9 Stein Obst Rezepte, die das Beste aus Sommerprodukten machen

Was tun Pfirsiche, Pflaumen, Aprikosen, Kirschen und Nektarinen haben gemeinsam? Sie sind alle Steinfrüchte, a. k. ein. ihre Gruben sind hart wie Steine. Es gibt nichts Besseres, als im Schatten zu sitzen und an einem heißen Sommertag in einen von ihnen zu beißen. OK, vielleicht ist das ein bisschen idealistisch, aber Steinfrüchte sind eine vielseitige, süße und nahrhafte Ergänzung zu Ihrem Sommerkochen. Sie funktionieren gut in allem, von Desserts über Salate bis zu Salsas, wie diese neun Steinobstrezepte zeigen, über die wir sabbern.

1. Double Walnut Nektarine Galette

IMHO, Nektarinen bekommen nicht die Liebe, die sie verdienen. Aber diese hinreißende Nektarinen-Galette wird Sie dazu bringen, in den Laden zu laufen und sich auf die unterschätzte Frucht einzulassen. Fühlen Sie sich frei, es mit einer zusätzlichen Kugel Vanilleschote Eis zu füllen.

2. Pfirsich, Kirsche und Halloumi Salat

Obwohl Pfirsiche die perfekte Ergänzung zu cremigen Desserts sind, passen sie auch gut zu einem herzhaften Salat. Hier werden warme, gegrillte Pfirsiche mit Sauerkirschen, Halloumi-Käse, frischem Grün, einem Hauch Basilikum und einem Schuss Balsamico serviert. Dies ist das perfekte, leichtere Gericht, das man zu jedem Grillabend mitnehmen kann.

3. Cherry Coconut Yogurt Bite

Sie wissen, was ist besser als eine schöne, mundgerechte Tiefkühldessert? Eines, das nur aus drei Zutaten besteht und kein Kochen erfordert. Dieser kombiniert die süßen Aromen von reifen Kirschen mit reichhaltigem, kokos-griechischem Joghurt und bringt eine Steinfrucht-Party in Ihren Mund.

4. Mango, Avocado und schwarze Bohnen Salsa

Mango passt so gut zu Avocado und schwarzen Bohnen, dass es fast so ist, als ob die drei Zutaten niemals separat gegessen werden sollten. Nun, außer Guac. Sobald Sie diese süße und salzige Salsa haben, möchten Sie vielleicht nie wieder zu der langweiligen alten Tomatensorte zurückkehren.

5. Skillet Ginger Peach Crisp

Was machst du mit Mini-Gusseisen-Bratpfannen? Mach natürlich individualisierte Pfirsichchips! Und diese süßen kleinen Desserts sind portionsweise kontrolliert, so dass Sie sich nicht schuldig fühlen müssen, das Ganze zu essen.

6. Rindfleisch und Aprikose Tagine

Wir lieben das Wort Tajine (sagen Sie es bei uns, tah-jeen ). Wenn du es noch nie zuvor gesehen hast, ist Tajine ein marokkanisches Eintopfgericht, das nach dem Topf benannt ist, in dem es gekocht wird. Was macht ein Eintopf in einer Liste von Sommer-Steinobst-Rezepten? Tagine enthält traditionell Aprikosen und es ist so gut, dass Sie es zu jeder Jahreszeit essen wollen.

7. Grilled Summer Fruit Sundaes

Wer braucht einen Bananensplit, wenn man einen gegrillten Fruchtbecher haben kann? Diese einzigartige Torsion kennzeichnet Maismuffinoberseiten, Schlagsahne und gegrillte Steinfrucht. Wenn das Sommer nicht schreit, weiß ich nicht was.

8. Chocolate Cherry Cake

Wir werden hier eine kühne Aussage machen: Schokolade und Kirschen passen genauso gut zusammen wie Schokolade und Erdnussbutter. Glauben Sie uns nicht? Dann sollten Sie diesen Schokoladenkuchen mit Kirschpüree direkt im Teig probieren.

9.Rosenkohl-Salat-Krautsalat mit Aprikosen-Bier-Pesto

Möchten Sie wissen, wie man einen Rosenkohl isst? Spitze es mit einem Bier Pesto. Ja, das hast du richtig gelesen: Bierpesto. Ganz zu schweigen von den süßen und nahrhaften Aprikosen, denn ... Balance.

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