9 Super-leicht gefüllte Süßkartoffel Rezepte

Inzwischen sind wir wissen, dass der Schlüssel zum gesunden Essen an jenen Tagen, an denen wir wenig Zeit (und Geduld) haben, darin besteht, ein Arsenal an Rezepten zu haben, die einfach zu kochen, aufzusaugen und aufzuräumen sind. Und obwohl Sandwiches sicher sind, gibt es einen neuen Favoriten in der Stadt: Gefüllte Süßkartoffeln. Alles, was Sie tun müssen, ist sie in der Mikrowelle (oder Braten sie), stopfen sie mit Zutaten, und versuchen, höflich zu essen. Aber was hast du mit? Große Frage. Lassen Sie diese Rezepte beantworten.

1. Gesunde Chipotle Huhn Süßkartoffel Skins

Fotos: Halbgebackene HarvestSweet, scharf, mit Protein verpackt ... diese Häute scheinen alles zu haben. Plus, sie sind mit vitaminreichem Spinat und Krankheiten kämpfenden Gewürzen und Kräutern gefüllt. Ton ein bisschen zu gesund? Der geschmolzene Cheddar-Käse-Belag macht es wie ein Leckerbissen.

2. Gebackene, gefüllte und übergefüllte Süßkartoffeln

Fotos: Gesundheit. Glücklich. Leben. Auf der Suche nach einem leichteren Essen? Dafür gibt es ein Grünkohlsalat-Add-In. Willst du alles in Sicht? Es gibt auch eine Quinoa, schwarze Bohne und Pilzlösung dafür. Diese Rezepte decken alle Grundlagen ab, indem sie eine Vielzahl von Möglichkeiten bieten, eine Süßkartoffel zu stopfen (und zu überfüllen) - und jeder ist köstlich.

3. Thai Gefüllte Süßkartoffeln mit roter Curry-Erdnusssauce

Fotos: Mit Essen + LiebeEin Leben ohne Erdnusssauce ist nicht lebenswert, und ein Bissen dieser thailändisch inspirierten Mahlzeit reicht aus, um es glauben zu lassen. Es ist auch keine durchschnittliche Erdnusssauce, rote Currypaste fügt dem Standard eine witzige Note hinzu, und ein wenig Sriracha gibt ihm auch einen Schlag. (P. S. Purple Süßkartoffeln sind hübsch, aber Sie brauchen sie nicht. Normale orangefarbene funktionieren genauso gut.)

4. Quinoa Gefüllte Maple Sweet Potato

Fotos: Der Honor SystemMaple Sirup ist ähnlich wie Erdnussbutter: Es macht nur alles besser schmecken (oder zumindest süßer). In diesem Fall wird es mit Quinoa, Speck (Kokosnuss oder echter - Ihr Anruf), geschreddertem Käse und Hähnchenbrust gemischt und das Ergebnis ist der ideale Snack nach dem Training, Power-Lunch oder Abendessen.

5. Spinat und Artischocke Sweet Potato Skins

Fotos: Cook Nourish BlissEs gibt Spinat Artischocken Dip, und dann gibt es Spinat Artischocke Süßkartoffelhäute. Während beide lecker sind und großartige Rezeptoptionen für den Spieltag bieten, gibt es einen eindeutigen Gewinner in Sachen Gesundheit: die geliebte Süßkartoffel. Diese Häute sind mit Käse, geheimen Gewürzen und viel Gemüse gefüllt, so dass Sie nicht einmal den mit Sahne gefüllten Dip und die salzigen Chips verpassen werden.

6. Gebratene Pute und Cranberry Gefüllte Süßkartoffeln

Fotos: Ananas und KokosnussWie auch immer es Ferienzeit ist oder nicht, es gibt nie eine Zeit, in der wir kein Thanksgiving inspiriertes Essen lieben. Wie sich herausstellt, sind Süßkartoffeln ein großartiges Vehikel für festliche Waren (Überbleibsel oder nicht) und leicht zu gluten- und milchfrei zu machen.

7. Geröstete Traube, Ziegenkäse und Honig gefüllte Süßkartoffeln

Fotos: Wie süß es istWir wissen über gebratenes Gemüse, aber geröstete Trauben?! Dies ist ein neues Konzept - und eines, für das wir uns offensichtlich begeistern. Heizen Sie den Ofen vor, vergessen Sie alles, was Sie über Trauben wussten, und machen Sie sich bereit für eine süße und herzhafte Kombination, die Ihnen die Socken auszieht.

8. Gebackene Süßkartoffeln gefüllt mit Feta, Oliven und sonnengetrockneten Tomaten

Fotos: Gourmande In der KücheMediterrane Zutaten sind dafür bekannt, dass sie köstlich, herzgesund und sättigend sind. Dieses Rezept kombiniert Favoriten wie sonnengetrocknete Tomaten, Oliven und Feta-Käse, um eine viel herzhaftere Variante eines griechischen Salat zu kreieren. Auf Wiedersehen, süßes Pitabrot!

9. Loaded Sweet Potatoes

Fotos: Budget BytesDried Cranberries haben den Ruf, mit Zucker gepackt zu sein, aber ein wenig Streusel kann einen langen Weg gehen. (Und süß oder nicht, sie sind sicherlich voll mit Antioxidantien.) Dieses Rezept mischt die herbe Frucht mit gesunden Grüns, Walnüssen und viel Kartoffel. Und es ist verrückt billig zu machen. Nicht zu schäbig.

Ursprünglich veröffentlicht im Oktober 2014. Aktualisiert im März 2017.

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