7 Mittelmeer-Diät-Formeln für eine Woche im Wert von einfachen Abendessen

Wir hatten alle Träume von Leben auf der Mittelmeer. Blaues Wasser, weißer Sand und Berge, die im Hintergrund Fälschung suchen. Aber TBH, wovon wir wirklich träumen, ist das Essen: frisch gefangener Fisch, perfekte al dente Pasta, handverlesenes Gemüse, cremiger Käse. Alle Nahrungsmittel, die sind, sind in der immer so beliebten mediterranen Diät enthalten. Weißt du, die einen Diätassistenten, Gesundheit Gurus und Pinterest Boards sind alle gaga über. Und wir auch.

Hauptsächlich, weil es sich wirklich nicht um eine Diät handelt. (Diäten sind das Schlimmste!) Es ist ein Lebensstil. Vergessen Sie striktes Kalorienzählen oder bleiben Sie innerhalb der Makronährstoffrichtlinien. Stattdessen konzentriert sich diese Art des Essens auf den Verzehr von viel Obst, Gemüse, Hülsenfrüchten, Nüssen, Olivenöl und Getreide. Pasta ist natürlich eines dieser Körner (einfügen * Lob Hände Emoji *), bietet pflanzliche Proteine ​​und rühmt sich mit einem niedrigen glykämischen Index (bedeutet weniger Wahrscheinlichkeit eines Blutzuckers Spike und Absturz). Moderate Mengen von Fisch, Geflügel, Milchprodukten, Eiern und Alkohol, hauptsächlich in Form von Rotwein, sind ebenfalls in der Ernährung enthalten. (Dies wird immer besser.) Fleisch, Milchprodukte und verarbeiteten Zucker sind auf der nicht essen-es-jeden-Tag-Liste.

Wenn es um seine gesundheitlichen Vorteile geht, liegt der Beweis im Pudding (irr ... die Oliventapenade). Untersuchungen zeigen, dass Menschen, die in der Nähe des Mittelmeers leben und ihren alten Essgewohnheiten folgen, weniger gesundheitliche Probleme wie Herzkrankheiten, Diabetes und Depressionen haben. Der Lebensstil kann auch ernsthaft mit Gewichtsverlust helfen.

Bevor Sie Ihre Koffer packen und nach Italien oder in eine sonnige griechische Insel ziehen (obwohl, sozusagen), um die lebensverlängernden Vorteile der Mittelmeerdiät zu ernten, können Sie wie ein Italiener essen, indem Sie einfach Ihren Einkaufswagen damit beladen Mediterran inspirierte Grundnahrungsmittel. Kochen Sie die Combos unten für eine Woche im Wert von gesunden mediterranen Diät-genehmigten Mahlzeiten.

Die großen 10

  • Mandeln. Sie fügen cremiger Pasta den besten Crunch hinzu.
  • Huhn. Oh, gut, weil wir es schon jeden Tag essen.
  • Kichererbsen. Nein, nicht nur für Hummus.
  • Getrocknete Kirschen. Diese sind so unterschätzt.
  • Fisch. Weil Sie nicht am Mittelmeer leben können, ohne Fisch zu essen.
  • Frischer Mozzarella. Mehr Feuchtigkeit als Hartkäse bedeutet weniger Kalorien. Wer wusste?
  • Petersilie. Nein, nicht nur zum Garnieren.
  • Nudeln. Dies ist die beste "Diät" aller Zeiten. Halten Sie es einfach auf eine 2-Unzen Portion (also im Grunde die Größe eines Baseballs).
  • Spinat: Ich muss die Grüns holen.
  • Tomaten . Das Leben ist besser mit diesen saftigen Früchten.

Setzen Sie sie zusammen

Montag

Fisch + Spinat + Mandeln
Plate it: Top einen Teller Spinat mit Stücken von gegrilltem Fisch, Mandeln in Scheiben, und ein wenig Olivenöl und Rotweinessig .

Dienstag

Pasta + Mozzarella + Kirschtomaten
Plate it: Werfen Sie gekochte Nudeln mit gehacktem Mozzarella, halbierten Tomaten, Olivenöl, Balsamico-Essig und ein paar Prisen Salz.

Mittwoch

Kichererbsen + Kirschtomaten + Spinat
Platte: In einem Topf Tomaten und Kichererbsen mit etwas Rotweinessig mischen; 15 Minuten köcheln lassen und dann Baby Spinat einrühren.

Donnerstag

Hähnchen + Kichererbsen + Mandeln
Teller: In einer Schüssel gegrilltes Hähnchen mit Olivenöl Mayonnaise (oder nur Olivenöl), Kichererbsen in Dosen, gehackte Mandeln und frischem Zitronensaft mischen; Zeug in Vollkorn-Pitas.

Freitag

Pasta + Hähnchen + Petersilie
Platte: Gekochte Nudeln mit gegrilltem Hähnchen, gehackter Petersilie und frischem Zitronensaft vermischen.

Samstag

Getrocknete Kirschen + Fisch + Petersilie
Plate it: Dörrkirschen mit etwas Balsamico-Essig und geriebener Zitronenschale schaumig köcheln lassen. Eine Handvoll Spinat mit gegrilltem Fisch, Petersilie und Kirschsauce belegen.

Sonntag

Pasta + Mozzarella + Getrocknete Kirschen
Plate it: Werfen Sie gekochte Pasta mit frischem Mozzarella, getrockneten Kirschen, Olivenöl, und ein paar Prisen Salz und Pfeffer. Für mehr Protein fügen Sie etwas Fisch oder Huhn hinzu.

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