Diese 7 Veggie-Reis-Rezepte schmecken besser als der echte Deal

Ob es ist mit schwarzen Bohnen geröstet, zu Sushi gerollt oder in Risotto eingerührt, ist Reis eine der beliebtesten und beliebtesten Stärken. Also, wenn Sie kohlenhydratarm oder getreidefrei gehen (Paleo und Whole30er, wir sehen Sie an!) Und sehnsüchtig an Ihre Lieblingsrezepte denken, bekommen wir es - und haben ein paar ziemlich leckere Lösungen. Diese sieben Gemüse-Reis-Rezepte können aussehen und schmecken wie Ihre Lieblings-Reisgerichte, aber sie verwenden stattdessen Gemüse. Übersetzung: Sie sind leichter, helfen Ihnen dabei, Ihren Ernährungsplan einzuhalten, und geben Ihnen zusätzlich noch eine Extrafaser. Kein Gefühl mehr beraubt.

1. Crunchy Miso Rübenreis mit Spinat und Ei

Foto: Inspiriert

Ist es ein Salat? Ist es gebratener Reis? Ist es wichtig, wie wir es nennen, wenn ein Gericht so gut schmeckt (und aussieht)? Dieser bunte, würzige Haufen aus pulverisierten Rüben und gehacktem Spinat ist mit einem asiatisch inspirierten Dressing gewürzt und mit einem Ei garniert.

2. Süsskartoffelreis Pilaw

Foto: Wendy Polisi

Auch wenn Sie nicht auf Ihre Kohlenhydrate achten, können vegetarische Reisrezepte durchaus Teil Ihrer Essensroutine sein. Nehmen Sie diese einreihige Süßkartoffel, um sicherzustellen, dass Sie immer noch Ihre stärkehaltigen Heißhunger befriedigen, während Sie Ihnen etwas gesundes Vitamin A und zusätzliche Ballaststoffe als Teil der Abmachung geben.

3. Blumenkohl-Reis-Sushi-Rolle

Foto: 8th and Lake

Selbst Leute, die Nein zu Reis sagen, werden von Zeit zu Zeit mit einem starken Drang nach Sushi konfrontiert. Das ist der Punkt, an dem Blumenkohl ins Spiel kommt. Sie nehmen den Platz des Getreides in diesen Gemüsebrötchen ein und ahmen Reis so gut nach. Es ist schwer zu sagen, dass hier etwas Ungewöhnliches vor sich geht. Haben Sie keine Sushi-Rollmatte? Schütte alles zusammen und nenne es eine dekonstruierte Sushi-Schüssel!

4. Broccoli Pilaf mit Granatäpfeln und Mandeln

Foto: Drizzle and Dip

Wenn aus Blumenkohl Reis werden kann, warum nicht seine grüne Cousine? Hier wird Broccoli in einer Küchenmaschine geblitzt, bevor er mit Früchten und Nüssen für eine einzigartige und erfrischende Kombination geworfen wird.

5. Paleo Tabouleh mit Zucchini Reis

Foto: Wald und Fauna

Sicher, die meisten Tabouleh werden normalerweise mit Bulgur hergestellt, aber viele Rezepte verwenden auch Reis als Stärke der Wahl. Diese Paleo-Version nixes Getreide vollständig, für gepulste Zucchini stattdessen gehen. Das Gemüse wird roh verwendet und mit frischen Kräutern und einem zitronenartigen Zitronendressing bekleidet, was bedeutet, dass dieses Gericht in wenigen Minuten vollständig kocht und fertig ist.

6. Moschuskürbis-Risotto

Foto: Autoimmun-Wellness

Dieses milch- und getreidefreie Gericht erhält seine risottoartige Konsistenz von gewürztem Moschuskürbis, der in Knochenbrühe zart mit Pilzen für einen fleischigen Biss gekocht wird. Sie werden überrascht sein, dass ein Rezept, das fast ausschließlich aus Gemüse besteht, eine solche Mahlzeit zubereiten kann.

7. Beef Fried Plantain Rice

Foto: Halten Sie die Grain

Ob Kochbananen sind auf Ihrer wöchentlichen Einkaufsliste oder haben es nie in Ihre Küche, das ist eine gute Möglichkeit, sie zu verwenden.Der stärkehaltige Cousin der Banane, leicht gebraten mit Steak und Gemüse, ist ein perfekter, getreidefreier Ersatz für diesen gebratenen "Reis". "

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