26 Guacamole Rezepte, die den klassischen Dip noch köstlicher machen (wenn du es glauben kannst)

Es gibt so viele Gründe, Guacamole zu lieben. Das mexikanische Gericht (wörtlich "Avocado-Sauce" im Nahuatl-Dialekt) ist cremig, erfrischend, würzig und fast perfekt auf fast jedem Essen. Das grundlegendste Guacamole-Rezept beinhaltet eine Kombination aus püriertem Avocado, gehackten Zwiebeln, Limonen- oder Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Knoblauch. Aber langjährige Guac-Fans wissen, dass mit etwas Extra-Würze nichts falsch ist - in der Tat, macht das Hinzufügen von frischem Obst, Gemüse, Nüssen, Gewürzen und Kräutern uns nur die vielseitige Dip noch mehr lieben. Sehen Sie sich 26 unserer Lieblings-Guacamole-Rezepte an.

1. Super Simple Guacamole

Foto: Loving It VeganEs ist wichtig zu laufen, bevor Sie laufen können. Diese einfache Guacamole ist ein guter Anfang. Mit Avocados, Limonen, roten Zwiebeln, Knoblauch, Kirschtomaten, Koriander und Salz ist es ein perfektes Rezept für Guac-Anfänger (oder Puristen).

2. Kale Guacamole

Foto: Making Thyme for HealthGenießen Sie Ihre tägliche Dosis Grüns mit diesem gesünderen Guac-Rezept. Schalotten, Knoblauch, frische Kräuter und Jalapeñopfeffer geben dem bunten Dip eine Tonne Geschmack und Würze.

3. Schwarze Bohnen und Mais Guacamole

Foto: Eat Style Create

Dieses Rezept kombiniert die besten Teile einer Burrito-Schale: schwarze Bohnen, Mais und natürlich Avocado. Cilantro, Limette und Jalapeno in extra Geschmack; Für noch mehr Würze, einige rote Pfefferflocken bestreuen.

4. Gegrillte Guacamole mit Parmesan und Basilikum

Foto: Cannella VitaSticking Avocado halbiert auf dem Grill für ein paar Minuten intensiviert den Geschmack und fügt char-yay Güte zu Ihrem Guac hinzu. Dieses unkonventionelle Rezept enthält auch frischen Basilikum, Zitrone und Parmesan.

5. Roasted Tomato Guacamole

Foto: Delish KnowledgeThis ist eine Geschmackskombination, von der wir nicht wussten, dass wir sie brauchten. Geröstete Kirschtomaten, Avocado und rote Zwiebeln verbinden sich mit Olivenöl, Basilikum und Knoblauch in diesem frischen, italienischen Dip.

6. Tropical Fruit Guacamole

Foto: Taste and Tell

Kann man in diesem Winter keinen Strandurlaub machen? Machen Sie dieses sonnige Bad und tun Sie so, als wären Sie in den Tropen. Gehackte Ananas und Mango verbinden sich mit Jalapeño-Peperoni, um diesen süss-scharfen Guac zum sofortigen Genuss zu machen.

7. Creamy Guacamole Hummus

Foto: Peach and PlentyWarum wählen Sie zwischen Dips, wenn Sie zwei zu einem tollen Gericht kombinieren können? Mischen Sie zuerst Avocado, Tahini, Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch, Salz und Kreuzkümmel. Wenn alles vermischt ist, die Kichererbsen hinzufügen und glatt mischen. Hummus und Guacamole Heißhunger gelöst.

8. Spicy Apple Guacamole

Foto: Ein Schuss MegututFruit-gefüllte Guacamole ist lecker, und Apple Guac ist keine Ausnahme. Grüne Äpfel fügen dem ansonsten klassischen Dip (es verlangt auch nach roter Zwiebel, Koriander und Limettensaft) einen herben Crunch hinzu, und ein Jalapeño würzt die Dinge ein wenig auf.

9. Verkohlte Jalapeño und Pfirsich-Guacamole

Foto: Der ganze BiteChop rote Zwiebel, Pfirsiche, ein Jalapeño und Koriander grob, um diesen süßen und würzigen Geschmack des Rezepts und ultra-chunky Textur zu erreichen.

10. Granatapfel Guacamole

Foto: Eat the GainsPaleo freundlich und Whole30 konform, dieses Guacamole Rezept ist eine festliche Art und Weise, um Ihre Ziele gesund zu essen. Mit nur sechs Zutaten: Avocado, Pinienkernen, Granatapfelkernen, Limetten, Salz und Pfeffer.

11. Griechische Guacamole

Foto: Minimalistic BakerGönnen Sie Ihrer Guac einen mediterran inspirierten Twist mit frischem Gemüse und Kräutern. Mischen Sie Avocado mit sonnengetrockneten Tomaten, Kirschtomaten, roten Zwiebeln und Kalamata-Oliven sowie einer Prise Oregano und Petersilie.

12. Paleo Guacamole

Foto: Clean Essen Veggie Girl Bleiben Sie mit diesem knusprigen Paleo Guacamole Rezept auf Kurs. Rettich und Zwiebeln klein schneiden; quetschen Sie den Saft aus einer kleinen Limette; und dann mit drei reifen Avocados, Knoblauchpulver und rosa Himalaya-Meersalz mischen.

13. Gegrilltes Guacamole

Foto: The Chic Site

Wir haben schon einmal über die Vorteile gegrillter Avocados gesprochen, aber dieses Rezept bringt es auf ein neues Level. Slap Avocado Hälften, Zwiebelscheiben, Jalapeno, Limetten und Tomatenstücke auf dem Grill für eine geschmackvolle Guacamole-Option.

14. Bacon-Cojita Guacamole

Foto: The Seaside BakerBacon und Käse lassen alles besser schmecken, oder? Diese dekadente Guacamole verfügt über zerbröckelten Speck und Cojita-Käse. Fügen Sie eine großzügige Menge Koriander, Chili-Pfeffer und Limettensaft hinzu, um zu verhindern, dass sich das reichhaltige Dip zu schwer anfühlt.

15. Minze und Erbsen-Guacamole

Foto: Kitsch und CameraPeas klingen wie eine seltsame Sache, um Guacamole zu setzen, aber sie fügen eine dikere Beschaffenheit und eine leichte Süße dem Bad hinzu. Kochen Sie 1/4 Tasse frische Erbsen (etwa 15 Erbsenschoten), dann mit Avocado pürieren. Fügen Sie in Koriandersamen und frischer Minze für einen einzigartigen Geschmack hinzu, der guac vom Spieltagesimbiss zur genehmigten Seite der Abendessenpartei aufwertet.

16. Geröstete Chili-Mango-Guacamole

Foto: Contentedness Cooking

Die cremige Textur der Avocados mit Stücken der süßen Mango und scharfen Chili verfeinern und mit Zitronensaft und Apfelessig frisch halten. Partygänger werden dieses farbenfrohe und geschmacksgehemmte Guacamole-Rezept lieben.

17. Strawberry Peach Guacamole

Foto: Whitney BondDieser fruchtige (wie in, fünf der sechs Zutaten sind Früchte) nehmen Guac ist definitiv mehr süß als scharf. Avocados einfach mixen und gehackte Erdbeeren, Pfirsiche, Tomaten, Basilikum und einen Spritzer Zitrone hinzufügen. Das war's Leute!

18. Guacamame

Foto: Kaffee und QuinoaDiese Hybrid-Vorspeise kombiniert Edamame, griechischen Joghurt und Tomate mit klassischen Guacamole-Zutaten. Pro-Tipp: Du brauchst eine Küchenmaschine (oder einige sehr starke Arme), um die Edamame-Bohnen zu zermahlen.

19. Würziger Cheddar Cheese Guacamole

Foto: Jo CooksFeed die Truppen mit dieser unkonventionellen und Füllung würzig Guacamole Rezept. Es kombiniert Cheddar-Käse, schwarze Bohnen, Tomaten und grüne Zwiebeln. Einziger Nachteil? Es wird weg sein, bevor du es weißt.

20. Creamy Greek Yogurt Guacamole

Foto: Chef Savvy

Fügen Sie etwas mageres Eiweiß hinzu, indem Sie 1/4 Tasse griechischen Joghurt in Ihre Guacamole mischen. Servieren Sie es mit Karottenstäbchen, Sellerie oder Vollkorncrackern für ein besonders gesundes Mini-Gericht.

21. Roasted Poblano Guacamole

Foto: The Chunky ChefGenießen Sie Ihren Braten mit diesem knusprigen Guacamole-Rezept. Poblano-Paprika gehen 30-40 Minuten bei 475 Grad in den Ofen, und Mais wird 5-10 Minuten in einer Pfanne verkohlt. Nach dem Abkühlen vermischen Sie die beiden mit Avocado, Koriander, weißer Zwiebel und Limettensaft.

22. Bacon Feta Guacamole

Foto: Boys AhoyEin anderes herzhafteres Rezept ist gekrönt mit knusprigem Speck und cremigem, würzigem Feta-Käse. Hat jemand Fußballsaison gesagt?

23. Fajita Guacamole

Foto: Sie mag EssenDekonstruierte Fajitas? Melde dich an. Dieses geniale Rezept verwendet Zwiebeln, rote und grüne Paprikaschoten, Limetten und Queso Fresco, um eine mexikanische Fiesta in Ihrem Mund zu machen.

24. Krabbe Guacamole

Foto: Vodka und Kekse

Fügen Sie Protein zu Ihrem Bad hinzu, indem Sie etwas von der Avocado für frisches Krabbenfleisch ersetzen. Es ist eine Füllung und überraschende Ergänzung, und viel einfacher als Krabbenkuchen zu machen. Mit Sesamcrackern oder knusprigem Brot servieren.

25. Banana Cashew Guacamole

Foto: The Rustic Willow

Bananen in Guacamole? Ja, es ist eine Sache, und wir lieben es. Mischen Sie eine Banane mit Avocados, gehackten Cashewnüssen und dem Saft einer halben Limette. Sprinkle auf etwas Knoblauch Salz und Kreuzkümmel, und Sie haben eine extra-cremige Guac mit einer Dosis von Protein.

26. Magic Green Sauce

Foto: Pinch of Yum

Auch wenn es nicht gerade Guacamole ist, können wir diese klassische Variante der Avocado-Sauce nicht kalt lassen. Es kann zu Salaten, Hühnchen, Crackern oder Gemüse hinzugefügt werden und ist mit Pistazien, Avocado, Jalapeño, Limette und Knoblauch gemacht.

Ursprünglich veröffentlicht im September 2014. Aktualisiert im Dezember 2016.

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