19 Leckere Möglichkeiten, mehr gut-gesunde Kimchi in Ihre Ernährung zu bekommen

Darm Gesundheit ist der letzte Schrei in diesen Tagen. Keine Überraschung, wenn man bedenkt, wie hoch der Stress ist, wie viel Zucker sich in das, was wir essen, hineinschleicht und wie wenig Schlaf wir bekommen. Und eine Möglichkeit, Ihre Darmgesundheit zu steigern, besteht darin, Ihrer Ernährung mehr fermentierte Nahrungsmittel hinzuzufügen. Wie zum Beispiel Kimchi.

Es ist nicht nur eine knusprige, würzige Begleitung zu Bulgogi und Bibimbap; Der gegorene Kohl ist auch mit Milchsäurebakterien gefüllt, was erwiesenermaßen hilft, Entzündungen zu reduzieren. Gehen Sie in den Laden (ja, es ist jetzt in den meisten Lebensmittelgeschäften erhältlich, nicht nur in den schicken) und beginnen Sie mit diesen 19 Rezepten zu experimentieren, die Ihren Geschmacksknospen einen Leckerbissen geben und Ihnen helfen, Ihren Bauch wieder in Fahrt zu bringen.

Vorspeisen

1. Kimchi Bacon Guacamole

Foto: Cali Girl Cooking

Als ob regelmäßige Guacamole nicht genug süchtig machend war, fügt dieser sowohl Speck als auch Kimchi für mehr Geschmack, mehr Faser und mehr Wow-Faktor hinzu. Plate es mit zusätzlichen Chips, weil das Ankleben an eine Portion fast unmöglich ist.

2. Vegane Kimchi Pfannkuchen

Foto: Connoisseurus Veg

Kimchi Pfannkuchen werden oft zu matschig, aber diese sind knusprig und in 11 Minuten fertig. Sie haben die Wahl, ob Sie sie heiß oder kalt essen wollen.

3. Vegan Kimchi Queso Dip

Foto: Simply Quinoa

Geben Sie Ihrem Queso eine gute Portion Kimchi. Obwohl der Dip selbst auf gesättigtes Fett zurückgreift, indem er Cashewnüsse anstatt Käse verwendet, schneidet der würzige Kick des Kohls den Reichtum und stellt eine einzigartige Beschaffenheit zur Verfügung.

4. Kimchi Süßkartoffel Frites

Foto: Chindian Kitchen

Laden Sie Ihre Pommes mit etwas nahrhafter als klebrig verarbeiteten Cheddar ... Kimchi! Die Hitze funktioniert gut mit der Süße der Kartoffeln, und es gibt gerade genug Käse oben, um alles schön und schmelzend zu machen.

5. Steak und Kimchi Summer Rolls

Foto: The Girl on Bloor

Verkleinere (und kontrolliere) ein Steak-Dinner, indem du das Fleisch in Vietnam-inspirierte Reispapier-Wrapper neben Kimchi steckst. Der Knoblauch, der würzige Kohl und die Honig-Sojamarinade auf dem Roastbeef sind fantastisch zusammen und werden Sie vor der Hauptmahlzeit nicht belasten.

6. Kimchi Devilled Eggs

Foto: The Delicious Life

Ein Retro-Aperitif bekommt mit den Zusätzen von Kimchi und Bacon ein New-Age-Update. Die neuen Zutaten bringen so viel Geschmack, Sie brauchen viel weniger Mayo als das traditionelle Rezept in der Regel verlangt. Plus, sie bieten ein knuspriges Element, das das ganze Gericht macht, das viel mehr Spaß macht zu essen.

Salate, Sandwiches und Wraps

7. Kimchi und Avocado Lunch Wraps

Foto: Kellies Food to Glow

Bei diesen bunten Wraps dreht sich alles um einfaches, echtes Essen und minimale Extras. Die Avocado, Ei, Spargel und Kimchi sind so zufriedenstellend, Sie brauchen nicht einmal zuckerhaltige Gewürze oder schwere Gewürze. Es ist sauber essen von seiner besten Seite.

8. Wohlfühl-Kimchi-Salat mit grünem Apfel, Daikon und Gurke

Foto: Craft Beering

Kimchi ist praktisch ein Salat für sich, aber fügen Sie etwas frisches Obst und eine einfache süß-saure eingelegte Mischung aus Gurke und Radieschen hinzu der würzige Kohl, und du hast seit Tagen Geschmack.Es ist einer dieser Salate, bei denen Sie sich mit nur einem Bissen sofort gesünder fühlen.

9. Kimchi Quesadillas

Foto: Gut und voll

Sicher, Quesadillas ohne Käse sind nicht traditionell, aber das heißt nicht, dass sie nicht köstlich sind. Eine einfache schwarze Bohnenaufstrich und cremige Avocado machen die Molkerei völlig überflüssig in diesen gesunden veganen Wraps - und das Kimchi passt überraschend gut mit den mexikanischen Gewürzen.

10. Eiersalat mit Bacon, Avocado und Kimchi

Foto: Organically Mandy

Denken Sie, dass Salatwickel keine füllende Alternative zu Sandwiches sein können? Probiere diese. Gefüllt mit einer Mischung aus Ei, Avocado, Kimchi und Speck sind sie so herzhaft, dass die Grüntöne tatsächlich einen erfrischenden Kontrast zu den schwereren Aromen bilden.

11. Gegrillte Truthahn und Kimchi schmelzen mit Sriracha Cream Cheese

Foto: Healthy Delicious

Kimchi ist die Hauptzutat in dieser einfacheren - aber viel aufregenderen - Version einer Puten Reuben, die einen dringend benötigten Schärfegrad gegen mildere bietet Käse und Fleisch. Während dieses Rezept veganen Frischkäse verwendet, gehen Sie voran und verwenden Sie die regelmäßige Art, wenn Sie dies bevorzugen; es funktioniert genauso gut.

12. Gegrilltes Käsesandwich mit Kimchi und Äpfeln

Foto: Mango und Tomate

Nur vier Zutaten können die Mutter aller gegrillten Käsesorten sein - und das sagen wir nicht so leicht. Mit Äpfeln, Kimchi und Käse in einem Frucht- und Nussbrot, ist das Rezept minimalistisch, aber jede Komponente bringt etwas Einzigartiges (und Köstliches) zum Endprodukt. Seien Sie nicht überrascht, wenn dieses Sandwich mindestens dreimal pro Woche zum Mittagessen wird.

Vorspeisen

13. Kimchi Eggs in Hell mit Truthahnwurst und Feta

Foto: Meg Is Well

Obwohl Kimchi diese Tomatensoße besonders feurig macht, gibt es nichts Helles an diesem Gericht. In der Tat, mit Putenwurst, die extra Protein und Feta für ein cremiges Finish geworfen, ist dieser Crowd-Pleaser geradezu himmlisch.

14. Kimchi Angel Hair

Foto: XLBCR

In der Zeit, die das Engelshaar zum Kochen benötigt, können Sie diese ungewöhnliche "Sauce" aufpeppen, in der sich koreanische Zutaten wie Sesamöl, Kimchi und Gojuchang-Paste vereinen klassische italienische Aromen wie Olivenöl und Parmesan. Es ist wie Pasta Bibimbap, und Sie können angenehm überrascht sein, wie gut es funktioniert.

15. Avocado Kimchi Toast

Foto: Local Haven

Wir wissen, wir wissen, wir leben in einer Welt von viel zu vielen Avocado-Toast-Rezepten. Aber mit würzigen Kimchi Mayonnaise über cremig pürierte Avocado auf knusprigem Brot, dieser verdient besondere Erwähnung verdient. Wenn Sie nur noch eine weitere Version des heute allgegenwärtigen Frühstücks versuchen wollen, lassen Sie dieses eine sein.

16. Kimchi Tacos

Foto: Simple Healthy Kitchen

Wir haben noch nie einen Taco getroffen, den wir nicht mögen, aber dieser Fleischlose könnte es auf unsere Short List schaffen. Die leicht sautierten Gemüse und Tofu sind einfach gewürzt, so dass Kimchi im Rampenlicht stehen kann, während die frische Limette und gehackte Erdnüsse an der Spitze eine erfrischende Alternative zu den üblichen Salsa und Guac sind.Dies ist vegan-und Fusion-Essen richtig gemacht.

17. Gedämpfter Kabeljau mit Kimchi

Foto: Roti n Rice

Die Kombination aus Fisch und Kimchi ist in der koreanischen Küche nicht ungewöhnlich und lässt sich leichter herstellen, als Sie vielleicht denken. Dieses Rezept benötigt keine obskuren Zutaten und keine aufwändige Vorbereitung - und dauert nur 25 Minuten von Anfang bis Ende. Es ist eine großartige, geschmackvolle Möglichkeit, mehr Probiotika (und mehr Meeresfrüchte) in Ihrer Ernährung zu bekommen.

18. Kimchi Zucchini Nudeln

Foto: The Fitchen

Zucchini Nudeln können eine kohlenhydratarme Option sein, aber sie sind alles andere als arm an Nährstoffen oder Geschmack, wenn Sie sie in diesem Rezept verwenden. Magerer Putenschinken, Kimchi, gerösteter Rosenkohl und eine Sriracha-Soße machen das absolut sicher.

19. Blumenkohl Kimchi Mac und Käse

Foto: The Colorful Kitchen

Mac und Käse stehen ganz oben auf der Liste der beliebtesten Speisen, aber lassen Sie uns ehrlich sein, es kann irgendwie langweilig sein. Nicht dieser. Kimchi-und Gojuchang-Paste, wenn Sie es finden können-gibt das Gericht (das zufällig auch vegan ist, dank Blumenkohl) genau die richtige Menge an Pep und Farbe.

Lassen Sie Ihren Kommentar