Die gesunden Nudeln, die mich nicht hassen Kochen für einmal

Es ist schwer zu erkläre meine Beziehung zum Kochen. Hey, eigentlich, nein, ist es nicht! Ich mag es nicht. Ich koche, weil ich gesundes Essen essen möchte (und nicht $ 25 pro Tag dafür wegwerfe), nicht weil ich es genieße, stundenlang liebevoll Knoblauch zu hacken. Oder Wasauchimmer. Meine ideale Mahlzeit ist gesund, einfach und etwas, das ich in weniger als 15 Minuten kochen kann.

Wenn das wie eine große Frage klingt, liegt es daran, dass es so ist. Ich hatte nicht das Gefühl, dass ich es herausgefunden habe, bis ich vor drei Monaten meine erste Schachtel mit Edamame-Nudeln kochte. Aber seitdem - und das ist keine Übertreibung - habe ich es mindestens drei Nächte pro Woche zum Abendessen gemacht. Ich versuche mich nicht zu schämen.

Aber hier ist die Sache: Edamame Pasta ist buchstäblich nur reines Edamame, so dass es volle 25 Gramm Protein pro Portion (plus eine anständige Menge an Ballaststoffen und Eisen, aber das ist im Grunde nur ein Bonus) packt. Da ich mich nicht darum kümmern muss, Fleisch zu kochen oder eine andere Proteinquelle zu jagen, checkt genau dort zwei meiner Boxen: gesund und einfach.

Und das schnelle Abhaken ist einfach - diese schönen grünen Nudeln kochen in vier Minuten flach. Das gibt mir 11 Minuten Zeit, Knoblauch, Spinat und Gemüse zu braten und das Ganze mit Olivenöl oder Tomatensoße zu würzen. Oder hacken Sie Mozzarella, Tomaten und Basilikum und Saft eine Zitrone. Wie auch immer - voilà.

Edamame-Nudeln haben an sich nicht den Geschmack oder die Textur, aber um ehrlich zu sein, hat es mich nie gestört. Wenn Sie es in Soße, Gemüse, Fleischbällchen oder buchstäblich irgendetwas anderem bedecken, können Sie ziemlich nicht erzählen. Und mit allem, was sonst noch dazu gehört, wen interessiert das?

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