15 Gesunde und kreative Möglichkeiten, um Ihre Koffein Fix

Für viele, dass Morgen Kaffee ist ein Ritual - eine Obsession, sogar. Ein fester 80 bis 185 mg Koffein pro Tasse kann einen Morgen Kick starten, und es hat noch mehr Vorteile über den Ruck hinaus. Jeden Tag trinken 100 Millionen amerikanische Erwachsene das Elixier, das mit einer verbesserten Stimmung verbunden ist, ein geringeres Risiko für einige Krebsarten und eine erhöhte Kalorienverbrennung. Denken Sie, dass Kaffee keinen Platz hinter der Tasse hat? Hier sind einige hinterhältige Wege, um es in jede Diät zu bekommen.

1. Energy Smoothie

Wenn Eiskaffee nicht ausreicht, mischen Sie Joe in einen Smoothie. Probieren Sie eine "Ban-Offee" -Version aus, indem Sie eine Tasse gekühlten Kaffee, eine gefrorene Banane, eine Tasse Milch Ihrer Wahl und einen Hauch Ahornsirup für einen Ruck mit den Superfood-Kräften der Banane mischen. Extra Perk : Das Kalium in Bananen hilft Elektrolyte aufzufüllen verloren von einer Nacht des Saufens .

2. Kaffee Muffins

Machen Sie sich bereit für den jüngeren und niedlicheren (vorportionierten) Cousin des Kaffeekuchens. Einen Ofen auf 400 Grad vorheizen und eine Muffinform mit Kochspray besprühen. Mischen Sie 1 Tasse starken, kalten Kaffee, ½ Tasse Zucker (oder einen anderen Süßstoff), 2 Eier und eine Tasse Naturjoghurt. Add 2 ½ Tassen Vollkornmehl (oder Instant-Hafer!), Und zwei Teelöffel Backpulver bis nur kombiniert. Backen Sie für 15 bis 20 Minuten.

3. Mokka "Puddin ' "

Eine Tasse Naturjoghurt mit 2 Esslöffeln ungesüßten Kakaopulvers und einem Esslöffel Instantkaffee mischen und aufschlagen, bis sich der Kaffee auflöst. Sweet es nach Geschmack, und fügen Sie etwas Vanilleextrakt für ein extra Zing hinzu. Bestehe den Scheinpudding mit einigen Nüssen oder Beeren!

4. Coffee Rub

Die dunklen Säuren des Kaffees passen gut zu dunklem Fleisch wie Ente, Rind und Lamm. Reiben Sie frisch gemahlene Kaffeebohnen (je dunkler der Braten, desto stärker der Kaffeegeschmack), mit einem Hauch von grobem Pfeffer auf ein Fleisch der Wahl. Profi-Tipp: Werfen Sie alles in eine Plastiktüte und schütteln Sie es herum, damit keine Verunreinigungen entstehen.

5. Perky Marinade

Kaffee ist nicht nur für süße Sachen. Weichen Sie für eine Stunde oder länger etwas Steak in Kaffee ein, bevor es auf den Grill für zartes, rauchiges Fleisch ohne die nicht so glamorous Nahrung stats kommt, die andere Marinaden haben.

6. Balsamico-Kaffee-Reduktion

Diese leckere Glasur ist eine einfache und leckere Ergänzung für jeden Salat (und besonders für Tomaten und Mozzarella). Kombinieren Sie 1 Tasse Kaffee, 1/3 Tasse Balsamico-Essig, eine Prise Salz und die Schale einer Zitrone in einen kleinen Topf und köcheln Sie bei mittlerer Hitze, bis die Mischung dicker wird, um den Rücken eines Löffels zu beschichten. Nieselregen!

7. Frappe-Pops

Mischen Sie eine Milch der Wahl, einen Teelöffel Instant-Kaffee, und einen Hauch von Agavendicksaft (oder bevorzugten Süßstoff) in W-Schüssel. Gießen Sie die Mischung in Popsicle-Formen (leere Becher tun es auch) und frieren Sie ein. Nach dem Einfrieren für eine Stunde, fügen Sie Popsicle-Sticks ein, und frieren Sie weiter bis fest (ungefähr ein oder zwei Stunden).

8. Pick-Me-Up Hafer

Bereiten Sie eine Portion Haferflocken (oder einen ganzen Topf, wenn Sie für die Woche kochen).Mash up eine halbe Banane mit 1 Teelöffel Instant-Kaffee, ein Spritzer Vanille-Extrakt und ¼ Tasse Milch. Fügen Sie den Hafer hinzu (oder eine kräftige Schaufel von Ihrem großen Topf) und rühren Sie, um zu kombinieren. Für 1-2 Minuten erhitzen, oder es essen, wenn das Wetter für ein ballaststoffreiches Frühstück heiß ist, das nachweislich den Cholesterinspiegel im Blut senkt, bei der Verdauung hilft und den Stoffwechsel verbessert.

9. Raw Energy Bars

Werfen Sie eine Handvoll Lieblingsnüsse in eine Küchenmaschine und pulsieren Sie, bis eine feine sandähnliche Textur entsteht. Fügen Sie ein paar gehackte Datteln, 2-3 Esslöffel gemahlene Kaffeebohnen oder Instant-Kaffee und eine Prise Meersalz und Puls hinzu, bis die Mischung beginnt zusammen zu kommen. Langsam ein paar Tropfen Wasser hinzufügen, bis die Mischung ein wenig teigig wird. Mit etwas Mix-Ins würzen: geschredderte Kokosnuss, Kakaopulver (mit Antioxidantien oder Kakao-Nibs) sind eine gute Option. Schaben Sie die Mischung auf eine mit Pergamentpapier ausgelegte Pfanne und drücken Sie sie flach. Chillen Sie für 1-2 Stunden vor dem Servieren.

10. Mit Schokolade überzogene Bohnen

Wir meinen die Espresso-Art, nicht Lima.Nehmen Sie eine gute dunkle Bohne, und eine gute Qualität Schokolade (Milch, dunkel oder eine Mischung). Zerhacken Sie die Schokolade und Mikrowelle auf niedriger Stufe, alle 10 Sekunden umrühren, bis sie vollständig geschmolzen sind (Mühsam, aber es lohnt sich!) Schütte die Bohnen in die Schokolade und entferne eins nach dem anderen mit einer Gabel und lasse die eingetauchten Bohnen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech fallen. Sie trennen sich, ansonsten haben Sie Kaffeebohnen-Cluster! (Oder Sie kaufen eine Tüte vorbedeckte Bohnen.)

11. Kaffee-Würfel

Halten Sie den Eiskaffee durch Verwendung von Kaffee-Eis fest wie Stahl Würfeln Sie, um es kühl zu halten Füllen Sie einfach eine Eiswürfelschale mit gekühltem Kaffee, und frieren Sie.Stoppen Sie die gefrorenen Würfel und lassen Sie sie in Ihren Kaffee schmelzen und verabschieden verwässerten Kaffee.

12. Kaffee Granita

Granita, Granada. Wir wissen, dass Sie uns vielleicht nicht glauben, aber dieser hat nur zwei Zutaten. Brew up etwas Kaffee und fügen Sie Agavennektar hinzu, um zu schmecken. Probieren Sie es vor dem Einfrieren (Sie werden es ein bisschen süßer und stärker als normal trinken Kaffee wollen). Gießen Sie den Kaffee in eine flache Backform und stellen Sie ihn in den Gefrierschrank. Profi-Tipp: Es ist einfacher, wenn die Flüssigkeit nur etwa einen Zoll tief ist. Schlage alle 30 Minuten den eisigen Kaffee mit einer Gabel in Kristalle, bis der gesamte Kaffee kristallisiert ist.

13. Banana Coffee Ice Cream

Eiscreme in 4 Zutaten. Sagte Nuff. Aber nur für den Fall, hier sind die Anweisungen: In einem Mixer oder Küchenmaschine, kombinieren 2-4 reife gefrorene Bananen, 2-4 Teelöffel Instant-Kaffee (je nachdem, wie stark Sie es mögen), ½ Tasse gehackte dunkle Schokolade (optional), und 1/8 Tasse Mandelmilch. Pulse, bis die Mischung in Gang kommt, und dann vermischen, bis sie glatt ist. (Hinweis: Sie müssen vielleicht näher an ¼ Tasse Milch sein, wenn der Mixer es schwer hat, die Zutaten zu pumpen.) Gießen Sie in einen Tupperware-Behälter (ca. 1 Liter) und frieren Sie, um das Eis vor dem Schöpfen zu erhärten!

14. BBQ-Sauce mit einem Buzz

Kombinieren Sie ½ Tasse Ketchup (wir empfehlen eine zuckerarme, natriumarme Marke), ½ Tasse gebrühten Kaffee, 1 Esslöffel brauner Zucker und ½ Teelöffel Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, und Chilipulver in einem kleinen Topf.Zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und 10 Minuten köcheln lassen, bis es dickflüssiger wird. ½ Teelöffel schwarzen Pfeffer, Balsamico-Essig und Sojamilch mit niedrigem Natriumgehalt unterrühren.

15. Coffee Cocktail

Diese Liste wäre ohne einen Cocktail nicht komplett. Für eine späte Nacht holen Sie mich ab, kombinieren ¼ Tasse gekühlten Espresso, 2 Esslöffel Rum (weiß oder gewürzt) und 1 Esslöffel gesüßte Kondensmilch (es ist nur ein wenig). Gut schütteln und in ein mit Eis gefülltes Glas abseihen.

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