7 Mimosa Rezepte, die du nicht versucht hast (aber solltest)

Mimosen sind ein Brunch-Grundnahrungsmittel : Licht, Sekt und eine Ergänzung zu allem von Eiern Benedict und French Toast. Aber die Standard Orange und Champagne Kombination kann schal werden. Sicher, es ist ein Klassiker, aber wir sagen, es ist Zeit für einen Spaziergang auf der wilden Seite.

Von Bier- und Gemüsemischungen bis zu Katerkursen, hier sind unsere Lieblings-Mimosenrezepte.

1. Wassermelone Agua Fresca Mimosa
Einer der besten Wege, Kater zu vermeiden, ist es, während des Trinkens zu hydratisieren, so dass dieses Rezept doppelte Pflicht ist. Gemischt mit feuchtigkeitsspendendem Wassermelonensaft und einem Hauch Limette ist es eine schöne Abkehr von der typischen Zitrusmischung, die in den meisten Mimosen zu finden ist. Es macht auch einen köstlichen Slushie oder Granita wenn gefroren.

Foto: Dietgut

2. Pfirsich-Thymian-Mimosen
Die frischen Pfirsiche sind Grund genug, um dieses Rezept mindestens einen Thymian zu machen. Nicht zu vergessen, die Zugabe von frischen Kräutern ist ein nettes Upgrade von guten alten 'Bellinis' (Mimosas 'nicht-so-bösen Stiefschwester). Um es etwas weniger süß zu machen, verwenden Sie anstelle von normalem Zucker Kokoszucker oder Stevia.

3. Spicy Carrot Sunrise Mimosa
Karottensaft und Champagner mögen sich nicht wie Bey and Jay vom Brunch anhören, aber wir denken, dass du diesem Rezept eine Chance geben solltest. Voller Vitamin A aus Karottensaft und Kalzium aus Orangen, ist dieser Cocktail halb so gut, halb Gesundheitselixier. Es ist sogar mit einem Schuss Cayennepfeffer gewürzt, der Fett verbrennt und hilft, Ihren Appetit zu regulieren.

Foto: Aida Mollenkamp

4. Grapefruit Beer Mimosa Cocktail
Champagner ist nicht dein Ding? Kein großes Problem. Tausche die Blasen gegen Bier! Es sorgt für einen etwas weniger süßen Cocktail und hält Sie auch voll - was dazu beitragen kann, dass Sie nicht zu viele zurückwerfen. Ein weiterer Bonus? Bier trinken kann das Risiko für Herzerkrankungen reduzieren. Aber rennen Sie noch nicht für das Fass: Es geht nur um Moderation!

5. Kumquat-Ingwer-Mimosen
Kumquats können bezaubernd sein, aber lassen Sie sich nicht von ihrer kleinen Größe täuschen. Sich in die kleine Zitrusfrucht zu beißen, führt zu einem säuerlichen Aromaausbruch und hinterlässt oft Fresser mit faltigen Lippen und verwirrten Geschmacksknospen. Gemischt mit Ingwer und Cava, ist dieser Cocktail jedoch ein leicht süßes und total chuckable Getränk. (Obwohl wir einen Schluck vorschlagen.)

Foto: Nourish & Inspire Me

6. Kombucha Mimosa
Dieser Cocktail heilt Kater, bevor er überhaupt trifft! Spoiler Alert: Es ist, weil es keinen Alkohol enthält. Diese jungfräuliche Mischung verwendet Kombucha anstelle von Champagner, hilft dabei, den Körper zu entgiften und Magenschmerzen zu lindern. Es hat auch einen Hauch von Spirulina, um eine schöne Dosis Grüns zu bieten. (Vielleicht versuchen Sie dieses Rezept nach haben Sie sich den Rest der Liste durchgearbeitet.)

7. Erdbeere Grapefruit Mimosen
Viva la Mimosa! Die geheime Zutat in diesem Rezept ist Tequila, was es zum perfekten Getränk für eine morgendliche Fiesta macht. Es ist auch mit frischen Erdbeeren, Grapefruit und rosa Moscato Champagne gemischt - eine süße Kombination, die den Alkohol maskiert, aber immer noch mit einem schönen Summen und einem zufriedenen Gaumen hinterlässt.

Jede Woche durchkämmt das Greatist-Team das Internet nach leckeren, trendigen und (meist) gesunden Rezepten, um sowohl den Köpfen als auch den Gaumen der Wunder des Essens zu öffnen. Schaltet nächsten Mittwoch ein, um zu sehen, was wir sonst noch auf Lager haben!

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