Das ist Tofu? ! 7 Fantastische Rezepte, die Sie nie wussten, konnten mit dem schwammigen veganen Material gemacht werden

Erwähnen Sie das Wort "Tofu" und Du wirst fast sicher starke Reaktionen bekommen. Für Fleischliebhaber kann es wie ein fremdes Konzept scheinen. Was mache ich damit? Warum ist es so langweilig? Welche Art von Textur ist das? Für Vegetarier kann es ein tägliches Grundnahrungsmittel sein, ohne das man nicht leben könnte - obwohl es real ist, wird es normalerweise zu einem Rührei oder Rührfisch. Was auch immer Ihre Vorstellung von Tofu sein mag, es gibt so viele Möglichkeiten, es zu verwenden, die weit mehr als nur ein einfacher Ersatz für Fleisch sind: Schleichen Sie es in Desserts, Apps und Mahlzeiten ein, um etwas zusätzlichen Protein in Ihren Tag zu bringen. Wir haben einige der besten "Dies ist Tofu?" Rezepte zu versuchen, und wir versprechen, sie sind alles andere als langweilig.

1. Chocolate Peppermint Tofu Eiscreme

Schoko-Minz-Eis, bei dem man sich gut essen kann? * einfügen Lob Hände Emoji * Tofu, Kokosöl und Kakaopulver machen diese süße Behandlung viel gesünder. Wenn Sie keine Eismaschine haben, mischen Sie die Mischung und lassen Sie sie über Nacht im Gefrierfach.

2. Zucchini und Erbsen Vegane Lasagne

Der beste Teil der Lasagne ist der Käse, Amirit? Diese vegane Lasagne sorgt dafür, dass sie nicht überspringt (oder zumindest den Geschmack), indem sie einen genialen Molkerei-freien Ricotta aus Tofu, Humus, Basilikum und einigen Gewürzen beifügt.

3. Veganes Schokoladenmousse Parfait

Mousse kann eine harte Textur sein, die ohne schwere Sahne zu replizieren ist, aber die Einlage in Tofu macht einen überraschend guten Job. Und mit drei Zutaten Kokosnuss-Schlagsahne oben drauf ist dieses Dessert ein Traum für Veganer und milchfreie Menschen.

4. Gebackene Tofu-Pommes Frites

Wir versuchen, alles in Form von Pommes zu probieren, und diese enttäuschen nicht - zum Teil, weil sie die einfachsten Fingerfoods sind, die man machen kann. Schneiden Sie extra festen Tofu in dünne Streifen (wie Pommes, Duh); mit Olivenöl bestreichen; und mit Salz, Pfeffer und Chilipulver belegen. Pop im Ofen für 30 Minuten und heraus kommt Magie, a. k. ein. gesündere Pommes

5. Veganes Spinat Dip

Die Zutatenliste für dieses Dip sieht ziemlich anders aus als Sie es gewohnt sind (lesen Sie: Sie können nur den Spinat erkennen), aber das Endergebnis schmeckt genauso gut. Mischen Sie Cashewnüsse, Tofu, Hefe, Salz und Essig, dann in einen Topf mit Spinat und Wasserkastanien. Servieren Sie das vegane Dip bei Ihrer nächsten Sport- oder Dinnerparty; Ihre Nicht-Vegetarier Gäste werden den Unterschied nicht kennen.

6. Veganer Tofu No Egg Salat

Manchmal möchten Sie Eiersalat, aber haben Sie nicht die Zeit, Eier hart-zu kochen - oder einfach nicht essen Eier, Zeitraum. Befriedigen Sie Ihr Verlangen in der Hälfte der Zeit (und ohne den Geruch) mit diesem Tofu "Ei" -Salat. Mix gewürfelten Extra-Tofu mit veganen Mayo, gewürfeltem Gemüse, Dillgurke, Rotweinessig, Tahini und Gewürzen. Serve auf einer Scheibe Toast, über Greens oder in einer Verpackung.

7. Veganer Chocolate Chip Cheesecake

Tofu hat sich bei veganen Desserts als Geheimwaffe erwiesen, aber dieser Käsekuchen bringt es auf ein anderes Level.Silken Tofu sorgt für eine gesündere Basis in dieser Behandlung, und Kokoszucker, Zitronensaft, Hafer und Mandelbutter halten es relativ sauber. Zweite Scheiben für alle.

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