7 Karibische Rezepte So können Sie vorgeben, Ihre Küche ist der Strand

Immer von Urlaub träumen? Immer von Essen träumen? Wir machen dir keine Vorwürfe. Angesichts der Tatsache, dass es anscheinend noch ein paar Wochen Winter zu überwinden gibt, träumen die meisten von uns wahrscheinlich davon, an einem warmen Strand zu liegen, frische Kokosnuss-Drinks in der Hand. Auch wenn wir Ihnen vielleicht keinen Trip nach Barbados anbieten können, können wir Ihnen das Beste geben: Inselküche! Diese 7 Rezepte verwenden karibische Zutaten, um einige ernsthafte Geschmacksexplosionen zu erzeugen. Einige sind authentisch; andere sind eine Wendung der Traditionen. Aber jeder wird Sie vorübergehend in die Tropen transportieren.

1. Jerk Chicken Spieße mit Mango Habeno Soße

Foto: Rezept Runner

Feuere deinen Grill auf (oder verwende deine Innenpfanne), um diese Spieße anzubraten. Die süß-scharfe Mango-Habanero-Sauce ist eine leichte und perfekte Ergänzung zu den zitronigen, aber herzhaften Hühnchen.

2. Slow Cooker Ropa Vieja

Foto: Savory Tooth

Auch in den Tropen sehnen sich warme Wohlfühlgerichte! Servieren Sie es im kubanischen Stil mit diesem schmelzenden Eintopf aus geschnetzeltem, langsam gegartem Rindfleisch und Gemüse über Reis.

3. Jamaican Cabbage and Shrimp

Foto: African Bites

Jamaikaner wissen sicher, wie man das Essen von Grüns spannend macht. Sautiert mit Garnelen, viel Knoblauch und ein paar Scheiben Speck, wird dieses Gericht jeden Kohl lieben.

4. Sweet Potato Carribean Curry

Foto: Connoisseurus Veg

Mit diesem karibischen Curry und seiner veganen Wirkung sorgt diese kuschelige Kokosnussschale dafür, dass auch Pflanzenfresser den Inselgeschmack genießen können. In nur 30 Minuten können Sie es zu einem einfachen, aber sofort einsatzbereiten Gericht aufschlagen.

5. Cuban Black Beans und Rice

Schwarze Bohnen und Reis klingen vielleicht ungewöhnlich, aber verwerfen Sie das nicht als eine weitere Beilage. Gewürzt mit Kreuzkümmel und Oregano, mit Knoblauch übergossen und mit Speck zubereitet, ist es alles andere als einfach.

6. Snapper Barbados

Foto: Wanderlust Kitchen

Wenn Sie auf der Suche nach einer schnellen, leichten Mahlzeit sind, die noch viel Geschmack hat, dann machen Sie dieses gewürzte Fischgericht. Mit den üblichen karibischen Zutaten wie Scotch Bonnet Pfeffer und Thymian kann es Sie in nur 20 Minuten zu den Stränden von Barbados bringen.

7. Caribbean Plantain and Bean Boats

Foto: Nutrition Stripped

Dies mag karibischer als traditionell sein, aber es macht die Inseln trotzdem stolz, mit typischen Zutaten aus der Region wie Kochbananen, Kreuzkümmel und Limette. Und alles, was in "Booten" serviert wird, macht immer mehr Spaß.

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