21 Gesündere Trail Mix Rezepte, um sich selbst zu machen

GORPcool, trocken Ort Trail Mix wurde erfunden (laut Legende 1968 von Hadley Food Orchards), um beim Wandern oder anderen anstrengenden Aktivitäten gegessen zu werden. Es ist leicht, tragbar und voller energiereicher Zutaten wie getrocknete Früchte, Nüsse und Schokolade - perfekt für die Nachtruhe. Aus den gleichen Gründen kann Trail-Mix einen heftigen Kalorien-Punch packen, vor allem, wenn wir gedankenlos beim Sitzen auf der Arbeit oder zu Hause mampfen. Halten Sie die Portionsgröße auf eine Vierteltasse oder weniger, damit dieser leckere Snack nicht ins "dangerfood" -Gebiet schleicht.

Mix 'n' Match-Die Zutaten

Nüsse

Diese pint-großen Ernährungs Dynamos sind mit gesunden ungesättigten Fettsäuren, Protein, Ballaststoffen, Antioxidantien, Vitamin E und anderen essentiellen Vitaminen und Mineralstoffen geladen.
  • Ob roh oder geröstet, gehen Sie für ungesalzene, ungesüßte Nüsse, um Zucker und Natrium unter Kontrolle zu halten.
  • Unsere gesunden Favoriten: Mandeln, Pistazien, Cashewnüsse, Erdnüsse und Walnüsse. Hochkalorische Macadamianüsse, Haselnüsse, Paranüsse, Pekannüsse und Pinienkerne sind ebenfalls gute Optionen in Maßen.
  • Samen
Für diejenigen mit Nussallergien (oder nur um Dinge zu vermischen), bieten Samen viele der gleichen Ernährungsvorteile wie Nüsse. Hanfsamen zum Beispiel sind mit Omega-3-Fettsäuren, Gamma-Linolensäure, Protein, Zink, Eisen, Magnesium, Kalium, Phosphor und Kalzium beladen.
  • Eine Handvoll Kürbis-, Sonnenblumen-, Sesam-, Flachs- oder Hanfsamen in einer Mischung für einen zusätzlichen Nährstoffschub streuen.
  • Trockenobst
Dieser zuckerhaltige Leckerbissen kann leicht zu einem Gefahrgut werden, also achten Sie auf die Zutatenliste und Portionsgrößen. In Maßen, getrocknete Früchte können eine gute Quelle für Ballaststoffe, Antioxidantien, Kalzium und die Vitamine A, C und K.
  • Suche nach getrockneten Früchten Optionen mit so wenig Zucker und Konservierungsstoffen wie möglich (einige Sorten, wie Cranberries, sind natürlich ziemlich herb und fast immer gesüßt mit Rohrzucker oder Apfelsaft). Es ist auch ziemlich einfach, Ihre eigenen getrockneten Früchte zu Hause im Ofen zu machen.
  • Unsere Favoriten: Getrocknete Äpfel, Kirschen, Preiselbeeren, Gojibeeren, Blaubeeren, Erdbeeren, Aprikosen, Rosinen, Bananenchips, Feigen, Ananasstücke, Mango und Datteln.
  • Körner
Fügen Sie Ihrer speziellen Mischung einige komplexe Kohlenhydrate hinzu, um zusätzliche Ballaststoffe zu erhalten, die die Gesamtenergie steigern und Sie dabei unterstützen, Sie voll zu halten.
  • Wählen Sie nach Möglichkeit Vollkornprodukte und vermeiden Sie stark verarbeitete Getreide, die unnötigen Zucker und Natrium hinzufügen.
  • Zerkleinertes Weizengetreide, Brezeln, Vollkorngetreide wie Cheerios oder Chex, Kleieflocken, Vollkorncracker, Müsli, gerösteter Hafer, Puffreis-Müsli und luftgeknalltes Popcorn können ein bisschen knirschen.
  • Süßigkeiten
Manchmal brauchen wir alle ein bisschen Süßes, um den Mix abzurunden. Denken Sie nur daran, Leckerbissen Optionen sparsam hinzuzufügen (es sei denn, Sie machen Dessert anstelle von einem Snack).
  • Fügen Sie eine Prise M & Ms, Chips verschiedener Art (Schokolade, Erdnussbutter, Johannisbrot, Butterbonbon), Kakaonibs, mit Joghurt bedeckte Rosinen, mit Schokolade überzogene Kaffeebohnen, Mini-Marshmallows oder mit Schokolade überzogene Nüsse hinzu.Wenn Sie die Schokolade Route gehen, wählen Sie dunkle Sorten für zusätzliche Antioxidantien.
  • Pikante Extras
Sobald die Bausteine ​​fertig sind, ist das Hinzufügen von Gewürzen eine gute Möglichkeit, den Geschmack etwas zu verändern. Die Mischung mit Meersalz, Curry, gemahlenem Ingwer, Zimt, Muskat, Kardamom oder Cayennepfeffer würzen. Oder kreiere deine eigene Gewürzmischung.
  • Halten Sie die Geschmacksknospen mit Wasabi-Erbsen, Kokosflocken, Sesamsticks, getrocknetem Ingwer und Kaffeebohnen in Schach.
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Mix Master-Die Kombinationen

Jeder hat seine eigenen ernährungsphysiologischen und geschmacklichen Bedürfnisse, daher haben wir diese Mix-Ideen ohne festgelegte Verhältnisse oder Messungen aufgelistet. Es gibt keine Regeln für Trail-Mix-kombinieren, was auch immer gut klingt!

1. Einfach und raffiniert:

Mandeln, getrocknete Kirschen, dunkle Schokoladenstückchen, Meersalz, Zimt. 2. Old-School GORP:

Erdnüsse, Rosinen, M & Ms. 3. Tropical Mix:

Cashewnüsse, Paranüsse, getrocknete Mango, Kokosflocken, Bananenchips. 4. Fall Flavours:

Pekannüsse, getrocknete Äpfel, Ahorn Müsli, Kürbiskerne, Muskatnuss, Zimt. 5. Bohnenkraut:

Mandeln, Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Cayennepfeffer. 6. Power Mix:

Goji Beeren, Pistazien, getrocknete Blaubeeren, Leinsamen, dunkle Schokoladenstückchen. 7. Reichhaltig und cremig:

Kokosflocken, weiße Schokoladenstückchen, Haselnüsse, mit Schokolade überzogene Kaffeebohnen, Kakaonibs. 8. Beachy:

Macadamianüsse, weiße Schokoladenstückchen, getrocknete Ananas, Kokosraspeln. 9. Nüsse für Nüsse:

Mandeln, Walnüsse, Erdnüsse, Cashewnüsse, Pekannüsse, Rosinen. 10. Exotisch:

Erdnüsse, Rosinen, Puffreis, Brezeln, Currypulver, Chilipulver. 11. Würzig und herzhaft:

Mandeln, Wasabi Erbsen, Sesam, getrockneter Ingwer, Chex Müsli. 12. Raw Energy:

Walnüsse, Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, Zimt, Muskat, Meersalz, getrocknete Aprikosen, getrocknete Cranberries. 13. Peanut Butter Friend:

Bananenchips, Erdnussbutterchips, Erdnüsse, Mandeln, dunkle Schokoladenstückchen. 14. Coffee Shop:

Haselnüsse, Mandeln, Rosinen, mit Schokolade überzogene Kaffeebohnen, weiße Schokoladenstückchen. 15. Schokoladenliebhaber:

Haselnüsse, getrocknete Cranberries, mit Schokolade überzogene Mandeln, M & Ms, Kakaonibs. 16. Monkey Munch:

Bananenchips, Erdnüsse, Meersalz, Mandeln, dunkle Schokoladenstückchen, Rosinen, Kokosflocken. 17. Movie Night:

Popcorn, Erdnüsse, M & Ms, getrocknete Cranberries. Pro-Tipp: Verwenden Sie heißes Popcorn, um die Schokolade zu schmelzen. 18. Cereal Lover:

Kleieflocken, Weizenmehl, Puffreis, Müsli, Cashews, getrocknete Kirschen, getrocknete Cranberries, getrocknete Blaubeeren. 19. Dekonstruierter Puppy Chow:

Mandeln, Vollkorn-Chex oder Weizenmüsli, dunkle Schokoladenstückchen, Erdnussbutterchips, Kakaonibs, getrocknete Cranberries. 20. PB & J:

Erdnüsse, getrocknete Erdbeeren, Erdnussbutterchips, geraspeltes Weizenmüsli. 21. Cajun Blend:

Mandeln, Pekannüsse, Walnüsse, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Meersalz, Knoblauchpulver, Chilipulver, gemahlener Kreuzkümmel, Cayennepfeffer.

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