Die 5 besten Küchenmesser zu kaufen, weil niemand wirklich einen vollen Satz benötigt

Psst. Hier ist ein Kochgeheimnis: Du brauchst kein teures, ausziehbares Messerset (wer benutzt eigentlich jeden einzelnen?). Wenn Sie Ihre innere Barfuß Contessa entfesseln möchten, müssen Sie sich nur auf ein paar zuverlässige, funktionelle und hochwertige Klingen konzentrieren. Wir haben die besten Küchenmesser zusammengestellt, die Sie benötigen, um Ihr Kochen höher zu machen. Vom besten Kochmesser bis zum Brotmesser (und Kuchen), mit dem Sie sich verwöhnen lassen können. Hacken, hacken.

1. Kochmesser: Zwilling Pro Holm Oak Kochmesser

Betrachten Sie ein Kochmesser als Ihren Alleskönner für die meisten grundlegenden (aber notwendigen!) Küchenaufgaben, wie Zwiebel hacken, Kräuter hacken oder offene Avocados aufschneiden Sie können Avocado-Toast zu Hause machen und es sich leisten, eines Tages ein Haus zu kaufen. Wenn Sie gewagt sind, können Sie sich für ein 10-Zoll-Messer entscheiden, aber für die meisten Hausköche ist ein 8-Zoller geeignet - vor allem für Anfänger, die leichter zu kontrollieren sind. Der mediterrane Steineiche-Griff dieses Zwilling Pro-Messers ist nicht nur schön anzusehen, sondern auch unglaublich stark und die Klinge aus rostfreiem Stahl ist langlebig. Am besten ist es jedoch, ein Kochmesser persönlich zu probieren, um festzustellen, was sich in Ihrer Hand anfühlt.

($ 129,95; williams-sonoma. Com)

2. Gemüsemesser: Kuhn Rikon Nonstick Gemüsemesser

Wenn Ihr Kochmesser ein Multitalent ist, denken Sie an ein kleines Gemüsemesser als detailverliebtesten Freund. Verwenden Sie es, um die Spitzen von Erdbeeren zu schneiden oder Limetten für Ihren nächsten Cocktail zu schneiden. Sie können es sogar als Schäler für Äpfel und Orangen verwenden, solange Sie vorsichtig sind. Wir mögen Kuhn Rikons Antihaft-Messer, die nicht nur in vielen Farben erhältlich sind, sondern auch mit einer praktischen passenden Scheide versehen sind, so dass Sie sich beim Herausziehen aus der Schublade keine Sorgen machen müssen.

(ab $ 8. 87; amazon. Com)

3. Brotmesser: Wüsthof Classic doppelt gezacktes Edelstahl Brotmesser

Ja, es ist genau das, was es sagt. Die gezackten Kanten eines Brotmessers werden gebaut, um die handwerklichen Brote zu durchschneiden, die Sie für diesen Avocado-Toast kaufen, aber sie eignen sich auch hervorragend zum Hacken von Schokolade und zum Schneiden von Kuchen. (Versuchen Sie, einen Kuchen mit einem Kochmesser zu schneiden; wir wagen Sie.) Bei Brotmessern dreht sich alles um die Funktion, also müssen sie nicht hübsch sein. Gehen Sie mit einer vertrauenswürdigen Marke wie Wüsthof.

($ 109.99; nordstrom.com)

4. Tranchiermesser: Global Classic 2-teiliges Tranchierbesteck

Wenn Sie a la Ina-Rösten mit Hühnern servieren möchten, die frisch aus dem Hamptons-Gartengemüse serviert werden, ist ein Tranchiermesser sehr praktisch. Es ist zum Durchschneiden von Fleisch geeignet, egal ob Thanksgiving-Truthahn oder geräucherte Rinderbrust. Suchen Sie nach einem Set, das mit einer langen Zinkengabel geliefert wird, wie dieses globale Duo. Die Gabel erleichtert das Halten des Fleisches während des Schneidens.

($ 149, 95; Williams-Sonoma. Com)

5. Honing Steel: Wolf Gourmet Honing Steel

Wenn Sie Ihr hart verdientes Geld für Messer ausgeben, möchten Sie es scharf halten, also übersehen Sie nicht die Wichtigkeit eines guten Honstahls, wie dieser von Wolf Gourmet.Plus, es scheint nicht intuitiv, aber Sie sind weniger wahrscheinlich, sich zu schneiden, wenn Sie ein scharfes Messer verwenden, weil es weniger wahrscheinlich ist, zu rutschen. Lernen Sie, wie man schärft.

( $ 99. 95; suratable. Com )

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