7 No-Cook Abendessen Rezepte für wenn es zu heiß ist, den Ofen zu verwenden

Etwas über Sommernächte machen uns noch weniger Lust als sonst, längere Zeit in der Küche zu verbringen. Vielleicht liegt es daran, dass wir lieber am Pool oder im Park sind, als wenn wir uns um einen Ofen kümmern, aber unsere Geduld für komplizierte Rezepte trägt diese Jahreszeit zu dünn. Gegen das "Mitnehmen"? fühlt, probiere stattdessen eines dieser Rezepte ohne Koch aus. Alle von ihnen sind leicht, frisch und können blitzschnell gemacht werden, egal, ob Sie eine Handvoll Freunde haben oder nur Sie und Ihr S. ​​O. auf der hinteren Veranda. Immerhin ist es Sommer, und Stress sollte einfach nicht Teil der Gleichung sein.

1. Shrimp Ceviche Gefüllte Avocados

Gefüllte Avos werden normalerweise zum Frühstück verbannt (gebacken mit einem Spiegelei ... mmm), aber Garnelen heben das Gericht zum Abendessen Territorium. Mischen Sie es mit Chili, Zwiebel, Koriander und Limettensaft und lassen Sie es dann 10 Minuten lang marinieren. Orangensaft und Pflanzenöl einrühren und in Avocadohälften eintauchen. Boom-Dinner wird serviert.

2. Griechische Tzatziki Huhn Pita

Nehmen Sie ein Rotisserie Hühnchen auf dem Weg nach Hause und Sie sind auf halbem Weg zu einem köstlichen griechischen Essen. Alles, was Sie tun müssen, ist geschnetzeltes Hähnchen mit Gemüse, griechischem Joghurt, Feta und einigen Gewürzen zu mischen, und warten Sie 30 Minuten, damit es abkühlt und alle Aromen zusammenkommen. In Pitabrot geben und eingraben.

3. Zoodles, Ziegenkäse und frischer Mais

Rasierte Zucchini und Squash-Bänder sind eine frische Alternative zu Pasta im Sommer und schmecken wie ein Traum, wenn sie mit knusprigem Mais, cremigem Ziegenkäse, Pinienkernen und Zitronen-Basilikum-Vinaigrette gemischt werden.

4. Mediterrane Tapasplatte

Es ist nicht viel einfacher als diese DIY Tapasaufstrich. Fang mit Hummus an; hacken Sie etwas Gemüse (wie Karotten, Gurken und rote Paprika); und fügen Sie Nüsse, Trockenfrüchte und etwas Pitabrot oder Cracker zum Tauchen hinzu. Vervollständigen Sie Ihre Aufmerksamkeit mit einem einfachen, mit vier Zutaten gefüllten Feta-Aufstrich, um Ihre Gäste zu beeindrucken (ohne Mühe).

5. Spanisch Gazpacho

Gekühlte Suppe ist nicht jedermanns Sache, aber wenn Sie es mögen, werden Sie dieses einfache, süße Rezept lieben. Alles, was Sie brauchen, ist ein starker Mixer für alle Zutaten, und Sie sind im Geschäft. Spitze mit einem Klecks griechischen Joghurt, Speck Bits oder gewürfeltem Gemüse.

6. Prosciutto Caprese Salat

Während dieses Rezept nach knusprigem Prosciutto verlangt (den Sie in 10 Minuten im Ofen zubereiten können), denken wir, dass es genauso gut schmeckt, wenn Sie das Fleisch einfach zerhacken und es direkt hinzufügen es mit Rucola, Burrata, Tomaten, Olivenöl und Balsamico-Essig ... das hat das Zeug zu einem Sommer regelmäßig.

7. Hummus Veggie Collard Wraps

Kräftige Grünkohlblätter eignen sich hervorragend als Wrap-Ersatz, da sie größer als die meisten Blattgemüse sind und mehr Waren aufnehmen können, ohne dass sie auseinanderfallen. Füllen Sie sie mit Ihrem Lieblings-Hummus, Spargelstangen, Gurken, Karotten, Kürbis, Rettich, Kohl, Avo und Sprossen für ein vegetarisches Abendessen, das in etwa 10 Minuten fertig ist.

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