Taco Salat Wraps mit Rinderhackfleisch

Es ist Taco Nacht (d. H. Montag bis Sonntag). Aber wenn Sie genug von der üblichen Rotation haben, gehen Sie zurück zu Ihren Wurzeln und genießen Sie Tacos, wie Ihre Mutter sie mit Hackfleisch gemacht hat.

Die Gewürze und Salsa verde geben dem Rindfleisch den Geschmack, so dass Sie nicht über die Toppings hinausgehen müssen. Tauschen Sie die Standardschale gegen ein haltbares Stück Butterblattsalat aus, um die Fixins zusammenzuhalten. Fügen Sie ein paar Scheiben Avocado, einen Klecks griechischer Joghurt und geschreddert Rotkohl für etwas Crunch.

Taco Salat Wraps mit Hackfleisch

Rezept von: Jamie Webber
Macht: 4 Portionen
Bereit in: 15 Minuten

Zutaten
1 Esslöffel Butter oder Ghee
1 gelbe Zwiebel , gewürfelt
1 Pfund mageres Rinderhackfleisch
3 Knoblauchzehen
2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
2 Teelöffel Chilipulver
1/2 Teelöffel Paprika
1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
1/2 Tasse Salsa Verde
6-8 Butter Salatblätter
1 Avocado, in Scheiben
1/2 Tasse griechischer Joghurt
Rotkohl, zum Garnieren (optional)

GEBRAUCHSANWEISUNG
1. In einer Pfanne Pfanne Ghee oder Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Zwiebelwürfel dazugeben und glasig köcheln lassen.

2. Fügen Sie das Rinderhackfleisch hinzu und zerkleinern Sie es, bis es anfängt zu bröckeln, gelegentlich rührend, ungefähr 5 Minuten. Knoblauch hinzufügen und weitere 2 Minuten kochen lassen. Fügen Sie die Gewürze hinzu und kochen Sie weiter, bis das Fleisch gebräunt ist, ungefähr 3 weitere Minuten. Fügen Sie die Salsa Verde hinzu und mischen Sie gut.

3. Getrennte Buttersalatblätter. Fügen Sie Rinderhackfleisch, geschnittene Avocado, einen Klecks griechischen Yoghurt und eine Prise geschredderten Rotkohl zu jedem Blatt hinzu.

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