7 Brokkoli Rezepte, die beweisen, dass es mehr ist als eine langweilige Beilage

Ob Brokkoli ist Ihre Lieblings-Veggie oder die Eine, die Sie immer noch meiden, es ist nicht zu leugnen, dass es in den meisten Rezepten normalerweise ein nachträglicher Einfall ist. Sicher, dampfend oder kochend ist es einfach und schmeckt nicht schlecht, aber es gibt so viel mehr, was du mit dem grünen Gemüse tun kannst - füge es zu Aufläufen hinzu, mach es zu einem Salat oder baue deine Lieblings-Chinesen Take-out-Gericht, für den Anfang. Wir versprechen, auch die Vegetarier-Hasser werden mit diesen Rezepten überzeugt sein. Und JSYK, Brokkoli ist mit Vitamin C und Folsäure, bekannt, um das Risiko von Herzerkrankungen und Krebs zu reduzieren geladen.

1. Creamy Almond Broccolisalat

Die meisten cremigen Salate sind mit Mayo geladen, aber diese saubere Version setzt auf Mandelbutter, Miso und Orangensaft-Dressing, die ihr einen spritzigen Kick verleihen. Werfen Sie die Zutaten zusammen, nieseln Sie mit Sauce, und Sie haben eine Beilage / Grillbeitrag / vegetarisches Mittagessen bereit zu gehen.

2. Knusprige Broccoli-Parmesan-Fritten

Denken Sie Brokkoli-Tots - aber größer. Diese Latke-artigen Krapfen benötigen nur eine Küchenmaschine und eine Bratpfanne und können in einer halben Stunde fertig sein. Spitzen Sie sie mit einem Klecks griechischem Joghurt oder Sauerrahm, plus vielleicht ein wenig Salsa.

3. Vegan Bang Bang Broccoli

Dieses vegane Brokkolischalen ist so lecker wie bunt. Chilipaste und scharfe Soße geben ihm einen Kick, und Sie haben wahrscheinlich schon die meisten anderen Zutaten in Ihrer Pantry-Score!

4. Cheesy Blumenkohl Broccoli Bake

Dieses käsige, mit Gemüse gefüllte Gericht ist der ultimative gesunde Auflauf. Es ist leichter als die übliche Rolle dank fettarmer Käse, fettfreier (oder Kokos-) Milch und Olivenöl; paprika und Dijon geben dem Ganzen eine geschmackliche Note.

5. Lemon Knoblauch Magic Brokkoli

Alles, was "magischer Brokkoli" genannt wird, ist einen Versuch wert. Dieses Rezept erfordert nur ein kleines bisschen mehr Aufwand als das übliche Rösten auf der Pfanne, aber die zusätzliche Zeit macht so einen Unterschied. Knoblauch, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Parmesan in den Brokkoli geben und 25 Minuten in den Ofen stellen. Es ist ein Spiel-Wechsler.

6. Szechuan-Shrimps und Brokkoli

Frieden raus, zum Mitnehmen, wir haben das abgedeckt. Dieses würzige Shrimps und Brokkoli-Gericht wird mit jeder chinesischen Lieferung konkurrieren und ist einfach zu machen. Wenn Sie die Dinge besonders scharf mögen, fügen Sie ein bisschen mehr Sriracha oder rote Pfefferflocken hinzu.

7. Ingwer Hühnchen und Brokkoli Stir Fry

Eine Pfanne ist unsere Lieblings-Low-Key-Woche Nacht Mahlzeit, und dies ist keine Ausnahme. Knoblauch, Ingwer, Sojasauce und ein Hauch von braunem Zucker helfen bei der Verwandlung von Hühnchen und Brokkoli in ein stellares Gericht.

Lassen Sie Ihren Kommentar