Die günstige und einfache Art, Ihre Mahlzeiten im Voraus zu planen

"Mach einen Essensplan. "Es ist ein Tipp, den wir mehrmals gehört haben, wenn Ernährungsexperten über gesunde Ernährung sprechen, aber nur wenige erklären wirklich, wie Sie es selbst tun können - ohne das ganze Wochenende (und Gehaltsscheck) genau planen zu müssen, was Sie essen werden ganze Woche. Und selbst dann müssen Sie am Ende Einladungen zum Essen von Freunden ablehnen, um "Regeln zu brechen". Im Grunde hört sich alles nach einem großen Yaaaaawn an!

LESEN SIE DIESEN NEXT73 Genius Kitchen Hacks, um Zeit und Geld zu sparenDie gute Nachricht: Nichts davon ist tatsächlich wahr - oder zumindest muss es nicht sein. Ein guter Ernährungsplan schafft eine Struktur, die eine gesunde Ernährung fördert, ist aber anpassbar an das, wie Sie leben und essen, sagt Sheila Dean, Integrative Medizin Ernährungsberaterin. Setzen Sie einen Tag in der Woche etwas Zeit ein, und Sie werden Zeit sparen, indem Sie unnötige Reisen zum Lebensmittelladen machen und die "Was will ich zum Abendessen?" Beenden. "Gedanken, die stundenlang andauern können. Sie sparen auch Geld, da Ihre Einkaufsliste genauer ist (lesen Sie: weniger verschimmeltes Essen wird weggeworfen) und Sie werden einen Grund haben, sich nicht mehr so ​​sehr auf das Mitnehmen zu verlassen.

Fertig? Lass uns das machen!

1. Überprüfen Sie Ihren Zeitplan.

Eine Mahlzeit zu haben, bedeutet nicht, sich vom sozialen Leben zu verabschieden und zu Hause zu bleiben, um jede Nacht zu kochen - es bedeutet Kochen, wenn man Zeit hat, so dass man auch an den geschäftigsten Nächten ein gesundes, hausgemachtes Abendessen bekommt. Also, bevor Sie bestimmen, was Sie essen sollen, bestimmen Sie, wie viel Zeit Ihr Zeitplan erlaubt, Mahlzeiten zuzubereiten, sagt Lori Zanini, R. D., Sprecher der Akademie für Ernährung und Diätetik. Während einer Woche voller Ereignisse kann es sinnvoller sein, am Wochenende Gemüse zuzubereiten, einen großen Topf mit Getreide zu kochen oder ganze Mahlzeiten im Voraus zu kochen und die Hälfte der Portion in Einzelportionen zu frieren. Auf diese Weise können Sie tagsüber im Kühlschrank auftauen und dann schnell aufheizen, wenn Sie spät nach der Happy Hour nach Hause kommen. Sie riskieren auch nicht, verdorbenes Essen in den Müll zu werfen, da Sie Ihren Einkauf für die Anzahl der Nächte skalieren können, an denen Sie Mahlzeiten benötigen.

2. Überfalle den Kühlschrank und die Speisekammer.

Nicht in der Art "Alles essen in Sicht". Nehmen Sie lieber eine Bestandsaufnahme vor (Tipp: Machen Sie dies nach einer Mahlzeit, damit Sie nicht versucht sind, ein paar Chips zu schnappen) und verwenden Sie dies als Ausgangspunkt für einige Rezepte, die Sie während der Woche machen. Nudeln und Brokkoli essen? Machen Sie Eintopf Pasta Primavera! Oder machen Sie übrig gebliebenes Hühnchen und eine Dose Bohnen zu einer gesunden Burritobecher. Du hast die Idee.

3. Suche nach Rezepten.

Du kennst all diese Rezepte, die du gepinnt hast, und sagst: "Eines Tages werde ich das machen"? Wie wäre es eigentlich mit , daraus zu machen? Schau dir deine Bretter mit Essens-Pornos, mit Lesezeichen versehenen Rezepten und mit Eselsohren versehenen Kochbüchern an und wähle ein paar basierend auf den Zutaten aus, die du hast und was deinen Magen am meisten knurrt.Zanini empfiehlt, nach denen Ausschau zu halten, die nicht mehr als 10 Zutaten enthalten und höchstens 25 bis 35 Minuten brauchen, um es fertig zu stellen. Seien wir ehrlich, Sie wollen etwas Einfaches. (Aber wenn ein aufwendigeres Gericht anspricht, sollten Sie es unbedingt tun!) Und vergessen Sie nicht die Rezepte für den Slow Cooker und die Eintopfgerichte für eine einfache Reinigung.

4. Plan für Reste.

Obwohl die Rezepte für eins perfekt für Alleinstehende sind, lohnt es sich auch, Mahlzeiten zu kochen, die zusätzliche Portionen ergeben und zu einem weiteren Abendessen oder Mittagessen werden können. Wenn der Gedanke, die gleiche Mahlzeit zu essen klingt blah, verwenden Sie die Zutaten, um eine neue Mahlzeit zu machen, sagt Caroline Kaufman, RDN Gegrillter Lachs zum Abendessen kann oben ein Salat zum Mittagessen am nächsten Tag, und gekochtes Gemüse kann zu einem Omelett in der Morgen. Und vergessen Sie nicht, dass Sie die meisten Gerichte immer einfrieren können (Suppen sind großartig dafür).

5. Setzen Sie es in Schwarz und Weiß.

OK, du kennst die tollen hausgemachten Leckereien, die du diese Woche essen wirst - jetzt schreibe es auf. Ob Sie Stift und Papier, eine App oder eine Tafel verwenden, die Aufzeichnung Ihres Plans wird die Rechenschaftspflicht erhöhen, sagt Kaufman.

6. Mache eine Einkaufsliste und triff den Laden.

Die Wahrscheinlichkeit ist groß, dass Sie sich nicht an alles erinnern werden, was Sie benötigen. Verwenden Sie also Ihr Telefon oder notieren Sie sich die Liste der Zutaten (plus Heftklammern, bei denen Sie ganz oder wenig hängen). Auf diese Weise ist es weniger wahrscheinlich, dass Sie später in der Woche zurück in den Supermarkt gehen müssen - und Sie werden wahrscheinlich nur kaufen, was Sie brauchen - Geld sparen, sagt Zanini.

The Takeaway

Ein einfacher Mahlzeitenplan ist eine großartige Möglichkeit, Ihnen dabei zu helfen, sich gesund zu ernähren und gleichzeitig Zeit und Geld zu sparen. Einen Plan auf Ihre Bedürfnisse zuzuschneiden stellt eine Struktur zur Verfügung, erlaubt aber auch einen Spielraum. Wenn dein BFF dir plötzlich ein kostenloses Ticket für das Taylor Swift Konzert gibt (hey, wir können träumen!), Aber du hast vorgehabt, nach Hause zu gehen und diese gegrillten Gemüse in Schweine-Tacos zu verwandeln - geh zum Konzert! (Wir hoffen, dass wir Ihnen das nicht erzählen mussten.) Und wenn Sie am Ende ein wenig Essen rauswerfen, haben Sie T Swift gesehen. NBD.

Ein letzter Tipp von Dean: Überprüfen Sie Ihre Mahlzeit entweder am Ende eines jeden Tages oder am Ende der Woche. Sehen Sie, wie gut Sie es befolgt haben und passen Sie dann die nächste Woche daran an, was funktioniert hat und was nicht. Vielleicht werden Sie feststellen, dass Sie am Anfang der Woche mehr Zeit haben, die Wochentage zu kochen, oder dass Sie nur noch einmal mit Essensresten ausharren können. Es ist dein Speiseplan - mach, was für dich funktioniert. Und Spaß haben!

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