7 Gesündere Mittagessen Rezepte Sie werden gepumpt, um zur Arbeit zu bringen

Mahlzeitvorbereitung kann entmutigend scheinen : Alle diese ordentlich gefütterten Reihen passender Container, die du auf Instagram siehst, sind zwar schön, aber zeitaufwendig zu erstellen, oder? Nicht mit diesen Rezepten. Wir fanden gesunde Mittagessen, die einfach und schnell zu machen sind und freuen uns auf Ihre Mittagspause die ganze Woche. Versuchen Sie, zwei zu machen, damit Sie an den Wochentagen wechseln können, oder nehmen Sie kleine Anpassungen vor, wie zum Beispiel das Austauschen eines Proteins, damit Ihre Geschmacksknospen raten.

1. Southwestern Quinoa Mason Jar Salate

Wenn es etwas gibt, das uns zum Mittagessen bringen kann, bevor wir überhaupt aus dem Bett sind, ist es ein Regenbogensalat in einem Einmachglas. Die Salat-in-a-Jar-Bewegung mag trendy sein, aber sie ist auch super praktisch - vergessen Sie die Lunchbox und stecken Sie eine in Ihrer Handtasche am Morgen. Dieser mexikanisch inspirierte Salat beginnt mit Quinoa in einem Kreuzkalkdress (wir sabbern bereits) und ist mit Mais, schwarzen Bohnen, knackigen Paprikaschoten, grünen Zwiebeln und saftigen Tomaten belegt.

2. Lemon Roasted Salmon mit Süßkartoffeln und Broccolini

Abgesehen davon, dass Sie Ihren Tag optisch aufgehellt haben (schauen Sie sich diese Farben an!), Rockt dieses Rezept, weil es so einfach zu machen ist. Pop drei Tabletts im Ofen - eins mit den gewürfelten Süßkartoffeln, ein anderes mit den broccolini und ein Drittel mit dem erfahrenen Lachs - und bewegen Sie sich mit Ihrem Tag. Legen Sie einen Zitronenschnitz in jeden Vorratsbehälter, um jede Mahlzeit die ganze Woche frisch zu halten.

3. Honey Sesame Chicken Bowls

Mit dieser gesünderen, selbstgemachten Version des klassischen Sesamhühnchens fühlen Sie sich viel besser, wenn Sie das Verlangen nach chinesischem Essen stillen wollen. Kochen Sie Reis (versuchen Sie braunen Reis oder Quinoa für eine bessere Stärke), während Sie Hühnchen, Brokkoli und Erbsen panfen. Schütteln Sie die Soße Zutaten und gießen Sie es über das Huhn, während es noch in der Pfanne ist, dann mit Sesam. Verabschieden Sie sich von Ihrem Zusteller. Du hast das alleine.

4. Carnitas Burrito Bowls

Da wir gerade von Break-Ups sprechen, werden Sie wahrscheinlich bald nicht mehr nach Chipotle zurückkehren, nachdem Sie dieses Rezept ausprobiert haben. Die Koriander-Limonen-braune Reis-, Schweine- und Straßenmais-Kombination ist köstlich und erinnert definitiv an Ihre Lieblings-Burrito-Schale. Legen Sie das Fleisch und Mais mit Römersalat, schwarzen Bohnen und einem Klecks krümeligen Cotija-Käse für eine Mahlzeit, die Ihre Mitarbeiter neidisch machen wird.

5. Gerösteter Knoblauch Gemüse und Wurst

Haben wir erwähnt, dass wir Eintopfgerichte lieben? Stecke die Pfanne mit Alufolie für praktisch keine Reinigung, und du hast eines der einfachsten Rezepte für die Zubereitung von Mahlzeiten. Die grünen Bohnen, rote Kartoffeln, Paprika und Brokkoli sorgen für eine bunte Mahlzeit, und die Putenwurst fügt genug Protein hinzu, um Sie bis zum Abendessen voll zu halten. Spitze mit frischer Petersilie und rasiertem Parmesan für noch mehr Geschmack.

6. Pikante Hähnchen und Süßkartoffeln

Gewürze können eine Mahlzeit machen oder brechen, und die in diesem Rezept geben Ihnen gegrilltes Huhn, das alles andere als langweilig ist. Verwenden Sie eine Cajun Gewürzmischung oder machen Sie Ihre eigenen, indem Sie Salz, Pfeffer, Knoblauch, Zwiebel, Paprika und Oregano kombinieren.Ein weiteres Back-alles-auf-einmal-Essen, dieses Rezept passt gut zu dem zitronig gebratenen Lachs. Kochen Sie die zwei Proteine ​​und kombinieren Sie sie mit Süßkartoffeln, Broccolini oder einem anderen Gemüse wie Spargel oder Rosenkohl zum Mittagessen die ganze Woche.

7. Thai Chopped Chicken Salat

Dieser Einmachglas Thai Hähnchen Salat ist ein Trifecta von Geschmäcken und Texturen: süß, scharf und knackig. Hacken Sie Ihre Früchte und Gemüse (Salat, Tomaten, rote Paprika, Mango und Kohl), und legen Sie sie in Gläsern mit gegrilltem Hähnchen und sautiertem Brokkoli. Halten Sie die Chili-Vinaigrette in einem eigenen Glas und gießen Sie den Tag, um matschige Salate zu vermeiden. Für diejenigen ohne eine Gluten oder Soja-Allergie, tauschen Sie die Kokos-Aminos für einen Teelöffel Sojasauce aus.

Lassen Sie Ihren Kommentar