Ein No-Cook Mahlzeit-Vorbereitungsplan mit nur 8 Bestandteilen für 5 einfache Mittagessen

Rösten a Viel Gemüse, eine große Portion Chili köcheln lassen und eine Lasagne mit acht Portionen backen - das sind alles großartige Möglichkeiten zur Vorbereitung auf die kommende Woche. Aber was ist, wenn ein arbeitsreiches Wochenende Ihnen fast keine Zeit gibt, Wasser zu kochen, geschweige denn ein ganzes Rezept zu kreieren?

Hier kommt dieser Speiseplan ins Spiel. Mit 50 Prozent frischen Zutaten und 50 Prozent verpackten Produkten (aber 100 Prozent echtes Essen!) Erhalten Sie fünf Tage lang keine Mahlzeiten, bei denen Sie kein einziges Mal umrühren müssen Topf, heizen Sie einen Ofen vor oder schalten Sie sogar den Ofen an. (Ein Vorbehalt: Sie brauchen eine Küchenmaschine oder Mixer für eines der Rezepte, aber für buchstäblich zwei Minuten - und das Rezept ist es total wert. Überschaubar, oder?)

Fertig, fertig, kochen geh! Schritt 1:

Gehen Sie einkaufen.

Nicht zum Schuhgeschäft; der Lebensmittelladen, albern. Nehmen Sie alles auf dieser sehr kurzen Liste auf.

Einkaufsliste:

1 (15-Unzen) Dose Kichererbsen

  • 1 Dose Thunfisch
  • 1 Salatkopf (Römerbutter oder Butter)
  • 1 Avocado
  • 3/4 Tasse Walnüsse
  • 5 Scheiben Vollkornbrot
  • 1 große Gurke
  • 4 Unzen Roastbeef (oder beliebiges geschnittenes Fleisch, das Sie bevorzugen)
  • Lagerung:

5 luftdichte Mahlzeitvorbereitungsbehälter (1 für Thunfisch, 1 für Hummus, 1 für übrig gebliebene Kichererbsen, 1 für Gurken und 1 für Roastbeef)

  • Plastikfolie für die Avocado (oder Avocado Saver)
  • Große wiederverschließbare Plastiktüten
  • Papiertücher
  • Pantry Zutaten :

Zitronensaft

  • Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
  • Kreuzkümmel
  • Knoblauchpulver
  • Vollkornsenf
  • Schritt 2:

Vorbereitung in 20 Minuten oder weniger.

Noch einmal, kein Fleisch braten, Getreide kochen oder Tonnen von Gemüse hacken. Schnellste Vorbereitung überhaupt.

1. Machen Sie Hummus.

Die Kichererbsen abgießen und abspülen. Kombinieren Sie die Hälfte von ihnen mit 1/2 EL Olivenöl, 1/2 EL Zitronensaft und Kreuzkümmel und Salz in einer Küchenmaschine zu schmecken. Wenn Sie Tahini zur Hand haben, fügen Sie einen Esslöffel oder zwei hinzu. Bewahren Sie den Hummus in einem luftdichten Behälter und die restlichen Kichererbsen in einem anderen auf. TBH, du kannst auch einfach kaufen kaufen, aber es ist so einfach, dein eigenes zu machen (und du musst sowieso Kichererbsen kaufen).
2. Spülen und lagern Sie den Salat.

Nehmen Sie den Salat aus der Verpackung und entfernen Sie alle skizzenhaft aussehenden äußeren Blätter. Weichen Sie den Kopf einige Minuten in Eiswasser ein und tupfen Sie ihn dann so gründlich wie möglich mit Papiertüchern ab. Benutze ein paar Papiertücher, wickle den Salat ein und lege ihn in eine große wiederverschließbare Plastiktüte. Legen Sie es in die Frischhaltefach Ihres Kühlschranks. Am Dienstag, überprüfen Sie die Papiertücher; Wenn sie besonders nass sind, ersetzen Sie sie, und alle Blätter, die Sie finden, beginnen zu welken. Ein richtig gelagerter Salatkopf kann leicht eine Woche dauern.
3. Die Gurke in Scheiben schneiden und aufbewahren.

Gurke gründlich abspülen, in einen luftdichten Behälter geben und mit Wasser bedecken. Es dauert bis zu vier Tage.
4. Lagern Sie das Roastbeef.

Öffnen Sie das Roastbeef erst am Montag, wenn Sie es verwenden.Wenn Sie dies getan haben, bewahren Sie es in einem luftdichten Behälter auf. Es wird für weitere drei Tage dauern.
5. Walnüsse und Brot können in ihrer Verpackung verbleiben.

Stellen Sie die Brotpackung jedoch nach etwa zwei Tagen in den Gefrierschrank. Tauen Sie Scheiben im Toaster auf, wie Sie sie brauchen. Am Montag Abend, einweichen 1/2 Tasse Walnüsse in Wasser für Dienstag Abendessen verwenden.
6. Der Thunfisch kann in seiner Dose bleiben, bis Sie ihn am Sonntag öffnen.

Nach dem Öffnen entfernen Sie den Inhalt aus der Dose und bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter auf. 7. Bewahre die Avocado auf.

Schneiden Sie nicht in die Avocado, bis Sie sie am Sonntag verwenden. Sobald es geschnitten ist, geben Sie einen Spritzer Zitronensaft über das Fleisch der restlichen Hälfte und wickeln Sie es fest in Plastikfolie.
Schritt 3:

Genießen Sie von Sonntag bis Donnerstag Ihr einfaches, nicht kochendes Mittagessen und lassen Sie sich am Freitag feiern.

Sonntag: Thunfisch Avocado Boote

1/2 Dose Thunfisch

  • 1/2 Avocado
  • 1/3 Gurke, in Scheiben geschnitten
  • 2 Esslöffel Hummus
  • Wie man isst: Schöpfen Sie das Fleisch aus die Avocado und würfeln die Brocken. Mash es mit 1/2 der Dose Thunfisch, Salz, Pfeffer und ein wenig Zitronensaft. Spoon die Füllung zurück in die Avocado "Boot" für schöne Präsentation! Seitlich die Gurkenscheiben mit Hummus zum Eintauchen auflegen.

Montag: Offenes Hummus- und Roastbeef-Sandwich

2 Scheiben Brot

  • 2 Unzen Roastbeef
  • 2 Salatblätter
  • 1/3 Gurke, in Scheiben geschnitten
  • 1/2 Tasse Hummus Wie zu essen: Das ist ziemlich selbsterklärend. Den Hummus auf jede Scheibe Brot legen und mit Salat, Gurkenscheiben und Roastbeef belegen. Essen Sie jede Scheibe mit einem Messer und Gabel oder Graben Besteck insgesamt und holen sie auf wie eine Pizza.
  • Dienstag: Vegan Walnut Tacos

1/2 Tasse Walnüsse

1/2 Tasse Kichererbsen

  • 2 Salatblätter
  • 1/4 Avocado, in Stücke geschnitten
  • Wie zu essen: Dieser erfordert, dass Sie Ihre Küchenmaschine oder Mixer ziehen, aber es ist es wert! Nimm die Walnüsse, die du am Montagabend getränkt hast, und werfe sie in den Mixer mit Kichererbsen, Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel und Knoblauchpulver. Sie können dieses "Fleisch" kalt essen oder es für eine Minute in der Mikrowelle erwärmen, bevor Sie es in die Salatblätter schöpfen. Mit den Scheiben Avocado und einem Spritzer Sriracha belegen und eingraben.
  • Mittwoch: Thunfisch und Kichererbsensalat Sandwich

1/2 Dose Thunfisch

1/4 Tasse Kichererbsen

  • 1/4 Avocado 2 Scheiben Brot
  • 1 Salatblatt
  • So essen Sie: Machen Sie Ihre Wochenmitte-Mahlzeit mit einem super-einfachen Sandwich viel einfacher. Den Thunfisch, die Kichererbsen und die Avocado vermischen und die Mischung mit Salz und Pfeffer würzen. Senf auf das Brot streichen und mit Salat bestreuen. Füllen Sie den Thunfischsalat zwischen das Brot.
  • Donnerstag: Essensreste Salat
  • 3-4 große Salatblätter, in mundgerechte Stücke gerissen

2 Unzen Roastbeef

1/4 Tasse Walnüsse

  • 1/3 Gurke, in Scheiben geschnitten
  • 1 Scheibe Brot
  • Irgendwelcher Hummus, den du übrig hast
  • Wie man isst: Wenn du dich auf Donnerstags Happy Hour vorbereiten willst, wirst du ein herzhaftes, aber gesundes Mittagessen essen wollen, bevor du in die Stadt gehst .Den Salat mit Roastbeefstücken belegen und die Walnüsse und Gurkenscheiben darauf verteilen. Mit einem Dressing von 1/2 EL Olivenöl mit einem Teelöffel Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen. Auf der Seite ein Stück Toast mit dem restlichen Hummus belegen.

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