Dies sind die Lebensmittel-Trends, die Sie in Ihrem Insta sehen Feed Nächstes Jahr

Ganze Foods veröffentlichte gerade eine Liste der projizierten Lebensmitteltrends für das Jahr 2018 auf der Grundlage von Daten von seinen Experten und Einkäufern in der Lebensmittelindustrie. Klingt wie eine schwere Detektivarbeit für uns, aber hey, wir nehmen es.

Also, was wird das It-Food nächstes Jahr sein? Wird es etwas sein, das wir nicht für weniger als $ 20 kaufen können, aber irgendwie überall auf Instagram? Wir werden wahrscheinlich. Manche Dinge ändern sich nie. Hier ist die vollständige Liste:

1. Floral Everything

Es ist nicht neu, essbare Blumen zum Verzieren von Kuchen zu verwenden, aber Sie werden Blumen auf ganz neue Weise sehen und schmecken. Bereiten Sie sich auf Holunderblüten und Roségeschmack vor.

2. Superpulver

Sie sind nicht so cool wie Superkräfte, aber Superpulver sind wahrscheinlich besser für deinen Körper. Wir sprechen Matcha, Kurkuma, Maca und jedes andere adaptogene Pulver, das Sie nicht buchstabieren können und nicht wirklich verstehen.

3. Mehr Pilze

Lieben Sie nicht, Pilze zu essen? Sie sehen nicht aus oder schmecken wie Pilze, wenn sie zu einem Pulver vermahlen werden. Sie können funktionelle Pilze in so ziemlich alles einbringen: Versuchen Sie, sie zu trinken, streuen Sie sie in Ihren Morgenkaffee, oder fügen Sie sie Brühe hinzu, um diesen erdigen Umami Geschmack zu bekommen.

4. Middle Eastern Flavours

Hummus und Falafel sind alte Freunde, aber was ist mit anderen Aromen aus dem Nahen Osten? Whole Foods sagt voraus, dass persische, israelische, marokkanische, syrische und libanesische Einflüsse überall auftauchen werden. Denken Sie an Gewürze wie Harissa, Kardamom und Za'atar und Zutaten wie Tahini, Tomatenmarmelade und Halloumi. Wir haben keine Beschwerden über diesen.

5. Transparenz 2. 0

Zu ​​wissen, dass Ihr Essen aus den Regalen von Whole Foods stammt, ist nicht mehr genug - 2018 wird das Jahr sein, in dem man alles weiß. * So wie dieses Hühnchenpaket zum Gang 10 kam und wie viele Quadratfuß es während seiner kurzen, aber stressfreien Lebenszeit durchwandern musste.

6. Plant-Based Technology

Wenn Sie versuchen, mit Ihrer Ernährung auf Pflanzenbasis zu gehen, gute Nachrichten: Nächstes Jahr werden alle Arten von wissenschaftlich manipulierten Lebensmitteln, die wie Fleisch schmecken, aber nicht sind. Planen Sie mehr "blutende" vegetarische Burger und Sushi-Qualität "nicht-Thunfisch" (aus Tomaten). Sie können auch eine größere Auswahl an Nussmilch und bessere milchfreie Desserts (!!!) Erwarten, also seien Sie gespannt.

7. Puff- und Popp-Snacks

Neue Technologie bedeutet neue Wege, Zutaten zu Lebensmitteln zu verarbeiten, die so nah wie möglich an Kartoffelchips schmecken und dabei weniger Natrium und Fett enthalten. Wir wissen, wir wissen, nichts ist besser als klassische, zerkleinerte Kartoffelchips, aber Aufsteiger wie Jicama Chips, Puffed Maniok Chips und Puffreis sind viel einfacher für Ihren Körper.

8. Taco Fiesta

Taco Dienstag geht nirgendwohin. In der Tat könnte jede Nacht Taco-Nacht mit all diesen neuen Möglichkeiten werden, Tacos zu machen und zu genießen. Im Jahr 2018 könnten Sie sie zum Frühstück oder mit einer Salatfolie anstatt einer Tortilla essen. Grain-free und Paleo Peeps können auch auf den Spaß mit Tortilla Alternativen aus Kokosmehl, Mandelmehl und mehr bekommen.

9. Kein Essen mehr übrig

Lebensmittelverschwendung ist (hoffentlich) rückläufig. Nose-to-tail Metzgerei und sein Gemüseäquivalent (mit der gesamten Frucht oder Gemüse, einschließlich der Stängel und Blätter) sind auf dem Vormarsch dank funky neuen Rezepten. Bereiten Sie sich darauf vor, Dinge wie eingelegte Wassermelonenrinden und Brokkolistielsalat im Jahr 2018 zu probieren. Klingt seltsam, aber weniger Lebensmittelverschwendung ist etwas, das wir immer hinter uns bringen können.

10. Bubbly Bevs

Whole Foods denkt, dass glitzerndes Soda auch nächstes Jahr das It-Getränk sein wird, und warum nicht? Es ist viel besser für Sie als zuckerhaltige Limonaden und würziger als reines Wasser. Plus, glitzernde Getränke Optionen sind um mit pflanzlichen Optionen und prickelnd kaltes Gebräu (whaaaaat?!) Viel mehr Spaß zu bekommen. Es scheint, als wäre es eine Menge leichter zu bekommen.

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