39 Paleo Snacks, die den Essensplan leicht aussehen lassen (Nein, wirklich!)

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Keine Körner? Kein Problem. Paleo Esser meiden vielleicht Getreide, verarbeitete Pflanzenöle und raffinierten Zucker, aber das hindert sie nicht daran, viele leckere Gerichte zu genießen - und kreiert einige geradezu geniale Rezeptur-Substitutionen. Egal, ob du ein langjähriger, primal fressender Fanatiker bist oder einfach nur neugierig bist, wie es ist, zu den Grundlagen der Ernährung zurückzukehren, wir haben 39 leckere Paleo-geprüfte Snacks für jeden Hungerhunger.

Paleo Classics

1. Blumenkohl Popcorn

Foto: Ditch der WheatCorn ist ein Paleo No-No, also ersetzen Sie den Liebling des Kinos mit einer nahrhafteren Blumenkohlversion. Im Ofen 30 Minuten backen, dann mit Zwiebelpulver und Schnittlauch bestreuen. Es ist nicht genau dasselbe, aber du wirst einen ähnlich befriedigenden Crunch bekommen.

2. Kürbis Hummus

Foto: Was Urgroßmutter AteGoing Paleo bedeutet Abschied vom traditionellen Hummus. Dieses Rezept tauscht eingeweichte Cashewnüsse gegen Kichererbsen und verleiht ihm einen leicht nussigen Geschmack, der mit Kürbispüree sehr gut zusammenpasst. Serviere mit Scheiben deines Lieblingsgemüses, Paleo Crackers, oder leg es einfach in deinen Mund - wir werden nicht urteilen.

3. Frühlings-Guacamole

Foto: Clean Eating Veggie-Mädchen

Wir könnten Guac den ganzen Tag essen, jeden Tag. Diese Version behält den klassischen Koriander und Limettensaft bei, fügt aber grüne Zwiebeln und Radieschen hinzu, um sie frei von Nachtschatten zu halten. Ein wenig rosa Himalaya Salz und Knoblauchpulver geht hier weit. Und wir fügen einen Hauch von scharfer Soße hinzu.

4. Mediterraner Hummus

Foto: Per Chance KochSure, du kannst keine Kichererbsen haben, aber das ist kein Grund Hummus für immer abzulassen. Diese mediterrane Alternative verwendet stattdessen Blumenkohl und Auberginen sowie roten Pfeffer, Tahini und Zitronensaft. Werfen Sie ein paar Gewürze und einen Hauch von Olivenöl, und Snack weg.

5. Gerösteter Knoblauch Baba Ghanoush

Foto: A Clean Bake

Auberginen sind für die meisten Paläo-freundlich, aber gekauftes Baba Ghanoush kann immer noch eine Menge versteckter Mayo enthalten - und das kann unerwünschte Pflanzenöle bedeuten. Entscheiden Sie sich für ein einfaches, mayo-freies Rezept mit viel Knoblauch und einem Spritzer Zitronensaft für eine frischere Aufnahme, die Sie nicht wiegen wird. Versuchen Sie, dieses Dip mit einigen paleo-freundlichen hausgemachten Rosmarin-Sesam-Crackern zu kombinieren.

6. Prosciutto-Wrapped Melone

Foto: Köstlich, wie es aussiehtEine süßere Kombination als die meisten Paleo-Snacks, dieses einfache Rezept erfordert kein Kochen. Wählen Sie eine Lieblingsmelone (Cantaloupe und Honigtau funktionieren gut) und wickeln Sie sie mit konservierungsmittelfreiem Schinken zu einem saftigen Snack mit einem salzigen Kick ein. Minzblätter und ein Balsamico-Essig und Olivenöl-Nieselregen bringen dies zu einem A + Level Fingerfood.

7. Prosciutto-Spargel

Foto: Bravo Für Paleo

Spargel kochen, in Eiswasser abkühlen, in einen konservierungsfreien Schinken einwickeln und sieben Minuten braten oder bis der Schinken knusprig ist. Dieser salzige Snack wird auch als Aperitif beeindrucken.Mit etwas Olivenöl beträufeln und mit einem Schuss Zitronenpfeffer beträufeln.

8. Gebratener Rosenkohl mit Speck

Foto: Food Faith FitnessAh, Rosenkohl. Wir haben gelernt, dieses Gemüse in fast jeder Form zu lieben. Mit Speckwürfeln, gehackten Äpfeln und Granatapfelkernen rösten und noch mehr feiern.

9. Avocado Deviled Eggs

Foto: Slim Sanity

Gebackene Eigelbe mit Avocado, Koriander, Knoblauch, Salz und Pfeffer verquirlen, dann in Eiweiß füllen, um eine grünere Variante der deviled Eier zu erhalten. Wetten, dass Sie nicht nur eins essen können. (Wir konnten nicht nur vier essen.)

10. Baked Egg Cups

Foto: Ein gesundes Leben für mich

Machen Sie diese drei Zutaten Eierbecher am Sonntag und genießen Sie sie die ganze Woche über zum Frühstück oder einen schnellen Snack. Jeder Muffin-Zinn-Slot bekommt eine Scheibe Speck, ein Ei und ein paar Spargelstangen. Etwas Salz und Pfeffer darüber streuen und 12 bis 17 Minuten im Ofen ziehen, je nachdem, wie Sie Ihre Eier mögen.

11. Avocado-Thunfischsalat

Foto: Cook Eat PaleoPräsentation ist in diesem einfachen, eiweißreichen Snack angesagt. Schneiden Sie eine Avocado in zwei Hälften und schöpfen Sie die Mitte heraus. Mischen Sie das gute Zeug in einer Schüssel mit Zitronensaft, Zwiebeln, Thunfisch, Salz und Pfeffer. Die Mischung in Avocadohälften zurückschaufeln und eingraben.

12. Chunky Monkey Trail Mix

Foto: Cotter CrunchLassen Sie sich's anschauen: Viele der wohlschmeckendsten Trail-Mischungen sind nicht die Besten für Paleo-Peeps, denn oft stehen mit Zucker überzogene Trockenfrüchte, Milchschokoladenstücke und Erdnüsse im Mittelpunkt. Machen Sie Ihre eigene Version zu Hause, indem Sie sich für Walnüsse, Cashewnüsse, ungesüßte Bananenchips und Paleo-freundliche Fudge Brocken entscheiden, um genau die richtige Menge an Süße zu erhalten.

13. Bacon-Wrapped Butternut Squash

Foto: Paleo LeapWe're ziemlich viel für alles im Speckmantel, und glücklich für uns, es ist oft Paleo genehmigt. Probieren Sie diese süße und herzhafte Kombination für einen Snack, der heiß und kalt serviert wird. Experimentieren Sie mit verschiedenen Speckstärken und -sorten, um den Geschmack zu verändern.

14. Egg-Stuffed Peppers

Foto: Stupid Easy PaleoGefüllte Paprikaschoten sind jetzt viel einfacher geworden. Die Spitze des Pfeffers abschneiden, die Samen wegwerfen und 15 Minuten backen. Dann stopfen Sie mit Spinat und einem rohen Ei und backen Sie für weitere 15-20, oder bis das Eiweiß nicht mehr transparent ist. Kein Scooping notwendig!

15. Rosmarin Geröstete Süßkartoffeln

Foto: Schmeckt LieblichSüße Kartoffeln sind ein Favorit von Paleo, vor allem, weil sie so viele verschiedene Arten gekocht werden können. Dieses einfache Rezept lässt die Kartoffel zum Star werden, mit nur vier weiteren Zutaten: frischer Rosmarin, Olivenöl, Salz und Pfeffer.

16. Gebackene Zucchini-Chips mit Mandelkruste

Foto: Das Iron YouCourse Mandelmehl verleiht diesen Crispies Panaden im Restaurant-Stil - ohne Brot. Knoblauchpulver, Thymian, Meersalz und Pfeffer bringen den Geschmack dieser bösen Jungs zum Vorschein, und ein Ei bindet alles zusammen und packt auch etwas Protein ein. Selbst Nicht-Paleo-Esser werden diese lieben.

Freude des Fleischfressers

17. Pepperoni Pizza Bites

Foto: Paleo LeapKeine Kruste? Kein Problem. Diese mundgerechten Snacks verwenden konservierungsmittelfreie Peperoni oder Salami als Basis.Top mit Paprika, Tomaten, Sauce, Mandel "Käse" und eine Prise frischem Basilikum für die volle Pizza-Erfahrung.

18. Honey-Lime Chicken Wings

Foto: My Natural FamilyEs gibt endlose Möglichkeiten, Hühnchen zu servieren, aber dieses Rezept bekommt ein besonderes Lob dafür, dass Flügel nicht paniert und frittiert werden müssen, um großartig zu schmecken.

19. Putenfleischbällchen

Foto: Ein gesundes Leben MePaleo-Enthusiasten haben die Kunst der Fleischbällchen überarbeitet und dieses Rezept geht weit darüber hinaus, indem sie Mandelmehl verwendet, um sicherzustellen, dass sie wirklich zusammen bleiben. Die würzige scharfe Soße und die duftende italienische Würze lassen Sie all die Spaghetti vergessen, die normalerweise darunter liegen.

20. Hähnchenstreifen mit Kokoskruste

Foto: In Sonnet's Kitchen Verabschieden Sie sich von gebratenem mysteriösem Fleisch. Diese Kokosnuss-verkrusteten Nuggets bringen einige wichtige Kindheitserinnerungen zurück, sind aber weniger skizzenhaft als alles, was aus einem Drive-Through-Fenster kommt. Das Beste von allem, diese Nuggets kommen mit einem Rezept für Paleo-Honig-Senf-Dip-Sauce für eine Würze, die wir nicht als Schummelmahlzeit abschreiben müssen.

21. Küchenspüle Egg Muffins

Foto: Sarah Lynn SmileMiss Muffins auf Paleo? Probieren Sie diese Version - im Grunde Mini-Omeletts in einer Muffinform gebacken - für einen unendlich anpassbaren Snack. Füllen Sie mit Ihrem Lieblingsgemüse und Fleisch, wie Hähnchenwurst oder Schinken, und genießen Sie zum Frühstück oder wann immer ein Snack Craving trifft.

22. Beef Jerky

Foto: Flo und GraceJerky Liebhaber aßen Paleo bevor es kalt war (naja, bevor es cool war wieder ). Getrocknetes oder geräuchertes Fleisch ist der ultimative Snack des modernen Höhlenmenschen. Dieses einfache Rezept muss für ein paar Stunden in einen Dehydrator gehen, dauert aber ungefähr zwei Wochen, also denken wir, dass es das Warten wert ist.

23. Zitronen-Knoblauch-Hähnchen-Spieße

Foto: What The ForkHere ist eine Drei-Zutaten-Kebab-Kombination, die sich hervorragend im Voraus vorbereiten lässt (und uns vertrauen, dass sie gut genug im Kühlschrank für einen Snack am nächsten Tag bleiben). Hähnchenbrust in Würfel schneiden und in Tessemaes Zitronen-Knoblauch-Dressing für 1-3 Stunden marinieren. Fädeln Sie die Würfel auf einen Spieß und grillen Sie sie etwa 15 Minuten lang, dann garnieren Sie sie mit frischer Petersilie. Keine extra Sauce benötigt.

On-the-Go-Favoriten

24. Grünkohl-Chips mit Knoblauch Aioli

Foto: Bravo Für PaleoHand-Grünkohl in mundgerechte Stücke schneiden, in Olivenöl einstreuen, mit Meersalz und Pfeffer bestreuen und backen, bis die Ränder knusprig und braun sind. Servieren mit Knoblauch-Aioli für einen Paleo-zugelassenen Snack, der alles andere als schmeckt.

25. Geröstete Kürbiskerne

Foto: Simply RecipesWährend dieses Rezept ist wahrscheinlich am einfachsten zu Halloween, gerösteten Kürbiskernen halten Sie gut in Taschen für eine wirklich mobile Snack. Bestreuen Sie Kreuzkümmel oder Currypulver für eine etwas schärfere Version.

26. Rosmarin Sesam Kräutercracker

Foto: Die gesunden FoodieCracker können mit Paleo-zugelassenen Zutaten schwer zu replizieren sein, aber diese schmecken uns sehr gut. Eine Mischung aus Nussmehl, vielen frischen Kräutern und geröstetem Sesamsamen verleiht diesen Crackern einen großen Geschmack. Serve mit irgendeinem der Guac-, Hummus- oder Diprezepte oben.

27. Ultimate Seed Crackers

Foto: DownshiftologyKürbiskerne, Leinsamen, Sesamsamen und Chiasamen vereinen sich zu den ultimativ knusprig-knusprigen Paleo Crackern. Diese können als Dipper verwendet werden, wenn sie dick genug gemacht werden, aber sie sind für sich allein gut, besonders wenn Sie einige Kräuter und Gewürze hinzufügen, wie Knoblauch, Thymian oder Basilikum.

28. Schoko-Kokosnuss-Cashew-Riegel

Foto: Cotter CrunchEnergie-Stäbchen sind großartig für unterwegs, aber manchmal machen ihre komplexen Zutatenlisten nicht das sauberste Essen. Machen Sie einige Paleo Riegel billig, indem Sie Feigen, Cashewnüsse, Kokosnussflocken, Vanille und eine Prise Meersalz mischen und dann eine dünne Schicht geschmolzener dunkler Schokoladenstückchen darüber gießen.

29. Knoblauch geröstete Nüsse

Foto: Little Bits OfDIY geröstete Nüsse sind einfacher als Sie denken würden - alles was Sie brauchen, ist eine Tüte mit gemischten Nüssen, ein Eiweiß, und Go-to Gewürze: Meersalz, Pfeffer, Rosmarin, Salbei, Knoblauchpulver und Paprika. Die Nüsse im Eiweiß in eine Schüssel geben und alle Gewürze in einem anderen mischen. Die Gewürzmischung über die Nüsse geben, auf ein mit Folie oder Pergamentpapier ausgelegtes Backblech geben und 16 Minuten rösten.

30. Karottenkuchen Energiekugeln

Foto: Physische KitchnessSweet behandelt, die tatsächlich eine Tonne Gemüse enthalten? Melde dich an. Shred Karotten und Pekannüsse, dann mit Eiweiß, Zimt, rohem Honig, Kokosmehl und gemahlenen Leinsamen mischen. Zu Kugeln formen und 12-15 Minuten backen. Essen Sie ein paar warme und speichern Sie den Rest für Wanderungen, Morgen pendelt, oder dass 3 p. m. Hunger pang.

Süße Leckereien

31. Strawberry Coconut Ice Cream

Foto: Jessica in der KücheEs ist nicht ganz so einfach wie eine Zutat Bananeneis, aber es ist definitiv so lecker. Dieses Rezept erfordert Kokoscreme, um dem fertigen Produkt eine glatte Textur zu verleihen, und kann mit oder ohne Eismaschine hergestellt werden.

32. Gegrillte Pfirsiche

Foto: Amee's Savoury DishHalve frische Pfirsiche und bedecke die geschnittenen Seiten mit Ghee oder Kokosnussöl anstelle von Traubenkernöl, dann grill bei mittlerer Hitze 4-5 Minuten, Fleischseite nach unten. Sie sind süß genug wie es ist, aber mit etwas natürlichem Honig oder einer Prise Zimt kann den Geschmack noch mehr steigern.

33. Almond Joy Fudgesicles

Foto: My Modern CookeryEin Paleo-Work-Around für einen Eiswagen-Klassiker? Wir dachten, es sei unmöglich, bis wir diese fudrigen Schokoriegel ausprobierten. Sie basieren (offensichtlich) auf Avocado-Basis und verwenden Kakaopulver, Honig und Kokosmilch, um den Geschmack und die Konsistenz des Originals wiederzugeben.

34. Strawberry Banana Sorbet

Foto: Rezepttagebuch Rezepte mit vier Zutaten sind immer ein Gewinner in unserem Buch. Dieser verwendet gefrorene Erdbeeren und Bananen sowie Mandelmilch und Vanille. Mischen Sie alle in einer Küchenmaschine oder einem Hochgeschwindigkeits-Mixer und frieren Sie sie einige Stunden lang ein. Süßes süßes Sorbet, hier kommst du.

35. Blackberry Mint Lime Fruchtleder

Foto: Steele House KitchenFügen Sie Zucker und Konservierungsstoffe mit diesem selbstgemachten Fruchtleder hinzu. Verwenden Sie Brombeeren, Minze, Limettensaft und Zest und Honig für eine herbe, aber süße Geschmackskombination.Alle Zutaten werden miteinander vermischt, dann auf Pergamentpapier ausgerollt und zum Trocknen gebacken.

36. Mandelbutter Gebackene Äpfel

Foto: Thymian für HealthCore frische Äpfel machen und mit Mandelbutter, Pekannüssen, Rosinen, Kokosnuss und Kürbiskernen, sowie einer Prise Meersalz und Zimt und einem Schuss Ahornsirup füllen. Im Ofen 30 Minuten backen und ein dichtes, schmackhaftes Dessert (oder Frühstück!) Genießen.

37. Dark Chocolate Coconut Energy Bites

Foto: Healthy LivAndere nehmen die No-Bake-Energiekugeln, dieses Rezept verwendet Datteln, Nüsse, ungesüßtes Kakaopulver, Kokosnuss und Vanille für ein süßes Leckerli, das wie ein geheilter Brownie-Biss schmeckt.

38. Magic Cookie Bars

Foto: Food Faith FitnessPaleo Keksriegel klingt wie ein Oxymoron, aber mit Kokosmilch, Honig, Kokosmehl, Mandeln und Kokosöl kann es gemacht werden. Warnung: Milchfreie dunkle Schokoladenstückchen und ungesüßte Kokosflocken machen es wirklich schwer, nur einen zu essen.

39. Kürbiskuchen Chia Pudding

Foto: Sprouted Routes

Schneiden Sie den Kürbiskuchen und machen Sie stattdessen diesen süßen Pudding, mit Datteln, Kürbispüree, cremiger Nussmilch (wie Kokosnuss oder Cashew), Chiasamen und allen Herbstgewürzen- Zimt, gemahlener Ingwer, Muskat, Piment und Salz.

Ursprünglich veröffentlicht im Juni 2013. Aktualisiert im Januar 2017.

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