7 Vegetarische Feiertags-Seiten, die die Mahlzeit stehlen

Wenn Sie jemals in einer blinden Panik auf der Suche nach dem perfekten Urlaub Braten, hängen Sie eine Sekunde. Beilagen sind der richtige Weg. Sie sind einfacher als ein riesiges Hauptgericht und viel kreativer, geschmacklich. Nicht überzeugt? Wir werden es zu dieser Woche Foodie, Amanda Paa von Heartbeet Kitchen. Sie zeigt ihre sieben besten vegetarischen Seiten, die die Show stehlen. Machen Sie sich also keine Sorgen um den riesigen Weihnachtsstern oder machen Sie sich auf die Suche nach einem Schinken - wir haben Ihre Urlaubskerzen hier gefunden.

1. Honig-Knoblauch Karamellisierte Karotten

Diese pan-karamellisierten Regenbogen-Karotten sehen sehr schick aus, sind aber spoiler-alarmiert - sie sind super einfach. Würzig-süsser Knoblauch, zusammen mit rohem Honig, drehen Sie das zarte Gemüse von einer vollkommen schönen Seite zu einem dieser "oops, ich habe vielleicht die ganze Pfanne Mitte kochen" Gerichte.

2. Pumpkin-Swirled Püreed Potatoes

Verkleiden Sie sich mit einem vibrierenden Strudel aus süßem Orangenkürbis-Püree die beliebte klassische Seite (Kartoffelbrei, Duh). Das Geheimnis der perfekten Textur? Den gerösteten Kürbis seidenweich mixen, aber die Tater nur ein wenig klumpig lassen. Eine Prise Salz und du bist mehr als bereit zum Abendessen.

3. Blistered Green Beans mit Crushed Mandeln

Werfen Sie grüne Bohnen in einem glühend heißen Ofen, um das Gemüse zu einer herrlichen knusprig zu verkohlen. Drücken Sie Zitrone für Zip und Crushed Mandeln für Crunch. Versuchen Sie einen, um sicherzustellen, dass die Würze genau richtig ist. Dann noch eine, um sicherzustellen, dass es kein Zufall ist. Dann vielleicht noch eins ...

4. Geröstete Tomaten und Butternut-Kürbis mit Kardamom-Joghurt

Tomaten und Squash mögen sich wie ein Teil eines Salats anhören, aber wir möchten dieses Gericht als Beweis dafür anbieten, dass es so viel mehr ist. Beweis A: Blisterige ganze Tomaten, die mit süßem Saft voll sind. Schaubild B: seidiger Butternusskürbis, der gerade anfängt zu karamelisieren. Ausstellung C: ein Kissen mit Kardamom-geküssten Joghurt, um jedem Bissen einen Schlag aus Tang und Sahne hinzuzufügen.

5. Wildreis und Butternuss-Kürbis-Salat mit Ahorn-Balsamico-Dressing

Es mag wie ein einfacher Reis-und-Gemüse-Salat aussehen, aber Sie werden feststellen, dass es eine atemberaubende Ergänzung zu jedem Urlaub Tisch macht. Im Gegensatz zu anderen Gemüsesorten halten würfeliger Butternut-Kürbis und geschredderter Grünkohl stundenlang am Potluck-Tisch, ohne nass zu werden. In der Tat, je länger alles in dem süßen Ahorndressing sitzt, desto schmackhafter wird der Salat.

6. Cosy Gratin mit Butter-gerösteten Tomaten, Bohnen und Grünkohl

Es ist eine Menge erfreulich gesunde Seite! Es ist eine vegetarische / glutenfreie Hauptgericht! Es ist das Frühstück von morgen! Wie auch immer Sie es nennen wollen, dieser super-gemütliche Tomaten-Bohnen-Kohl-Auflauf ist, was Sie für den Urlaub machen müssen. Und können wir darüber reden, wie schön Rot und Grün sind, wenn sie auf einem Teller gestapelt werden?

7. Knusprige Knoblauch Butter Fingerling Potatoes

Legen Sie den Beutel mit gefrorenen Pommes Frites und holen Sie sich diese buttery Fingerling Kartoffeln in Ihrem Leben. Bratkartoffeln in Knoblauchbutter (ja!) und entschuldige dich nicht, wenn du sie vor dem Abendessen isst.

Amanda Paa ist die Bloggerin von Heartbeet Kitchen. Sie glaubt, dass die besten Mahlzeiten mit frischen, einfachen Zutaten zubereitet werden, wenn möglich lokal und immer in der Saison. Ihr Blog ist eine Feier der süßen und herzhaften Rezepte, die in ihrer Küche in Minnesota kreiert wurden, zusammen mit den anderen Leckerbissen, die ihr tägliches Leben ausmachen. Für mehr von Amanda, folgen Sie ihr auf Instagram, Facebook, Pinterest und Twitter.

Lassen Sie Ihren Kommentar