen. Ein Tropfen Ahornsirup verleiht ihm einen süßen Geschmack. Oder fügen Sie scharfe Soße für noch mehr Cha-Cha-Cha hinzu.

22. Kastaniensuppe mit Schokoladengarnitur

Schokolade. Ja, wir sind dorthin gegangen. Heavy Cream und Kakao gelten normalerweise nicht als gesund, aber es geht nur um kleine Portionen nachsichtiger Zutaten. Und es ist eine Ausrede, um mehr mit Antioxidantien beladene dunkle Schokolade zu genießen. Diese Suppe mit energiereichen Kastanien ist eine großartige Schüssel, um in der Nähe eines Kamins mit brennenden Holzstämmen zu schlürfen. (Sie haben die Erlaubnis, einige Takte von "The Christmas Song" zu summen.)


Bohnen und Hülsenfrüchtesuppen

23. White Bean and Tomato Soup

Die nächste beste Sache, um Ihr Abendessen in Existenz zu wünschen. Mit nur drei Zutaten und drei Minuten in der Mikrowelle sorgt diese Suppe für eine schnelle Mahlzeit bei der Arbeit oder zu Hause. Und Bohnen und Tomaten bringen eine doppelte Anzahl von Antioxidantien auf die Party.

24. Schwarze Bohnensuppe

Diese Suppe ist so südwestlich wie es nur geht, besonders wenn Sie die optionalen Beilagen von saurer Sahne, gewürfelten Avocado, Koriander, Limettenschnitzen und Streifen von Maistortillas hinzufügen. Aber der Stern dieser Südwestaufstellung ist die schwarze Bohne, eine leistungsfähige Hülsenfrucht, die Verdauungstrakts hilft und tägliche Vitamine, Faser, Magnesium, Eisen und mehr verpackt.

25. Simple Minestrone Soup

Zucchini Brot ist nicht der einzige Weg, um den grünen Sommer Squash zu verbrauchen. Mit einer herzhaften Basis von Cannellini (oder anderen weißen Bohnen), Olivenöl, Knoblauch, Tomaten und Pesto, und Sie haben eine Sechs-Zutaten-Suppe in weniger als 10 Minuten fertig.

26. Linsensuppe

Für so eine kleine Hülsenfrucht bieten Linsen eine riesige Menge an ernährungsphysiologischen Vorteilen: Sie können helfen, den Blutzucker zu stabilisieren, den Energiehaushalt zu erhöhen und, weil sie reich an Magnesium sind, den Blutfluss verbessern und das Herzrisiko verringern Krankheit. Dieses herzhafte Gericht ist auch gefüllt mit gesunden und leckeren Tomaten, Knoblauch und Zwiebeln.Wenn du das machst, komme ich rüber.

Cheesy Classics

27. Französische Zwiebelsuppe

Warten Sie nicht, bis Sie bei Chez This-or-That auswärts essen, um Gruyere in einer geschmackvollen Brühe mit Zwiebeln zu genießen. Machen Sie dieses einfache Rezept auf und gönnen Sie sich einen Guten Appetit. Trotz des dekadenten, reichen Käses ist diese Suppe dank der erstaunlichen Eigenschaften der Zwiebel reich an wichtigen Nährstoffen. Dieses Allium-Gemüse, reich an Flavonoiden, kann einigen Gesundheitsstudien zufolge Ihr Risiko für bestimmte Formen von Krebs senken, wenn es regelmäßig konsumiert wird.

28. Brokkoli-Käse-Suppe

Brokkoli bekommt manchmal einen schlechten Ruf, wenn er so tief im Käse-Dip vergraben ist, dass er nicht einmal probiert werden kann. Aber diese Suppe bietet Käse-Brokkoli-Erlösung. Die grüne Größe des Kreuzkümmels lässt sich zwar nicht verstecken, aber es gibt auch viele Käse-göttliche Löffel.

29. Cheesy Vegetable Chowder

Bei neun Zutaten kommt dieses Rezept auf eine buttrige, milchige, käsige, veggiegeladene Chowder Wonderland. (Tipp: Dieses Gericht funktioniert mit Hühnchen oder Gemüsebrühe als Basis.) Es ist eine schnell zu machende Suppe, um Sie eine kalte Nacht zu füllen.

30. Einfache Hähnchen-Tortellini-Suppe

Hähnchen-Nudel hat nicht die Ecke auf der besten Pasta-Suppe. Viele Menschen schwören auf den wunderbaren, wohlschmeckenden Geschmack von Tortellini in Tomatenbrühe. Dieses Rezept bietet Ihnen ein Gericht, das wie eine herzliche Umarmung von einer italienischen Mama ist.

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