Vegane Pasta-Rezepte, die alles schmecken aber

Es ist schwer vorstellbar ein sahniges Nudelgericht ohne Butter, Käse und Milch, aber diese veganen Rezepte beweisen, dass man keine Milchprodukte braucht, um eine seidenweiche Soße für deine Lieblingsnudeln zu machen.

Viele dieser Rezepte erfordern bereits Gemüse, aber lassen Sie nicht zu, dass die Anweisungen das von Ihnen verwendete Produkt einschränken. Fühlen Sie sich frei, kreativ zu werden und fügen Sie Ihre Favoriten zu einer dieser Variationen für ein gesünderes Nudelgericht hinzu.

1. Avocado Pasta

Foto: Damn Delicious

Sie hatten uns bei Avocado, dem cremigen Ersatz für Butter in diesem Gericht. Dann sagen Sie, es dauert nur 20 Minuten von Anfang bis Ende vorzubereiten? Entschuldige uns. Die Küche wartet.

2. Eintopf Vegane Pasta

Foto: Vegan Miam

Es geht um gesunde Eintopfgerichte. Und obwohl dieser Duft köstlich verlockend riecht, wenn Sie ihn vom Herd nehmen, warten Sie ein paar Minuten länger, bis die Nudeln und Gemüse die ganze Brühe aufsaugen. (Wenn Sie keinen veganen Parmesan finden, machen Sie sich keine Sorgen - das ist optional.)

3. Cremiger veganer Pilz Fettuccine Alfredo

Foto: Hot for Food

Glutenfreie Naturreis-Pasta wird mit veganer Alfredo-Soße für ein köstliches Nudelgericht belegt, das Sie schlürfen wollen Lady and the Tramp Stil. Cashewnüsse und Gemüsebrühe ersetzen die Molkerei in der Soße, und die Nüsse müssen vorher für drei Stunden einweichen, also berücksichtigen Sie das in Ihrem Vorbereitungsplan.

4. Cilantro Basil Pesto Pasta

Foto: Vegane Familienrezepte

Dieses Gericht beweist, dass Sie Parmesan nicht brauchen, um ein köstliches Pesto zu machen. Das Rezept erfordert eine Mischung aus Koriander, Basilikum, Cashewnüssen, Ingwer, Olivenöl, Knoblauch, Salz, Pfeffer und Zitronensaft. Es ist unglaublich einfach: Werfen Sie die Zutaten in eine Küchenmaschine, und sobald die Soße gemischt ist, verwenden Sie sie, um die Pasta zu kleiden.

5. Avocado und sonnengetrocknete Tomate Pesto Pasta

Foto: Crazy Vegane Küche

Avocado hält diese Pesto Variante cremig, während die getrockneten Tomaten, Basilikum und Paprika Flocken hinzufügen Geschmack von Aromen, die Bolognese-Sauce ähnelt. Wort zur Küche: Genau wie das letzte Rezept, brauchst du eine Küchenmaschine, um das aufzureißen.

6. Vegane Pasta Alfredo

Foto: Einfacher veganer Blog

Das traditionelle Rezept von Alfredo wird überarbeitet. Hergestellt aus Blumenkohl, Mandelmilch und Nährhefe, ist dieses Nudelgericht vollständig milchfrei. Alles, was Sie brauchen, sind neun Zutaten und 25 Minuten, um es zusammen zu werfen.

7. Cremige vegane Zitronenspargel Pasta

Foto: Minimalistic Baker

Machen Sie sich bereit für die Spargelsaison! Dieses Rezept kombiniert das stängelige Gemüse und die würzige Zitrone mit einer cremigen Soße für ein Gericht, das leicht und frisch ist - perfekt für den Frühling.

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