9 Rezepte, die beweisen, dass Zoodles nirgendwohin gehen

Seit Zoodles auf der Bildfläche erscheinen, wir waren besessen. Sie lassen uns nicht nur alle unsere Lieblingsnudeln auf eine gesündere Art und Weise essen, Zucchininudeln fügen eine zusätzliche Portion Gemüse in unserem Leben hinzu und dafür sind wir immer . Zu diesem Zeitpunkt haben wir jedoch alle grundlegenden Dinge getan. Es ist Zeit, unser Zoodle-Spiel zu verbessern, und diese Rezepte helfen uns, genau das zu tun. Ob Sie spiralförmig, juliennisch oder einfach nur Ihre Zucchini sorgfältig schneiden, hier sind neun unserer beliebtesten Möglichkeiten, um Zoodles zu servieren.

1. Pistazienkohl Pesto mit Zucchini Nudeln und Kirschen

Sprechen Sie über eine schmackhafte Art, diese Grüns zu bekommen. Dieses einfache Gericht, das mit hausgemachtem Pesto, antioxidantienreichen Kirschen, Zitronenschale und rohen Zoodles zubereitet wird, bringt zu jeder Jahreszeit sommerliche Aromen in Ihren Mund. Tipp: Verwenden Sie getrocknete Kirschen anstelle von frisch, wenn die Früchte nicht in der Saison sind.

2. Thai Peanut Zucchini Nudeln

Anstatt sich zum Mitnehmen zu wenden, versuchen Sie dieses einfache Rezept. Mit den besten Thai-Aromen (Erdnussbutter, Cashewnüsse, Chili und Cashewnüsse) und einem erfrischenden Hauch von Basilikum, Minze und Koriander, könnten Sie die Lieferung endgültig aufgeben. Obwohl das Gericht genial ist, schmeckt es auch gut mit einem zusätzlichen Protein wie Hühnchen oder Tofu.

3. Gesunde Zucchini Pasta Carbonara

Der Rezeptur-Schöpfer macht keine Witze, wenn sie sagt, dass der Geschmack "dein Herz ohnmächtig machen wird". "Obwohl es voll von all den erstaunlichen Zutaten ist, die Carbonara dekadent (und lecker) machen, ist diese Zoodle-Version eine perfekte Art, den reichen Klassiker aufzuhellen. Um es noch gesünder zu machen, versuchen Sie Putenspeck oder Hühnerwurst anstelle des Pancetta.

4. Zucchini-Nudeln mit Feigen, Rucola und Pancetta

Obwohl dieses Rezept relativ kohlenhydratarm ist, ist es so sättigend und zufriedenstellend wie ein Gericht mit echter Pasta. Hergestellt mit frischen Feigen, Rucola, Basilikum, Pancetta und Pecorino Romano Käse, wird es schwer sein, nicht die gesamte Schüssel abzureißen. (Aber hey - es ist völlig in Ordnung, wenn Sie das tun.)

5. Zucchini Nudeln mit Pesto

Dieses Rezept wird eine der einfachsten Mahlzeiten sein, die Sie jemals machen werden, auch wenn Sie Pesto von Grund auf neu machen. Wenn Sie sich stattdessen für eine gekaufte Sorte entscheiden, wird die Vorbereitungszeit auf weniger als fünf Minuten verkürzt. Mit Kirschtomaten, Parmesankäse und einer Prise Salz und Pfeffer belegen.

6. Ingwer-Zucchini-Nudel-Ei-Tropfen-Suppe

Jedes Mal, wenn wir uns leicht krank oder niesen fühlen, klingen ein paar Dinge besser als eine heiße Schüssel mit Nudelsuppe. Jetzt, anstatt sich zu einer Dose oder einem Mitnehmen zu wenden, zaubern wir unsere eigene Charge. Es ist einfach, preiswert und perfekt für Essensreste, also ist diese zoodle-y-Drehung auf einer klassischen Eitropfensuppe eins unserer allzeit Zeitvorlieben.

7. Avocado-Basilikum-Zucchini-Nudeln mit Chile-Lime Shrimps und Corn

Leicht, gesund und eine gute Quelle für mageres Eiweiß, ist dieses Zoodle-Gericht ein leichtes Mittagessen oder Abendessen. Obwohl Avocado und Mais in den Sommermonaten am besten schmecken, ist es einfach, sie gegen die Jahreszeit auszutauschen (oder was auch immer in Ihrem Kühlschrank übrig ist).

8. Kung Pao Hühnchen Zoodles für zwei

Es gibt Kung Pao Hühnchen, und es gibt Kung Pao Chicken Zoodles. Dieses Rezept wird mit den gleichen erstaunlichen Aromen des chinesischen Lieblings gemacht (wie Erdnüsse, Frühlingszwiebeln und Ingwer), und es fügt eine vegetarische Unterseite hinzu und klebt an der selbst gemachten Soße, um Sachen gesuender zu halten. Es ist eine gute Erinnerung, dass Kochen viel mehr Spaß macht, als zum Essen zu greifen.

9. Zucchini Spaghetti mit Linsen Marinara

Marinara Sauce ist köstlich, kann aber auch langweilig werden. Hausgemachte Linsen Marinara ist eine köstliche Alternative, die extra Protein und Ballaststoffe enthält. Spaghetti werden niemals gleich sein (auf eine gute Weise).

Ursprünglich veröffentlicht im November 2014. Aktualisiert im März 2017.

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