19 Zuckerfreie Mittagessen Ideen zur Arbeit zu bringen

Sie können nicht daran denken Mittagessen als besonders zuckerhaltige Mahlzeit, aber zwischen Honig in Brot, fruktosehaltigem Maissirup in Ketchup und Salatdressings und Melasse in Barbecue-Soße, wäre man überrascht, wie viel von dem hinzugefügten Zeug in das Mittagessen schleicht. Vermeiden Sie diese Fallstricke mit diesen 19 hausgemachten Zuckerfreien Rezepten. Die Suppen, Salate, Wraps und Schalen sind schnell, befriedigend und natürlich, was die Süße betrifft.

1. Avocado Pea Smash

Foto: Be Good Organics

Manche Leute mögen die Idee, Avocados mit Erbsen zu paaren, nicht glauben, aber klopfen Sie nicht, bis Sie es versuchen. Die Hülsenfrüchte fügen deinem Mittagessen etwas zusätzliches Folat und Magnesium hinzu, und diese leuchtend grüne Farbe wird bestimmt eine meh Stimmung heben.

2. Salmon Quinoa Salat mit Balsamico und Olivenöl Dressing

Foto: A Sassy Spoon

Mit Lachs und Quinoa in einer Schüssel, dieses 15-minütige Mittagessen dreht sich alles um Ihre gesunde Behandlung schnell. Ein hausgemachtes Balsamico-Dressing sorgt dafür, dass Sie keinen zusätzlichen Zucker bekommen, der in die Flaschenversion gelangen kann.

3. Thunfisch Spinatsalat

Foto: Familie Essen auf dem Tisch

Verwandeln Sie eine bescheidene Dose Thunfisch in ein buntes Mittagessen, indem Sie Gemüse und einen Schuss Mozzarella dazugeben. Gebunden mit griechischem Joghurt anstelle von Mayonnaise, ist es nicht nur gesünder, sondern auch viel proteinreicher als das, was Sie an Ihrer Ecke Deli finden würden.

4. Mediterrane Hummusschüssel

Foto: Innocent Delight

Mit Oliven, Kichererbsen und Feta auf einem Gemüsebeet gestapelt, gibt es hier so viel herzhafte Güte. Olivenöl und Humus sorgen dafür, dass Sie gesunde Fette ohne den Zucker eines konventionellen Dressings bekommen.

5. Peanut Sesame Zucchini Nudeln

Foto: Dish by Dish

Sesamnudeln in Restaurants können oft eine Tonne versteckten Zucker in ihren leicht süßen Saucen verstecken. Dieser wird minimal und verwendet nichts als Erdnüsse, Soja und Sesamöl als Beschichtung für die Zoodles. Es ist eine super-einfache, nicht-Koch-Art, um ein Take-Out-Verlangen zu befriedigen.

6. Mango Shrimp Gefüllte Avocado

Foto: Kevin Is Cooking

Anstelle von Zucker, fügen Sie Ihrem Mittagessen etwas natürliche Süße hinzu. Hier vereinen sich saftige Mango-Stücke mit mildem Avocado und Garnelen sowie Jalapeños für einen würzigen Kick, für ein Mittagessen, das jeden Geschmack trifft.

7. Gegrilltes Hähnchen, Avocado und Spinat Wrap

Foto: My Gorgeous Recipes

Nehmen Sie Ihre Standard-Hähnchen-Wrap eine Stufe höher, indem Sie das Fleisch mit Knoblauch und Paprika würzen und Avocado und nur einen Hauch Käse und saure Sahne hinzufügen . Achten Sie darauf, die Zutaten auf Ihrer Tortilla zu überprüfen, um sicherzustellen, dass sich dort kein Zucker versteckt.

8. Grüner Bohnen Panzanella Salat

Foto: Natalie Paramore

Wenn Sie sich zwischen einem Sandwich und einem Salat zum Mittagessen nicht entscheiden können, ist hier Ihre Lösung. Mit gewürfeltem Brot, das in einen Haufen Gemüse und Feta geworfen wird, erfüllt diese Panzanella den Heißhunger auf Kohlenhydrate und liefert einen bedeutenden Teil des Produkts.

9. Mittelmeer-Nudelsalat mit 5 Zutaten

Foto: Real Food Whole Life

Die meisten gekauften Nudelsalate verwenden zuckerhaltige Dressings als einfache Möglichkeit, Geschmack hinzuzufügen. Aber diese frische Version geht um viel mehr gesunde Weisen, Aroma einzuschließen: Artischockenherzen und sonnengetrocknete Tomaten für tanginess, Kalamata Oliven für eine salzige Note, und Vollkornnudeln für nuttiness.

10. Make-Ahead Tex Mex Süßkartoffel-Mittagessen-Schüsseln

Foto: Sie mag Nahrung

Anstelle einer Verpackung stopfen Sie Ihre Burritofüllung in eine gebackene süße Kartoffel. Mit einem Knoblauch-Avocado-Dressing, das obenauf getröpfelt wird, ist es ein unglaublich füllendes Mittagessen auf Pflanzenbasis, das Sie leicht zur Arbeit packen können.

11. Easy Paleo Lachskuchen

Foto: Cotter Crunch

Gebacken mit Eiern, Butternusskürbispüree und Kokosmehl, sind diese in der Pfanne angebratenen, geräucherten Lachskuchen das perfekte, ausgewogene glutenfreie Mittagessen. Sie sind auch Gefrierschrank freundlich, also fühlen Sie sich frei, eine größere Charge zu machen, um für zukünftige Bequemlichkeit zu speichern (hallo, Mahlzeitvorbereitung!).

12. Green Goddess Sandwich mit Kichererbsen-Avocado Mash

Foto: Ally's Cooking

Mit Avocado und Pesto-Soße, dazu Kichererbsen und Ziegenkäse, ist das kein vegetarisches Sandwich. Braune Tasche für ein Mittagessen, auf das Sie sich den ganzen Morgen freuen.

13. Weiße Bohnen-Gemüsesuppe

Foto: Tasty Mediterraneo

Nehmen Sie sich die Zeit für einen anstrengenden Tag, um sich mit dieser wohligen Schüssel aufzuwärmen. Die Kartoffeln und weißen Bohnen sind leicht und saftig, aber sie haben nur so viel Fülle und Cremigkeit, dass sie gut schmecken. Perfekt mit knusprigem Brot zum Eintauchen.

14. Spicy Egg Salad Sandwich

Foto: Toaster Oven Love

Kein Mayonnaise in Sicht in diesem Eiersalat - statt dessen greift treuer griechischer Joghurt in die Cremigkeit, während ein Schuss scharfer Soße den Geschmack über die Spitze trägt. Dieser Blogger benutzt Sriacha (das enthält 1g Zucker in einem Teelöffel), um völlig zuckerfrei zu bleiben, verwende Franks Red Hot oder Cholula. Nestle ein paar hausgemachte Grünkohl Chips in die Mischung für zusätzliche Crunch und Ballaststoffe.

15. Granatapfel Pistazien Tabouleh

Foto: Abendessen in den Vorstädten

Ein klassisches Bulgur-Taboulé erhält durch Zugabe von knusprigen Pistazien und Granatapfelkernen sowie Zimt- und Muskatnußnoten eine Textur- und Geschmackserweiterung. Dieses Rezept ist ein großartiges Beispiel dafür, wie man wirklich keinen Zucker braucht, um einen Gerichtgeschmack zu geben; Vollwertkost und Gewürze machen den Job genauso gut, wenn nicht sogar besser.

16. Quick Mushroom Quinoa Suppe

Foto: Veggie Primer

Machen Sie dieses 30-Minuten-Rezept in der Nacht zuvor, so dass das Mittagessen am nächsten Tag ein Kinderspiel ist. Mit Quinoa, das die Brühe und Kichererbsen einatmet, die mehr Protein hinzufügen, gibt es so viel zu kauen, dass es mehr wie ein herzhafter Eintopf als eine Suppe ist.

17. Wurst Gefüllte Süßkartoffeln

Foto: Seasonal Craving

Brauchen Sie einen einfachen Weg, um mehrere Schichten der Nahrungspyramide gleichzeitig zu füllen? Dieses Rezept macht den Trick. Mit sautierten Kräutern und Würstchen, die in einer Süßkartoffel gefüllt sind, erhalten Sie gesunde Fette, Proteine, Gemüse und komplexe Kohlenhydrate in einer Mahlzeit mit drei Zutaten.

18. Hähnchen-Spinat-Salatgläser

Foto: Füchse-Liebes-Zitronen

Muss diese super-effizienten Mahlzeiten in Gläsern lieben. Dieser ist auch nicht dein einfacher Hühnersalat; Zusätze wie Trauben und Walnüsse sind einfach, aber machen es nur ein bisschen spezieller.

19. Quick Healthy Lunch Noodle Cup

Foto: Vanishing Veggie

Diese tragbare Nudelsuppe ist eine gesündere Variante dieser Instant-Ramen-Nudeltassen und enthält frisches Gemüse sowie Tofu für pflanzliches Eiweiß. Gießen Sie einfach heißes Wasser ein, wenn Sie bereit sind, zu graben.

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