23 Fig Rezepte, die du jetzt machen solltest, bevor sie außerhalb der Saison sind

Du hast wahrscheinlich irgendwann getrocknete Feigen gegessen (weißt du, in einem Trail-Mix, auf einer Käseplatte, als Teil einer Müsliriegel), aber es gibt wirklich nichts wie den Geschmack von saftig, reif, frisch Feigen. In der Saison während der ersten Sommerwochen bis zum frühen Herbst sind sie nicht nur unglaublich lecker (und weniger Zucker als ihre getrockneten Gegenstücke); sie sind auch hohe Quellen von Ballaststoffen und Kalzium. Köstlich in süßen oder herzhaften Speisen, perfekt mit Schokolade oder Hühnchen, sind diese süsslichen Früchte sehr unterschätzt. Es ist an der Zeit, dass wir uns eine Minute Zeit nehmen, um ihnen die Wertschätzung zu geben, die sie verdienen. Frühstück

1. Vanilla Feigen Haferflocken mit Pistazien und Honig

Foto: Rezept Runner

Sie finden frischen, figgy Geschmack sowohl in der Haferflocken Mischung und darüber in diesem Rezept, die eine köstliche Abwechslung von der häufigeren Banane oder ist Blaubeer-Add-Ins. Die süße Frucht passt gut zu knackigen Pistazien und warme Vanille verleiht den herzhaften Körnern Geschmack. Es ist eine köstliche Art, stundenlang satt zu bleiben.

2. Feigen Französischer Toast

Foto: Der Mandelfresser

"Feigenkompott" klingt vielleicht kompliziert, aber mit diesem Rezept dauert es 10 Minuten. Tuck es zwischen dem Stapel eggy French Toast und weichen Schichten von Ricotta, und es besteht eine gute Chance, dass Sie nie wieder etwas anderes zum Frühstück essen wollen.

3. Zitrusfrüchte und frischer Fig Chia Samen Pudding

Foto: Green & Gin

Feigen mögen ein Topping für diesen Pudding sein, aber sie sind so viel mehr als nur eine hübsche Garnierung. Sie sorgen für zusätzliche Süße und ein wenig Crunch gegen die kauzigen Chia-Samen und schont die Augen

und auf den Geschmacksknospen. 4. Feigen- und Honig-Fruchtsalat

Foto: Sweet C's Designs

Dies ist kein gewöhnlicher Fruchtsalat, aber es ist auch nicht schwer zu machen. Verkleiden Sie Feigen mit Ziegenkäse, Honig und Pinienkernen und Sie erhalten ein zweiminütiges Frühstück, das Ihnen noch Protein, gesundes Fett und Ballaststoffe liefert.

5. Geröstete Feigen und Walnüsse Parfait

Foto: Die geröstete Wurzel

Sie möchten sich nicht in eine hausgemachte Feigenmarmelade stürzen? Roast die Frucht stattdessen - es ist ein viel einfacherer Weg, um es oooy klebrig und noch süßer als üblich. In diesem hübschen Parfait passt es perfekt zur Bitterkeit der Walnüsse und der Herbe des griechischen Joghurts.

6. Johannisbrot-Feigen-Muffins

Foto: Meine neuen Wurzeln

Wenn Sie Johannisbrot nicht finden, sollte Kakaopulver für den schokoladigen Geschmack in diesen Muffins gut funktionieren. Smart gesüßt mit Kokoszucker, Apfelmus und Feigen, sind sie eine viel gesündere Frühstücksoption als Ihre durchschnittliche Bäckerei Muffin.

Vorspeisen und Salate

7. Frischer Feigen-Burrata-Salat mit gerösteten Haselnüssen

Foto: Cali Girl Cooking

In diesem einfachen, aber zufriedenstellenden Salat dringen cremige Burrata über Rucola, Feigen und Haselnüsse. Es sieht total gourmet aus, braucht aber kaum Zeit sich zusammen zu setzen - und benötigt nur vier Hauptzutaten.

8. Fresh Fig Gorgonzola Bruschetta

Foto: Aberdeens Küche

Warum mit einer klassischen Combo durcheinander? Mit Gorgonzola-Scheiben, die auf knusprigem Brot geschmolzen und mit Feigen, frischen Kräutern und Honig gekrönt werden, ist diese Vorspeise ein garantierter Hit.

9. Frischer Feigenarugulasalat mit Brombeeren

Foto: Geschmack und Geschmack

Trockenfrüchte können einem Salat schleichend mehr Zucker hinzufügen, als Sie wahrscheinlich möchten. Eine einfache Lösung? Verwenden Sie stattdessen frisch. Dieser Salat verlangt nach Feigen und Brombeeren, die viel natürliche Süße hinzufügen, um den herzhaften Ziegenkäse und Walnüsse auszugleichen.

10. Warmer Spinatsalat mit karamellisierten Feigen und Butternusskürbis

Foto: Foraged Dish

Der sautierte, knoblauchartige Butternusskürbis und die karamellisierten Feigen geben diesem verwelkten Spinatsalat so viel Geschmack, dass er nicht einmal dressing benötigt wird, was Ihrem Leben viel gibt einfacher. Im Gegensatz zu den meisten Feigensalaten, die fast immer nach einer Art Käse verlangen, ist dieser Käse für Molkerei-freie und Paleo-Esser geeignet.

11. Rindfleisch, Feigen und rote Zwiebel Balsamico-Spieße

Foto: Every Very Bite

Feuern Sie Ihren Grill an (oder erwärmen Sie nur den Innengrill) für diese unterhaltsame Version von Food-on-a-Stick. Wir geben es in die Vorspeise-Rubrik, aber diese zarten Steak und Feigen-Spieße sind genauso lecker wie eine Hauptmahlzeit oder oben auf einem Salat.

Hauptgerichte

12. Spätsommer-Risotto mit gerösteten Tomaten, Mais und Feigen

Foto: Wie süß isst

Die Produkte, nach denen dieses Rezept verlangt, sind am besten im Sommer, aber du kannst dieses Rezept wirklich zu jeder Jahreszeit machen - und vertraue uns, Du wirst es wollen. Zutaten wie Kirschtomaten, Feigen, Basilikum und Weißwein finden normalerweise nicht ihren Weg in ein Gericht, aber wenn sie in ein Risotto eingerührt und mit Parmesan belegt werden, funktioniert die kreative Kombination einfach.

13. Frische Feigen Rucola und Pancetta Pasta

Foto: Spoon Fork Bacon

Mit Pancetta und Parmesan klingt dieses Rezept wie eine Carbonara, aber bei genauerem Hinsehen ist es viel leichter als die traditionell schwere Pasta. Anstelle von Eigelb heben Feigen und Rucola das Gericht mit ihren frischen Aromen an, während rote Pfefferflocken einen Kick geben und Zitrone alles aufhellt.

14. Feige und karamellisierte Zwiebel Fladenbrot

Foto: Kleine Frech

Eine pflegeleichte Version einer Pizza, die für fertig gebackenes Fladenbrot verwendet wird und die Sauce zugunsten einer karamellisierten Zwiebel und zerbröseltem Feta-Topping vergisst. Frische Feigen auf der Oberseite sind ein wunderschöner Abschluss und geben dem Gericht die ideale Balance zwischen süß und herzhaft.

15. Balsamico-Hühnchen mit Feigen

Foto: Karmelowy

Wenn Sie vorsichtig sind, Hühnchen mit Früchten zu kombinieren, könnte dieses Gericht Sie davon überzeugen, dass es gut funktioniert. Die gebackenen Feigen geben gerade genug fruchtigen Geschmack, aber die Zingy, herby Dijon und Knoblauch Glasur sorgt dafür, dass die Dinge nicht übermäßig süß werden (scrollen Sie nach unten für die englische Version des Rezepts!).

16. Kochtopf Socca mit frischen Feigen, Parmesan und Cracked Pepper

Foto: To Her Core

Socca (im Grunde ein knuspriger Kichererbsenpfannkuchen) ist die perfekte Grundlage für ein Topping von frischen Feigen und Parmesan.Nennen Sie dies die perfekte glutenfreie Alternative zu Pizza oder einfach nur eine köstliche, einfache Mahlzeit.

17. Feigen, Prosciutto und Ziegenkäse Panini

Foto: Das Haus Haus

Die Feige-Schinken-Ziegenkäse Trifecta wird oft auf Aperitifplatten gesichtet, aber dieses Rezept schmiegt es zwischen Scheiben von knusprigem Brot, so dass die Zutaten haupt- Essenswert. Vergessen Sie die BLTs und den gegrillten Käse - dieses süße, herzhafte, schmackhafte, käsige Panini ist in einer eigenen Liga.

Desserts

18. Rohe Feigen- und Brombeertarte

Foto: Sybille Pouzet

Kein Grund, sich für diese No-Bake-Torten eine Puddingcreme zuzubereiten. Ein einfacher hausgemachter Vanillesirup, gemischt mit frischen Früchten, ist eine viel leichtere und viel leichtere Füllung - und passt perfekt zu den Krusten auf Nussbasis.

19. Cremige Kokosnuss-Feige Eis am Stiel

Foto: Wife Mama Foodie

Mandel-Butter und Kokosmilch machen diese Eis am Stiel super dekadent, aber nicht zu süß, so dass die frischen Feigen-Stücke eine gute Möglichkeit sind, die reicheren Aromen zu schneiden und etwas natürlichen Zucker hinzuzufügen. Sieh auch, wie schön!

20. Mit Schokolade überzogene Feigen

Foto: Echt und lebendig

Jede in Schokolade getauchte Frucht ist erstaunlich, also erwarten Sie nichts weniger von diesem Dessert, wo Feigenhälften in geschmolzene dunkle Schokoladenstücke getaucht und gekühlt werden, bis sich die "magische Schale" bildet Für zusätzlichen Wow-Effekt bestreuen Sie die Mandeln darüber.

21. Kokosnuss-Feigenquadrate

Foto: Die endlose Mahlzeit

Die Feigenmarmelade dauert ca. 10 Minuten, aber es lohnt sich. Und

Es ist weniger Zucker als eine im Laden gekaufte Version.Slätter zwischen zwei bröckeligen, Kokosnuss Schichten für eine rustikale süße Leckerbissen können Sie mit Ihrem Morgenkaffee, Ihren Nachmittagssnack, Ihre Post-Dinner Nachtisch genießen ... grundsätzlich wann immer. 22. Frische Feigen Newtons Foto: Knead to Cook

Feige Newtons

scheinen

gesund, aber sie sind überraschend voll von nicht so nahrhaften Zutaten wie angereichertem Weizenmehl, hoch - Fructose-Maissirup und teilweise hydriertes Baumwollsamenöl - mit diesem Rezept den Liebling der Kindheit auf gesündere Weise wiedersehen Dazu gehört ein Teig aus glutenfreiem Hafer und Walnüssen und eine figgy Füllung, die mit herzgesunden Chiasamen noch zäher gemacht wird. 23. Fig Brownies Foto: The Alimental Sage

Sicher, es gibt eine großzügige Menge Butter in diesem Rezept, aber aus gutem Grund: klebrige, fudgy, zähes Ergebnis. Das Rezept verlangt auch Kokoszucker, Hafermehl anstelle von weißer, dunkler Schokolade und frische Feigen, die direkt in den Teig gebacken werden. Es gibt also noch viele Zutaten, um dies in der Kategorie "gesündere Desserts" zu behalten.

Lassen Sie Ihren Kommentar