Leute, diese "neue" Hadza Diät ist wirklich für immer gewesen

Der Darm gesundheitsbewusst Unter uns schwirren die Hadza, eine kleine Gruppe von Jäger und Sammler in Tansania. Zum größten Teil essen die Hadza nur Nahrung, die sie im Wald finden, und aufgrund ihrer Ernährung haben sie bemerkenswert gesunde Mikrobiome, was bedeutet, dass sie einen bemerkenswert gesunden Darm haben. Also könnte das ganze Summen aus gutem Grund sein.

Aber lass uns zurückgehen. Was ist überhaupt ein Mikrobiom? Im Grunde ist es die Sammlung von Bakterien in unserem Darm, die für die Verdauung und die metabolische Gesundheit von entscheidender Bedeutung ist und der Schlüssel zu einem starken Immunsystem ist. Leider hat die ballaststoffarme, zuckerreiche westliche Ernährung unsere Mikrobiome so verändert, dass wir nicht so viele verschiedene Darmbakterien haben, was bedeutet, dass unser Körper anfälliger für Dinge wie Reizdarmsyndrom, Nahrungsmittelintoleranzen und Stoffwechselstörungen ist Syndrom, Gallensteine, Diabetes und sogar chronische Depression.

Aber nicht alle Hoffnung ist verloren. Eine aktuelle Studie, die sich mit den Hadza-Leuten befasste, zeigte, dass sich ihre Mikrobiome im Laufe der Zeit ändern, je nachdem, was sie essen. In der Trockenzeit, wenn sie sich mit Dingen wie Beeren und Honig ernähren, sind ihre Darmbakterien vielfältiger, aber in der Regenzeit, wenn sie viel mehr Fleisch essen, sehen ihre Mikrobiomiken merkwürdig ähnlich wie unsere aus. Warum? Forscher glauben, dass Faser der Schlüssel sein könnte.

Wir wiederholen: FASER. Ja, das gleiche Zeug, das deine Oma in Wasser mischt. Und das ist nichts Neues. Es gibt eine Menge Beweise dafür, dass Ballaststoffe einen großen Einfluss auf die Darmgesundheit haben, wahrscheinlich mehr als Kombucha oder Kimchi (oder das Probiotikum, das Sie einnehmen). Mikroben ernähren sich von Ballaststoffen und produzieren kurzkettige Fettsäuren, die mit unzähligen Vorteilen für die Gesundheit verbunden sind, wie z. B. reduzierte Entzündungen und Schutz vor Herzkrankheiten. Bonus: Erhöhen Sie Ihre Ballaststoffaufnahme ist viel einfacher (und viel billiger), als Ihren Körper mit ausgefallenen Probiotika überschwemmen.

Amerikaner verbrauchen nur etwa 15 Gramm Ballaststoffe pro Tag. Ernährungsrichtlinien empfehlen 25 Gramm für Frauen und 38 Gramm für Männer, während Hadza durchschnittlich zwischen 100 und 150 liegt, was bedeutet, dass wir unser Spiel ernsthaft verbessern müssen. Das bedeutet nicht, dass wir mit dem Jagen und Sammeln beginnen müssen; Wir können damit beginnen, die Menge an verarbeiteter Nahrung, die wir essen, zu reduzieren und Dinge wie Hülsenfrüchte, Vollkornprodukte, Beeren und ballaststoffreiches Gemüse in unsere Ernährung aufzunehmen.

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