9 Süßkartoffel Nudel Rezepte, die eine perfekte Pasta Ersatz sind

Für Pasta-Liebhaber, Spiralizer waren im Grunde die beste Sache seit geschnitten Brot Fettuccine. Jetzt ist es noch einfacher, die Nudeln gegen einen vegetarischen Nachahmer auszutauschen, dank vorgeschnittener Zucchininudeln, die in fast jedem Lebensmittelgeschäft verkauft werden. Wir müssen jedoch zugeben, dass Zoodles nach einer Weile ein wenig langweilig werden können.

Hier kommen Süßkartoffel-Nudeln ins Spiel. Es ist das gleiche Konzept, aber sie sind etwas dicker und (unserer Meinung nach) würziger als Zoodles. Außerdem sehen sie aus wie Curly Pommes, wenn sie spiralisiert werden, was uns zurück zu unseren Post-Soccer-Trainingstagen bringt, als wir den Drive-Through durchschritten haben. Es lebe die vegetarische Nudel.

1. Sweet Potato Noodle Stir-Fry

Es besteht die große Chance, dass dies die Woche die farbenfrohste Mahlzeit ist. Orange Süßkartoffelnudeln, hellgrüner Brokkoli und rote Pfeffer ... es hat den halben Regenbogen in einem Teller. Sie brauchen nicht viel mehr, um die Mahlzeit zu beenden - fügen Sie einfach Zwiebeln, Knoblauch, Sojasauce und Salz und Pfeffer hinzu.

2. Hähnchenwurst und Kale Skillet

Diese Mahlzeit wird Sie ohne das Futterkoma füllen, das mit den meisten großen Pastagerichten kommt. Es gibt Nudeln, weiße Bohnen, Hühnchenwurst (viel einfacher als Fleischbällchen!) Und frischer Grünkohl. Das Beste von allem ist, dass es superschnell zu machen ist und in etwa 20 Minuten zusammenkommt (abhängig von deinen Fähigkeiten als Spiralisierer).

3. Maple Bacon Egg Muffins

Du hast definitiv nie zuvor Süßkartoffelnudeln verwendet. Sie in eine Muffinform zu legen, ist wirklich genial und sorgt für eine großartige glutenfreie Muffinbasis. Besonders mit einer rauchig-süßen Kombination wie Hickory-geräuchertem Speck, Mandelbutter, Eiern und Ahornsirup.

4. Chipotle Süßkartoffel Nudelsalat

Dieser Süßkartoffel Nudelsalat hat einen großen Geschmack. Denken Sie an Mais, frische Grüntöne, knackige Pepitas und duftenden Koriander. Es wird in einem pikanten Dressing mit frischer Zitrone und Orangensaft, Chipotle Paprika, Knoblauch und Honig geworfen, die TBH klingt wie die Soße unserer Träume.

5. Kokosnuss-Curry-Suppe

Wer sagt, dass Suppen langweilig sein müssen? Dieser mischt den schmackhaften Geschmack einer thailändischen tom kha Suppe mit dem Gefühl von Hühnernudeln. Schlage es an einem kühlen Tag oder wenn du erkältet bist und deine Nebenhöhlen mit frischem Ingwer ausräumen musst.

6. Sesam-Tofu-Süßkartoffelnudeln

Alles, was uns dazu bringen kann, unsere Go-to-Take-Out-Bestellung zu vergessen, ist ein großer Gewinn. Dieses Nudelgericht sieht aus wie Pad Thai und hat einen ähnlich nussigen Geschmack dank Cashew-Butter, Sojasauce und Ingwersauce. Mit etwas Sesam und Nüssen für den vollen Effekt.

7. Chorizo ​​Pepper Süßkartoffelnudeln

Wollen Sie vergessen, dass Sie keine echte Pasta essen? Packen Sie die Pfanne mit Paprika, Chorizo, Spinat, Zwiebeln und Thymian. Es gibt so viele Geschmacksrichtungen, die Süßkartoffel-Nudeln verschwinden in den Hintergrund, aber Sie fühlen sich immer noch wie ein großes italienisches Essen.

8. Honig-Senf-Süßkartoffelsalat

Dies wäre eine großartige Beilage für so ziemlich jedes Protein.Das Wichtigste zuerst: Es enthält Speck. Zweitens, verwendet es eine hausgemachte Honig-Senf-Sauce, um Rosenkohl, Kürbis, Süßkartoffelnudeln und Preiselbeeren zu würzen. Es ist eine ganz neue Art von salzig und süß.

9. Süßkartoffel Pasta Bake

Betrachten Sie dies als eine viel einfachere, viel gesündere Lasagne (ja, es ist möglich). Wenn Sie etwas Großes, aber wenig Pflege brauchen, füllen Sie eine Auflaufform mit Süßkartoffelnudeln, Ricotta, roter Soße, Putenwurst und Spinat. Mit etwas Mozzarella und Parmesan belegen und in den Ofen geben.

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