7 Hausgemachte Cracker-Rezepte, die Snacking auf die nächste Ebene nehmen

Der Gedanke hausgemachte Cracker zu machen ist ähnlich Hummus machen. Warum sollten Sie Stunden in der Küche verbringen, wenn Sie köstliche, erschwingliche Sorten kaufen können, die in unzähligen Geschmacksrichtungen erhältlich sind und nahezu allen Ernährungsgewohnheiten entsprechen?

Bei Hummus haben wir bereits eine klare Linie gesetzt, und jetzt ist es an der Zeit, über Cracker zu reden. Erstens ist die Vorstellung, dass sie Stunden brauchen, um kulinarisches Know-how zu produzieren oder zu benötigen, einfach falsch. Ein weiterer Mythos: Ladengekaufte Cracker schmecken besser. Diese sieben Rezepte sind verrückt lecker und können von jedem gemacht werden, ob ein Koch oder Koch Novize. Lass uns knacken.

1. Einfache hausgemachte Fladenbrot Crackers

Dieses Rezept verwendet 10 Zutaten und erfordert nur den Teig zu mischen, auszurollen und zu überfüllen, wie der Schöpfer des Rezepts sie nennt, "gewünschte Accessoires. "Sie benötigen weniger als 30 Minuten, um von Anfang bis Ende zu produzieren. Dies sind einige der einfachsten und anpassungsfähigsten Cracker auf dem Markt. Wir experimentieren gerne mit Kräutern und Gewürzen und garnieren sie gelegentlich mit Käse.

2. Multi Seed Crisps

Vögel sind auf etwas: Eine einfache Mischung aus Samen und Wasser ist eigentlich ein unglaublicher Snack. Dieses Rezept verlangt 14 Sorten von Samen, aber Sie können auch wählen, was Sie zur Hand haben und größere Mengen einer kleineren Auswahl verwenden (z. B. schwer auf den Pepitas gehen und den Amaranth auslassen). Der Schritt, den wir nicht empfehlen zu überspringen: Einen Teelöffel Zwiebelsalz in die Samenmischung geben. Es verleiht dem nahrhaften Omega-geladenen Snack genau die richtige Menge an Geschmack.

3. Rosmarin und Olivenöl Crackers

Lassen Sie sich nicht von den anderthalb Stunden Kochzeit täuschen, diese Cracker fallen immer noch in die Kategorie der Super-Easy. Tatsächlich lässt die meiste Kochzeit die Cracker abkühlen. Den Teig einfach aufschlagen, in vier Teile teilen, so dünn wie möglich rollen, 4 Minuten bei 450 Grad backen, umdrehen und noch einige Minuten backen. Je dünner der Teig, desto knuspriger und goldener ist der Cracker.

4. Hausgemachte Frucht-Nuss-Chips

Frucht-Nuss-Cracker bedeuten extra nahrhafte Cracker, oder? Wenn es um dieses Rezept geht, ja. Viele ähnliche im Laden gekaufte Rezepte weisen hohe Mengen an Zucker auf, während diese knusprigen Köstlichkeiten eine relativ kleine Menge verbrauchen. Diese Chips passen hervorragend zu Weichkäse wie Brie und Ziege und schmecken köstlich mit Ahornsirup anstelle von braunem Zucker.

5. Spicy Everything Bagel Cheddar Käse Cracker

Diese Cracker fangen so viele Geschmacksrichtungen ein, die wir lieben: scharf, alles Bagel, Cheddar Käse. Sie sind so verdammt gut, wir haben sie die dreifache Bedrohung durch Cracker genannt. Verwenden Sie einen geriffelten quadratischen Ausstecher für eine Cheez It-ähnliche Form und fühlen Sie sich frei, für im Geschäft gekaufte alles Bagel Gewürz, um Kochzeit ein bisschen zu reduzieren.

6. Parmesan-Thymian-Cracker

Sicher, dieses Rezept ist ein großartiges Geschenk, aber wir sagen, dass Sie sich selbst verwöhnen und eine Extraportion zu Hause genießen sollten.Diese sieben Zutaten Cracker sind voll von Butter, Käse und Thymian, einige der größten Aromen für knusprige, pikante Cracker. Stellen Sie sicher, dass die Butter Raumtemperatur hat, um sicherzustellen, dass die Cracker nicht faulen und puffen, und sparen Sie nicht bei der Chill-Zeit, denn je länger sie abkühlen, desto gleichmäßiger werden sie kochen.

7. Ein-Schüssel Glutenfreie Cracker

Glutenfrei und vegan? Ja, es ist möglich, Diät-freundliche Cracker zu haben, die immer noch wie ein Traum schmecken. Wir lieben den herzhaften Geschmack des Mandelmehls und den Hauch von Bohnenkraut aus dem frischen Rosmarin und Meersalz. Achten Sie darauf, ein neutral schmeckendes Öl, wie Avocado, zu verwenden, um sicherzustellen, dass es den Rest der Zutaten nicht überwältigt. Der beste Teil: Diese Cracker schmecken gut mit praktisch allem, also tauchen Sie Ihr Herz aus.

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