29 Ziegenkäse Rezepte, weil Sie nie genug haben können

Ziegenkäse (aka Chèvre) könnte einmal eine obskure Option gewesen sein, die nur auf Gourmet-Käsebrettern und in Spezialgeschäften verfügbar ist, aber in einer Welt, in der es scheint, dass jede zweite Person vorsichtig ist von Milchprodukten, diese spritzige, halbweiche Sorte - weniger Fett und oft einfacher verdauen als Kuhmilchkäse - wird ein leicht verfügbarer Liebling.

Weich genug für Brotaufstriche, bröckelig genug für Salate und schmelzig genug für Pasta - mit einem würzigen Geschmack, der perfekt zu Desserts passt - es ist einer der vielseitigsten Käsesorten überhaupt. Schnappen Sie sich ein Protokoll der Dinge und beginnen Sie zu experimentieren.

Salate

1. Gegrillter Pfirsichsalat mit warmer Ziegenkäse

Foto: Essen und Flair

Pfirsiche und Ziegenkäse sind eine beliebte Kombination, aber mit gegrilltem Obst und paniertem, gekochten Käse bringt dieser Salat das Duo auf ein neues Niveau. Geröstete Mandeln geben zusätzlichen Crunch und ernsten Yum-Faktor.

2. Feigen-, Minz- und Ziegenkäsesalat

Foto: Ein Haus in den Hügeln

Natürlich süß und voll mit Ballaststoffen und Antioxidantien, frische Feigen sind fantastisch, aber sie sind vielleicht kein Grundpfeiler auf Ihrer Einkaufsliste - bis Sie es versuchen dieser Salat. Die Kombination der Frucht mit Ziegenkäse und einem leichten Olivenöldressing ist einfach, aber köstlich, und das Beste von allem, das Rezept erfordert überhaupt kein Kochen.

3. Pea Shoot Salat mit Shrimps, Ziegenkäse und Zitrus Vinaigrette

Foto: The Mom 100

Die Zugabe von Shrimps bietet genug Protein für diesen Salat, um eine Füllung Starter oder sogar eine leichte Mahlzeit für sich zu sein. Es ist hübsch, nahrhaft und braucht fünf Minuten, um sich zusammenzusetzen.

4. Wassermelonensalat mit Ziegenkäse, Brunnenkresse und Minze

Foto: Foodess

Sie haben wahrscheinlich von Salaten gehört, die Wassermelone mit Feta kombinieren, aber dieses Rezept zeigt, wie die Ziegensorte genauso gut funktionieren kann. Sein würziger und natürlich herzhafter Geschmack passt gut zu den süßen, erfrischenden Früchten. Zweige Minze und eine Prise Mandeln machen das Ganze mit minimalem Aufwand noch raffinierter.

5. Artischocken-, Bohnen- und Ziegenkäsesalat

Foto: Die Küche des Heimkochs

Markieren Sie diese für den Frühling. Mit Ziegenkäse über einem Teller mit saisonalen Zutaten wie frischem Spargel und grünen Bohnen, sowie Rucola und Minze, ist dieser Salat viel besser als Kauen auf einem Haufen Grünkohl.

6. Salat mit gerösteten Rüben und Ziegenkäse

Foto: Say Grace Blog

Ein Beilagensalat kann so viel mehr sein als ein gemischter Salat. Dieser mit herzgesunden, entzündungsbekämpfenden Roten Rüben; knusprige, hirnsteigernde Walnüsse; und cremiger Ziegenkäse für Protein, sieht gut aus, schmeckt gut und ist super nahrhaft.

7. Creamy Goat Cheese Griechischer Zoodle Salat

Foto: Homemade and Yummy

Ziegenkäse in den zitronigen, olivenölhaltigen Dressing einrühren, macht die Zucchini-Nudeln super cremig ohne Mayonnaise oder andere in Flaschen abgefüllte Würzmittel. Frische Petersilie und saftige Kirschtomaten machen den Teller zum perfekten Sommersalat.

Vorspeisen

8. Zucchini-Ziegenkäse-Stacks mit Minze, Pinienkernen und knusprigem Prosciutto

Foto: Ein essbares Mosaik

Diese Vorspeise sieht beeindruckend aus, ist aber wirklich einfach zusammenzusetzen, da es nur eine einfache Angelegenheit ist, Zutaten zu schichten. Machen Sie sich keine Sorgen, wenn Sie den spezifischen Ziegenkäse, den das Rezept verlangt, nicht finden können; Jede Kräutersorte wird funktionieren.

9. Ziegenkäse und sonnengetrocknete Tomaten Crostini

Foto: Stuck on Sweet

Die Kombination aus Käse und Brot ist nicht zu schlagen, und diese Vorspeise serviert sie mit cremigem Ziegenkäse, der auf eine dünne Scheibe Super- knuspriges italienisches Brot. Sonnengetrocknete Tomaten passen gut zum würzigen Geschmack des Käses, während die Balsamico-Glasur einen süßen Kontrast bildet. Betrachten Sie es als Bruschetta, nur besser.

10. Honig, Aprikose und Mandel Ziegenkäseaufstrich

Foto: Erbsen und Buntstifte

Haben Sie keine Zeit für eine vollwertige Vorspeise? Behandeln Sie einen einfachen Block Ziegenkäse, indem Sie ihn in einer Mischung aus zerstoßenen Mandeln, getrockneten Früchten und Kräutern rollen. Mit einem Hauch von Honig über der Spitze, ist es eine großartige (und unglaublich einfach) süß-pikante Verbreitung für Cracker.

11. Cranberry Pecan Ziegenkäse Süßkartoffel Bises

Foto: Rezept Runner

In dieser bunten Vorspeise lebt der Trend Süßkartoffel Toast weiter. Herbed Ziegenkäse, Tart Cranberries und Pekannüsse top gebackene Runden der orange Knolle. Wir denken, dass sie eine große Ergänzung zum Feiertagsabendtisch bilden würden.

12. Spinat und Ziegenkäse gefüllt Portobellos

Foto: The Wheatless Kitchen

Diese glutenfreie Version von gefüllten Pilzen beseitigt die Paniermehl und fügt Spinat zum Ziegenkäse für eine zusätzliche Ernährung. Plus, im Gegensatz zu normalen Pilzen, die nur einen mickrigen Füller füllen können, sorgen die breiten Kappen der Portobellos dafür, dass Sie mehr von der kitschigen Güte in jedem Bissen bekommen.

13. Sweet Pea Ziegenkäse Dip

Foto: Shared Appetite

Nix die verpackten Dips für diese 10-minütige hausgemachte Version. Pulse frische Minze, Zitronensaft und Zitronenschale in die Mischung aus Ziegenkäse und Erbsen, um etwas viel Besseres als alles, was man im Supermarkt findet, zu kreieren.

14. Honig Balsamico Bacon Ziegenkäse und Pistazienbissen

Foto: A Sassy Spoon

Du kennst diese Phyllo Gebäckschalen in der Gefrierabteilung, die du für entzückend hältst, aber immer überspringst, weil du keine Ahnung hast, was du damit machen würdest ? Mach das. Es ist Ziegenkäse, Speck und Knoblauch beteiligt. Es wird bestimmt gut sein.

Hauptfächer

15. Karamellisierte Balsamico Ziegenkäse Pasta

Foto: Halbgebackene Ernte

Braucht eine Pasta, die so unwiderstehlich aussieht, überhaupt Worte? Wir könnten uns über Spaghetti mit süßen Rüben, buttrigen Pilzen und schmelzendem Ziegenkäse freuen, aber wir würden nur Ihre Zeit verschwenden. Mach es einfach, verschlinge es und danke dem Blogger später.

16. Spinat Frittata mit Tomaten und Ziegenkäse

Foto: The Last Food Blog

Man kann nie zu viele Frittata-Rezepte im Ärmel haben. Dieser zeichnet sich durch die Verwendung von Kartoffelscheiben für eine glutenfreie Kruste aus.Gießen Sie eine Mischung aus Ei, Gemüse und Ziegenkäse darauf, und Sie haben eine köstliche, käsige Kreuzung zwischen einem Omelett und einer spanischen Torta.

17. Ziegenkäse Hühnchen-Gefüllte Süßkartoffel

Foto: Primavera Küche

Eine gesündere Variante der geladenen Ofenkartoffel, dieses Rezept verwendet Süßkartoffel anstelle von Weiß, mageres Hähnchenbrust für Protein und viel Gemüse für Ballaststoffe. Um das Ganze abzurunden, macht zerkleinerter Ziegenkäse ein leichteres und viel eleganteres Finish als glitschig geschmolzener Cheddar.

18. Frühlingserbsen- und Ziegenkäse-Risotto

Foto: B. Britnell

Ich muss ein schnelles Risotto lieben, das nur 30 Minuten braucht, um zusammen zu kommen. Aber es gibt noch viele andere Dinge, die man bei diesem Rezept zu schätzen weiß: Weißwein, Speck, Ziegenkäse ... und die Tatsache, dass es keine schwere Sahne gibt.

19. Ziegenkäse und karamellisierte Zwiebel Pizza

Foto: Minimalist Baker

Diese pflegeleichte persönliche Pizza verlangt nach einer Tortilla oder einem Fladenbrot, damit Sie nicht Ihren eigenen Teig ausrollen müssen. Die knusprige, dünne "Kruste" ist das perfekte Vehikel für den zarten aber würzigen Ziegenkäse und karamellisierten Zwiebelbelag, und das Ganze ist in weniger als 30 Minuten fertig.

20. Gurken-Avocado-Sandwich mit Kräuter-Ziegenkäse

Foto: Fröhliche, gesunde Eats

Ein einfacher Ziegenkäse-Kräuter-Aufstrich ist alles, was Sie brauchen, um diesem bescheidenen Gurken-Avocado-Sandwich eine schmackhafte Note zu geben. Bereit in 10 Minuten, geeignet für Vegetarier, und ohne zu kochen, ist dieses Sandwich so praktisch wie es ist lecker.

21. Ein-Pfanne-geröstetes Würstchen und Gemüse

Foto: Nahrhaftes Essen

Pfannengerichte-Rezepte sind großartig, um sicherzustellen, dass Sie an anstrengenden Tagen eine richtige Mahlzeit bekommen. Dieser verlangt nach einer einfachen Mischung aus Ihrer Lieblingswurst und einem Regenbogen von Gemüse, dann wird er durch italienische Gewürze und einen Topping aus Marinarasauce und natürlich Ziegenkäse aufgemotzt.

22. Shrimps und Ziegenkäse gefüllt mit gerösteter roter Pfeffersauce

Foto: Chili Pepper Wahnsinn

Statt der üblichen Spinat-Ricotta-Mischung sind diese Muscheln gefüllt mit einer einzigartigen Mischung aus Ziegenkäse und Garnelen (und ja, Spinat ist auch beteiligt). Sogar die helle Tomatensoße ist nur etwas anders, gewürzt mit Cajun-Gewürzen für einen leichten Umweg von den klassischen italienischen Aromen.

Süße Leckereien

23. Pfirsichtörtchen mit Ziegenkäse und Honig

Foto: Some the Wiser

Eine einfache Alternative zu Kuchen, dieses Rezept spart Ihnen das Rollen und das Crimpen von Teig und fordert stattdessen gefrorenen Blätterteig. Die Berieselung mit schwarzem Pfeffer ist ein überraschender Kick, aber Sie werden überrascht sein, wie gut es gegen die süßen Pfirsiche, den cremigen Ziegenkäse und den Nieselregen wirkt.

24. 4-Zutat Blueberry Ziegenkäse Phyllo Umsatz

Foto: Cookin 'Canuck

Phyllo-Teig erscheint wieder, aber diesmal zum Nachtisch. Es ist leichter zu verarbeiten, als Sie denken würden und bietet eine viel delikatere Alternative zur dicken Pastetenkruste - perfekt für die leichte Blaubeer- und Ziegenkäsefüllung.

25. Himbeer, Honig und Ziegenkäse Bruschetta

Foto: Der Cookie Rookie

Mit Himbeeren und Honig, aber auch mit Ziegenkäse und Olivenöl, können diese ungewöhnlichen Toasts als Vorspeise serviert werden, eignen sich aber auch als gesundes Dessert.Fruchtig, aber nicht zu süß, sie würden sogar als ein süßes Frühstück oder ein lustiger Snack oder ein ... funktionieren ... Sie bekommen die Idee.

26. Kürbis und Chèvre Swirl Black Bean Brownies

Foto: Ver Modern

Mit schwarzen Bohnen, Kürbis und Ziegenkäse in der Zutatenliste, kann dies nicht wie ein typisches Brownie Rezept lesen, aber lassen Sie sich davon nicht entmutigen. Es gibt immer noch viel schokoladige Güte, und dieser Hauch von Ziegenkäsewirbel ist ein fantastischer Kontrast zu den bittersüßen Aromen.

27. Honiggerösteter Feigen- und Ziegenkäse Frozen Pops

Foto: Snixy Kitchen

Die Mischung aus dickem griechischen Joghurt und reichem Ziegenkäse macht die Basis dieser gefrorenen Pops so cremig wie normales Eis. Der größte Teil der Süße stammt von den natürlichen Zuckern in den gerösteten Feigen (plus ein paar Gramm Honig).

28. Süße Ziegenkäse-Gefüllte Erdbeeren mit Minze

Foto: Geschmack und Geschmack

Diese süßen fruchtigen Häppchen sind der Beweis, dass man in der Küche kein Veteran sein muss, um etwas zu produzieren, das hübsch aussieht und gut schmeckt. Benötigen Sie nur vier Zutaten (stellen Sie sicher, dass sie gute Qualität sind!) Und fünf Minuten, ist dieses Rezept narrensicher.

29. Chocolate Cherry Goat Cheese Trüffel

Foto: Turnip the Oven

Wenn diese Brownies Sie nicht überzeugt haben, können Schokolade und Ziegenkäse eine perfekte Ergänzung sein, diese Trüffel könnten es tun. Mit nur fünf Zutaten, darunter Kirschmarmelade für eine fruchtige Tiefe des Geschmacks, sind die fudgy Bites gefährlich gut.

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