9 Möglichkeiten, Lasagne zu machen, wenn Sie versuchen, gesund zu sein

Lasagne wird oft übersehen . Ja, es ist ein Wohlfühlessen, und ja, Rezepte sind dafür bekannt, dass sie mehr als vier verschiedene Käsesorten enthalten, aber das heißt nicht, dass alle Lasagnas in die Genusskategorie fallen. Lasagne hat in den letzten Jahren einen langen Weg zurückgelegt, und es sollte gefeiert und vor allem gegessen werden.

Von Vegi-Nudeln über Butternut-Kürbis-Soße bis hin zu veganem Ricotta gibt es viele Möglichkeiten, etwas aufzuladen, was als super schwere Ladung bekannt ist. Die Profis? Diese Rezepte sind immer noch verrückt-lecker, und Sie werden Reste für Tage haben. Die Nachteile? Auch wenn Lasagne ein großartiges Gericht für Dinnerparties ist, möchten Sie nicht teilen.

1. Butternusskürbis, Zucchini und Spinat Lasagne

Wenn Käse deine erste Liebe ist und Nudel-lose Teigwaren dein Erzfeind ist, kann diese Lasagne dein Match sein. Dieses vegetarische Gericht wird schlau mit seinen Schichten, abwechselnd zwischen Pasta-Blättern und Zucchinistreifen. Es enthält auch zusätzliche Grüntöne mit einer Spinatfüllung und zusätzlichen Ballaststoffen mit Butternut-Kürbispüree als Stand-in-Soße. Vervollkommnen Sie für einen regnerischen Tag, eine Fall-Abendessen-Party oder einen Wochentag-Aufholer.

2. Geröstete Tomate Paleo Vegetarische Lasagne

Geröstete Tomaten setzen sprudelnden Käse einfach in den Schatten. Wir lieben die robuste Farbe und den Geschmack, den Sie von diesem Käse-freien Belag bekommen, und wir lieben, dass alle nahrhaften Zutaten bedeuten, dass Sekunden sehr gefördert werden. Um die beste Textur zu erhalten, kleben Sie die Lasagne mit Mandelmehl. Für zusätzliches Protein und einen nicht so vegetarischen Spin, fügen Sie eine Schicht von gemahlenem Huhn oder Truthahn hinzu.

3. Gefüllte Spaghetti Squash Lasagne Bowls

Lassen Sie sich nicht von der Kochzeit täuschen: Dieses Rezept ist eigentlich unglaublich einfach und erfordert sehr wenig Action in der Küche. Die härteste Arbeit wartet darauf, dass der Spaghettikürbis weich wird. Stellen Sie daher sicher, dass Sie mindestens eine Stunde vor dem Aufbügeln mit dem Kochen beginnen. Nach dem Garen die Spaghetti-ähnlichen Kürbis-Strähnen mit Marinara-Sauce, Ricotta und Gemüse mischen; stopf die Mischung wieder in die Squashboote; und Grillen. Keine Schichtung, keine Aufregung, keine Beschwerden.

4. Mason Jar Zucchini Lasagne

Wir wissen nicht, wer den Einmachglas-Trend begonnen hat, aber wir wissen, dass wir uns darüber freuen. Diese Single-Serving-Lasagne bedeutet, dass Sie sich keine Gedanken über das Überessen machen müssen - obwohl Sie wahrscheinlich immer noch versucht sind - und dass Sie sie überall hinbringen und essen können. Zucchini-Nudeln sorgen für viel Platz für Soße und eine Extraportion Käse.

5. Vegane Tofu Ricotta Lasagne

Ernährungshefe, Miso und Tofu? Ja, das hast du richtig gelesen. Obwohl diese Lasagne mit einigen überraschenden Zutaten zubereitet wird, ist es das Abenteuer wert. Zerbröckeln der Tofu gibt es die perfekte, Ricotta-ähnliche Textur, und die Nährhefe bietet nur einen Hauch von Käse-artigen Geschmack. Vertrauen Sie uns: Sie werden das Fleisch nicht verpassen - vegan oder nicht.

6. Sweet Potato Lasagne

Versuchen Sie Süßkartoffel für einen robusteren Nudel-Stand-in. Die geschichteten runden sind die perfekte Basis für Hügel von Ricotta (dieses Rezept verwendet auch eine Tofu-Variante), und das hausgemachte Pesto ist eine ideale Ergänzung für eine ansonsten sauce Gericht.Wir lieben es, den Ricotta mit gehacktem Spinat und einem Hauch Trüffelöl zu mischen, um ihn besonders lecker und nahrhaft zu machen.

7. Gesündere Topflikör Lasagne

Überspringen Sie die Schichtung und beim Backen in dieser familienfreundlichen Single-Skillet-Mahlzeit. Es ist vollgepackt mit Gemüse und Protein aus magerem Truthahn oder Hühnchen. Weil die Nudeln gebrochen sind, ist es auch ein gutes Gericht für glutenfreie Ersatzstoffe, die ein wenig dünn sein können.

8. Huhn, Pilz und Spinat Lasagne

Tomatensoße ist toll, aber manchmal wollen wir etwas weniger scharf und viel cremiger. Dieses Rezept überspringt die klassische Pastasoße und verwendet eine Käse- und Milch-basierte Sahnesoße, um zerrissenes Huhn und bittere Grüns zusammen zu binden. Wir lieben den Kick von roten Pfefferflocken und feinem Gewürz aus Muskatnuss. Hast du kein zerfetztes Huhn? Verwenden Sie Hähnchenwurst oder überspringen Sie das Fleisch ganz und verdoppeln Sie Pilze.

9. Lasagne Gefüllte Aubergine

Aubergine Parmesan trifft Lasagne in diesem einfachen, aber sehr leckeren Rezept. Beginnen Sie damit, zwei Auberginen zu halbieren; schöpfen Sie die Zentren aus; Marinarasauce, italienische Wurst und Ricotta; oben mit extra Käse; backen; und genieße. Für eine vegetarische Version, lassen Sie die Wurst weg und fügen Sie Pilze und Artischockenherzen hinzu.

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