19 Milchfreie Eiscremes Sie müssen nicht umkehren

Ich schreie, du schreist, wir alle schreien nach Eis! Ja, Eis ist unglaublich. Und ja, es gibt sicherlich Zeiten, in denen wir danach schreien. Aber manchmal wollen wir etwas gesünder. Und manchmal wollen wir es ohne Sahne. Und manchmal , wir wollen es einfach zu Hause machen - ohne schwere Maschinen (a. K. A. Eine Eismaschine).

Glücklicherweise gibt es viele Möglichkeiten, um Ihre Eiscreme zu reparieren, ohne auf das Pint zurückgreifen zu müssen. Diese 19 nondirischen, No-Churn-Eis-Rezepte können in einem Wirbel (buchstäblich) gemacht werden und decken alle Ihre A la-Mode-Favoriten. Wenn das nichts ist, über das man schreien kann, wissen wir nicht, was ist.

1. Veganes Chocolate Chip Ice Cream

Foto: Nämlich MarlyNo Molkerei bedeutet nicht, keinen Geschmack. Es bedeutet auch nicht, dass Sie Textur opfern müssen. Dieses Rezept verwendet Kokosnuss-Schlagsahne, um die samtige Konsistenz von Eiscreme und Kaffeelikör nachzuahmen, um nur einen Hauch von Reichtum hinzuzufügen. Entscheiden Sie sich für dunkle Schokolade Brocken, wenn Sie etwas nachsichtiger suchen und in gehackte Walnüsse oder Mandelsplitter werfen, wenn Sie ein wenig Crunch wollen.

2. Haferflocken-Erdnussbutter-Plätzchen-Eiscreme

Foto: Die Diva DishWe're Bananen für Bananeneiscreme. Es ist super einfach zu machen, und es ist noch einfacher, den Geschmack zu manipulieren und ihn wie alle Dinge nicht Banane schmecken zu lassen. Nehmen Sie dieses Rezept, das mit einer Bananenbasis beginnt und mit hausgemachtem Haferflocken-Erdnussbutter-Keksteig beladen ist. Der Teig saugt einige der Säfte auf und sickert Erdnussbutter-Güte aus, wodurch ein mehr Vanille / weniger Bananengeschmack entsteht. (Psst, wenn Sie immer noch nicht in Bananen sind, verwenden Sie gekauftes Kokoseis und mischen Sie einfach den Teig ein.)

3. Fresh Peach Sorbet

Foto: Thymian für die Gesundheit machenDieses Sorbet ist einfach nur pfirsichfarben. Mit nur vier Zutaten - Pfirsiche, Mandelmilch, Honig und Zitrone - und einer kurzen Kochzeit (10 Minuten) ist es schwer zu schlagen. Einfach gewürfelte Pfirsiche einfrieren (oder gefrorene kaufen); mischen Sie sie (oder verwenden Sie eine Küchenmaschine); fügen Sie Mandelmilch, Honig und Zitrone hinzu; Puls bis glatt; wieder einfrieren; und genießen Sie Ihren Milch- und raffinierten zuckerfreien Masterpeach.

4. Milchfreie Schokolade Karamell No-Churn Eiscreme

Foto: Die Almond EaterDas einzige, was besser als Karamellsauce ist Chipotle Karamellsauce. Plus, macht es von Grund auf bedeutet, dass Sie genießen ein ganzes Glas zusätzlich zu dem, was in der Eiscreme verwendet wird. Dieses Rezept verwendet hausgemachte Dattelpaste (gehackte Datteln mit Wasser gemischt) für die natürliche Süße und Kakaopulver, um den reichen, schokoladigen Geschmack zu schaffen. Für die beste Textur, kühlen Sie die Dosen Kokosnusscreme über Nacht. Wir lieben auch Schokolade Mandelmilch anstelle von regulären.

5. Lemon Mint Ice Cream

Foto: Love Me, Feed MeNein eine Ausrede, um Dessert zu haben? Wie wäre es mit einem guten alten Gaumenreiniger? Dieses erfrischende Eis ist der perfekte Weg, um nach dem Essen Ihre Geschmacksnerven wieder auf die Probe zu stellen. Hergestellt mit Kokosmilch, Zitrone, Minze, Vanilleextrakt und Ahornsirup, ist es die perfekte Balance zwischen süß, spritzig und erfrischend.Einfach mischen, einfrieren und reinigen. Oder einfach nur genießen - denn wer braucht schon eine Ausrede, um Nachtisch zu essen?

6. Paleo Nutella Bananeneis

Foto: Shared AppetiteCiao bella, Paleo-Tella. Dieses Eis mit zwei Zutaten ist so einfach und lecker, dass es verlockend ist, es nach jeder Mahlzeit zu haben. Aber die gute Nachricht ist: Es ist so reich und würzig, eine Portion macht den Trick. Für die beste Konsistenz schneiden Sie die Bananen vor dem Einfrieren und stellen Sie sicher, dass sie superreif sind. Spitze mit Kakaonibeln oder einem zusätzlichen Klecks Haselnusshimmel - oder beides.

7. Mango Frozen Yogurt

Foto: Harriet EmilyGot Mango? Hast du Joghurt? Tiefgefrorener Joghurt ist nur wenige Minuten entfernt. Die gefrorenen Früchte mit Kokosjoghurt vermischen, mit Honig oder Ahornsirup süßen und einfrieren. Obwohl das beste Fro-Yo ein wenig mehr Zeit benötigt, ist es in Ordnung, es nach nur 30 Minuten aus dem Gefrierschrank zu ziehen. Wir lieben das Layering in frischer Mango und gerösteter Kokosnuss.

8. Tahini Cardamom Ice Cream

Foto: Der Organic DietitianSavory, meet sweet. Wir werden nie aufhören, klassisches Karamell zu lieben, aber die Sesamstrudel gemischt mit der herzhaften Würze des Kardamoms lassen uns wie Eiscreme-Erwachsene fühlen - und wir mögen es. Dieses Vier-Zutaten-Rezept ist sehr einfach und eine gute Möglichkeit, Gäste bei einer Dinnerparty zu begeistern. Es ist auch ein ausgezeichnetes Gefrierschrank-Grundnahrungsmittel, da es diesen süßen Zahn löscht, aber Sie nicht nach jedem letzten Biss sehnen lässt.

9. Veganes Erdbeer-Kokosnuss-Eis

Foto: Jessica in der KücheFinal! Das Geheimnis des eisfreien veganen Eises: Mischen Sie die Mischung alle 20 Minuten, während sie friert. Wir lieben, dass diese Rezepte an den Basics haften: Erdbeeren, Kokosnusscreme, Vanilleschote und Ahornsirup. Einfach mischen, dann einfrieren. Obwohl eine echte Vanilleschote den Geschmack deutlich erhöht, genügt es, einen Teelöffel Vanilleextrakt zu verwenden.

10. Mandelbutter Schokolade Fudge Chunk Ice Cream

Foto: Paleo Running MommaWer wusste, dass das Schmelzen dunkler Schokolade mit Mandelbutter das Geheimnis von Paleo Fudge war? Gefrorene Bananen erhalten einen Proteinschub durch Mandelbutter und der Fudge fügt eine dicke, leicht knackige Konsistenz hinzu, die dir das Gefühl gibt, dass du nach Schätzen suchst. Paleo Essen hat noch nie so gut geschmeckt - oder war so einfach.

11. Matcha Coconut Ice Cream

Foto: Lauren Kelly NutritionMatcha Lattes sind großartig, aber wir müssen zugeben: Dieses Matcha-Eis nimmt den Kuchen. Es ist alles um einen Latte, die wir lieben - aber gefroren bis zur Perfektion und noch cremiger als das, was Ihr lokales Café aufbrüht. Um es einen geheimen Gesundheitsschub zu geben, werfen Sie einen Schuss Ashwagandha. Und gehen Sie weiter, haben Sie Ihren Milchkaffee und essen Sie auch Eiscreme.

12. Chocolate Chip Cookie Dough

Foto: Paleo Running MommaDie schlechte Nachricht: Die Herstellung von glutenfreiem, veganem Keksteig von Grund auf erfordert einige Zutaten und etwas mehr Vorbereitungszeit. Die gute Nachricht: Paleo Plätzchenteig ist unglaublich, und wenn man eine Charge aufpickt, hat man Kekse und Keksteig Eis (#worthit). Das Eis wird mit eingeweichten Datteln, gefrorenen Bananen, Kokosnusscreme und Mandelbutter gemacht und sobald der Teig fertig ist, kann der Rest in einer Prise gemacht werden.

13. Cherry Chocolate No-Dairy Ice Cream

Foto: Dairy of a ExSlothDieses Eis ist ein bisschen mousselike, was bedeutet, seine Textur ist so cremig wie es nur geht. Wir lieben das Rezept so wie es ist, aber es macht auch Spaß, mit verschiedenen Früchten zu spielen - wie Erdbeeren und Himbeeren - und dunkle Chocolate-Chips zu werfen, a la Cherry Garcia. Für eine versoffene Version, fügen Sie einen Schuss Bourbon hinzu.

14. S'more Ice Cream

Foto: Schneebesen und zwei ZauberstäbeGimme gimme s'more. S'more Eiscreme, das ist. Dieses Rezept ist perfekt für diejenigen, die mit hausgemachtem Eis ohne viel Aufhebens experimentieren wollen. Das Rezept verwendet weiche, gekaufte Vanille- oder Schokoladeneiscreme und wird mit gebackenen Mini-S'mores gemischt - was Sie auf jeden Fall probieren wollen. Vor dem Servieren einige Minuten auftauen lassen.

15. No-Churn Pistachio Ice Cream

Foto: Schlemmen auf ObstDieses Eis nimmt grün auf das nächste Level. Hergestellt mit Avocado, Pistazien (natürlich) und Spirulina (Überraschung!), Ist diese vegane Behandlung genauso gesund wie zufriedenstellend. Fügen Sie die Spirulina langsam hinzu, um sicherzustellen, dass der Geschmack nicht übermächtig ist und vergessen Sie nicht, sie mit extra gehackten Pistazien zu belegen. Obwohl Datteln den besten Geschmack bieten, verwenden Sie Ahornsirup für die schönste Farbe.

16. Veganes Erdnussbuttereis

Foto: Blissful BasilHere ist eine Eiscreme, die wir noch nicht gesehen haben: Salz. Dieses Rezept verwendet Cashew-Butter anstelle von so beliebten Mandeln, aber keine Sorge, es gibt auch Erdnussbutter drin. Einfach die Zutaten mischen, bis sie glatt sind, in den Gefrierschrank stellen und mindestens acht Stunden ruhen lassen. Wenn Sie sich besonders ehrgeizig fühlen, geben Sie Erdnüsse oder einen Spritzer geschmolzene Erdnussbutter dazu.

17. Whiskey Haselnuss No-Churn Ice Cream

Foto: Natural Girl, Moderne WeltWir können nicht entscheiden, was besser ist: das Endprodukt oder der Geruch Ihres Hauses, wenn Sie dieses Eis machen. Beginnen Sie damit, Haselnüsse zu rösten (ja, das ist der Geruch), mischen Sie die Eiskrembestandteile mit hoher Geschwindigkeit, frieren Sie ein, warten Sie, bis die Nüsse abkühlen, entfernen Sie so viel Haut wie möglich, hacken Sie und rühren Sie die Nüsse in die Mischung. Der erstaunliche Geschmack wird dich wegwischen.

18. No-Churn Kürbisgewürz-Eiscreme

Foto: FrüchtegenussEs gibt keinen Zweifel, Kürbisgewürz Lattes sind erstaunlich, aber sie sind auch voller Zucker. Obwohl Kürbis-Gewürz-Eis nicht wie die gesündere Alternative klingt , ist dieses Rezept. Paleo, glutenfrei und vegan, mit nur vier Zutaten: Kokosmilch, Kürbispüree, Datteln und Kürbiskuchengewürz. So lange, Starbucks.

19. Vegane Schokolade Erdnussbutter Swirl Ice Cream

Foto: Die gesunde Familie und ZuhauseDieses Rezept ist ein weiteres Fünf-Zutaten-Wunder. Und mit ein wenig Vorbereitung wird es auch super einfach. Beginnen Sie, indem Sie die Kokosmilch über Nacht in den Kühlschrank stellen und die Cashewnüsse mindestens eine Stunde im voraus einweichen. Dann ist es so einfach wie Mischen, nieseln Erdnußbutter auf der Mischung, wirbelnden mit einem Messer, und der härteste Schritt: warten, bis es einfriert.

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