11 Tomaten Rezepte zu essen den ganzen Sommer lang

Gibt es etwas besseres als eine leuchtend rote, saftige Tomate auf dem Höhepunkt der Frische? Diese seltene Ware könnte zu einem Supermarkt in Ihrer Nähe kommen ... das ganze Jahr über. Wissenschaftler haben vielleicht ein Gen gefunden, das Tomaten schmeckt, egal zu welcher Jahreszeit. Lassen Sie uns das durchbrechen: Sie haben Aromadefizite in modernen Tomaten identifiziert und haben festgestellt, wie man sie molekular züchten kann, damit sie frisch und reif schmecken. Hört sich ein bisschen zu schön an, um wahr zu sein, aber die Entdeckung ist noch in vollem Gange und Sie werden bis jetzt noch keine dieser "perfekten" Tomaten in den Läden finden. In der Zwischenzeit beweisen diese Rezepte, dass Sie mit einer frischen rubinroten (oder gelben) Tomate, die gerade auf dem Markt ist, nichts falsch machen können.

1. Bohnenkraut Tomate Cobbler

Foto: Avocado a Day Ernährung

Wenn Sie an einen guten altmodischen Schuster denken, denken Sie wahrscheinlich nicht an Tomaten, aber dieses Rezept wird Ihre Meinung ändern. Die Kombination aus gusseisernen gerösteten Kirschtomaten und frischem Knoblauch und Kräutern, gekrönt mit hausgemachten Vollkornkeksen, wird jedem Südlichen Koch Freude bereiten.

2. Gegrillte Parmesan-Tomaten

Foto: Living Well Kitchen Wenn Sie dachten, die Kombination von Tomaten und Käse könnte nicht besser werden, denken Sie noch einmal nach. Tomaten mit Semmelbrösel und Parmesan, dann im Grill zubereitet, schafft einen leckeren, knusprigen Belag. Und das Beste ist, dass dieses Gericht in weniger als 15 Minuten fertig ist. Wir sagen nicht, dass es besser ist als Pizza, aber es ist nah dran.

3. Pizza Hühnchen

Foto: Imma Eat That

4. Kirschtomaten-Blauschimmelkäse-Salat

Foto: Aggie's Kitchen

5. Gebratene grüne Tomate Vegan BLT

Foto: Delish Wissen

6. Heirloom Tomate Caprese

Foto: Zen und Spice

7. Cremige Tomatensuppe

Foto: RDelicious Kitchen

8. White Balsamic Strawberry Salsa

Foto: Uroot Kitchen

Sie haben die gleiche langweilige Salsa mit der gleichen Schärfe? Mit diesem süßen und herzhaften Sommer-Salsa-Rezept, das Sie selbst zubereiten können, können Sie die Dinge auf den neuesten Stand bringen.

9. Panzanella-Salat mit Heirloom-Tomaten

Foto: Shaw's Simple Swaps

10. BLT und Avocado Quinoa Salat mit Ahorn Vinaigrette

Foto: The Spicy RD

Hören Sie sich diese Zutatenliste an: Speck, Tomaten, Avocado und Ahornsirup. Wowza! Es gibt auch Quinoa drin, also ist es total gesund.

11. Inside-Out Veggie Pizza

Foto: Nutrition a la Natalie

Natürlich wäre diese Liste nicht komplett ohne Pizza, aber diese ist nicht das, was Sie erwarten. Diese Pizza ist saucenlos und "von innen nach außen", mit dem Käse auf dem Boden und saftigen Tomatenscheiben oben.

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