Ein Ein-Pfannen-Macro Bowl geladen mit Gemüse und Kichererbsen

Du bist Ich werde dieses Rezept aus ein paar Gründen lieben, aber unsere Lieblingsbeschäftigung ist, dass man kleine Alufolienboote herstellt, die alle Zutaten enthalten. Keine Kunsterfahrung erforderlich. Unsere zweite Lieblingssache ist, dass Sie nur eine Pfanne, einen Ofen und eine Schüssel brauchen. Wie ist das für eine einfache Mahlzeit? Dies macht zwei Portionen so eine für das Abendessen heute Abend und speichern Sie die anderen für das Mittagessen morgen. Manchmal schmeckt es am zweiten Tag nach dem Einweichen noch besser.

Sheet-Pan Macro Bowl

Rezept von: Jamie Webber
Macht: 2 Portionen
Fertig in: 40 Minuten

ZUTATEN
1 Tasse Kichererbsen, abgelassen, gespült und geklopft (sehr) trocken
6 Kohlblätter, Stiel entfernt und zu mundgerechten Stücken verarbeitet
1/2 Zucchini, in Scheiben geschnitten
1 rot Pfeffer, in Scheiben geschnitten
1/2 rote Zwiebel, in Scheiben geschnitten
1 Süßkartoffel, in Würfel geschnitten
1 Teelöffel Kreuzkümmel
Meersalz, nach Geschmack
Olivenöl
4 Esslöffel tahini
2 Esslöffel Zitronensaft

Richtungen
1. Ofen auf 425 Grad vorheizen.
2. Erstellen Sie drei Alufolienboote und legen Sie sie auf eine Blechpfanne.
3. In einem Boot Kichererbsen hinzufügen; in einem anderen, fügen Sie den Grünkohl hinzu; und in der letzten, legen Sie das restliche Gemüse.

4. Bestreuen Sie die Kichererbsen mit Kreuzkümmel und fügen Sie allen Zutaten Meersalz hinzu.

5. Alles mit Olivenöl beträufeln und leicht werfen.
6. Braten und sicher sein, dass jede Zutat nach dem bestimmten Zeitraum entfernt und beiseite gelegt:

  • Nach 5 Minuten: Grünkohl entfernen und in die Schüssel geben.
  • Nach 25 Minuten: Zucchini, Paprika, Zwiebel und Süßkartoffel entfernen und auf den Grünkohl geben.
  • Nach 35 Minuten: Kichererbsen entfernen und zu den anderen Gemüse in der Schüssel geben.

7. Tahini und Zitronensaft über die Schüssel träufeln und gut vermischen.

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