23 Fallen Rezepte, die ernsthaft Ihr Kürbis Spiel

Wenn Sie sind ein Saugnapf für Squash wie wir sind (Hallo, Butternut, Spaghetti und Kürbis), können Sie Kababocha bereits gut kennen. Wenn nicht, lassen Sie uns Sie vorstellen. Pumpkins japanische Cousine ist eine der süßesten Squash-Sorten. Wir lieben es, weil es so vielseitig ist, und es hält gut zu verschiedenen Vorbereitungstechniken. Übersetzung: Es ist unmöglich, davon müde zu werden. Hier sind 23 unserer Favoriten, die beweisen, dass Sie beim Kochen mit Kabocha nichts falsch machen können, egal, ob Sie es in Nudelsauce pürieren, in Suppe kochen oder einfach nur in Scheiben schneiden und rösten.

Frühstück

1. Kabocha Squash und Spiegelei Frühstückssandwich

Foto: Christiann Koepke

Stellen Sie sich dies als Gourmet Egg McMuffin vor: Amerikanischer Käse wird gegen die cremige Ziegensorte ausgetauscht, und statt Speck erhalten Sie eine gesündere Kombination von Pfeffer Rucola und süße Kabocha Maische. Karamellisierte Zwiebeln werten dieses Sandwich noch mehr auf.

2. Frühstück Farro mit Kabocha und Kokosmilch

Foto: Fake Food Free

Pack mehr Ballaststoffe in dein Frühstück mit Farro - dieses super-zähe Korn hat noch mehr pro Unze als Quinoa. Das Ergebnis ist eine Mischung aus Parfait und Milchreis.

3. Kabocha Squash Shakshuka

Foto: Ein Haus in den Hügeln

Dieses Nahöstliche Eiergericht bleibt einem klassischen Rezept mit Paprika, Kreuzkümmel und Petersilie treu. Die unerwartete (aber absolut willkommene) Zutat ist der gehackte Kabocha, der in die Tomatensoße verstreut ist, was eine subtile Süße verleiht und diesem Shakshuka so viel Spaß beim Essen macht, wie es zu sagen ist.

4. Chai Haferflocken mit gewürztem Kabocha Swirl

Foto: Purely Elizabeth

Dieses Rezept verwendet eine bestimmte Marke von Hafer, aber gehen Sie weiter und verwenden Sie, was auch immer Sie in Ihrer Küche haben. Das Herausragende hier ist wirklich das Kabocha, püriert und dann gerührt in die Chai-Gewürzkörner. Es ist schwer, an eine gemütlichere Frühstücksschüssel zu denken.

5. Winterkürbis Frittata mit Äpfeln und Speck

Foto: Paleo Running Mama

Von den gerösteten Kabocha und Äpfeln bis hin zu Zimt und Ingwer gibt es in diesem Rezept viele süße Überraschungen, die ihn von den meisten anderen unterscheiden Frittaten. Oh, da ist auch Speck drin. Genug gesagt.

6. Chocolate Chip und Kabocha Frühstücksbar

Foto: Runnin Srilankisch

Sie können ohne Mehl und ohne Milchprodukte sein, aber diese Bars vermeiden das Territorium der Papptextur, dank der vier Eier und dem pürierten Kabocha Squash, der sie leicht hält weich. Plus, wir sind an Bord mit allem, was Schokolade Chips beim Frühstück beinhaltet.

Suppen, Salate und Seiten

7. Rosenkohl und Kabocha-Kürbis-Salat

Foto: Catching Seeds

Mit gerösteten Kabocha und Rosenkohl sowie weißen Bohnen für zusätzlichen Eiweiß, ist dieser Salat am besten warm serviert, ideal für eine gemütliche (aber kalte) Nacht.Nieselregen mit einem leichten Dijon und Ahornsirup-Dressing, um die natürliche Süße des Gemüses hervorzuheben.

8. Geröstete Kabocha-Kürbis-Suppe

Foto: Einfach Rezepte

Kabocha braucht nicht viel zu basteln, da es den Geschmack der nächsten Stufe hat. Nehmen Sie diese Suppe zum Beispiel: Mit weniger als 10 zusätzlichen Zutaten wird Kabocha zu einem gerösteten, cremigen, süßen und herzhaften Gericht, das in weniger als 30 Minuten fertig ist.

9. Grünkohlsalat mit Kabocha-Kürbis und Ahorn Dijon-Dressing

Foto: Mit Essen und Liebe

Vom süßen Kabocha und dem leicht bitteren Grünkohl zum würzigen Dijon-Senf, den pikanten Kürbiskernen und dem würzigen Biss der Granatäpfel Es gibt ein ganzes Spektrum an Aromen in diesem Salat. Der Kürbis gibt diesem Gericht eine herzhafte Qualität, die es gut als Haupt oder Seite funktioniert.

10. Kabocha Squash Toast mit karamellisierten Zwiebeln und Ricotta

Foto: The Baker Chick

Das berühmte Kababoa-Toast-Rezept wird in einem beliebten New Yorker Restaurant serviert. Dieses Gericht wird von Kritikern überall akzeptiert - und wie könnte es nicht sein? Cremiger Kürbis und Ziegenkäse werden auf knusprige Toasts zusammen mit karamellisierten Zwiebeln mit Ahornsirup geküsst. Es ist Michelin-Sterne wert.

11. Geröstete Miso und Kürbis Gewürzte Kabocha

Foto: MJ & Hungryman

Eine der besten Möglichkeiten, Kabocha zuzubereiten, besteht darin, sie in den Ofen zu stecken, um all ihre natürlichen Zucker hervorzubringen. Dieses Rezept tut genau das, aber kleidet die Scheiben mit einer süßen und salzigen Misosoße und einem Walnuss- und Granatapfelbelag an.

12. Geröstete Kabocha mit Tahini-Dressing

Foto: Chez Us

Ein Hauch von Za'atar-Gewürzen, ein Schuss Olivenöl und eine Tahini und griechischer Joghurt-Nieselregen verleihen dem bescheidenen Squash etwas mediterranes Flair. Mit Granatäpfeln und zerdrückten Pistazien an der Spitze, sah kabocha nie besser aus.

13. Kabocha-Kürbis-Suppe und Quinoa

Foto: Candice Kumai

Finden Sie Quinoa, Kabocha und Grünkohl in diesem ausgewogenen Gericht. Die Quinoa kocht direkt im Topf, und Sie müssen nicht einmal die Haut aus dem Kürbis entfernen. So viel Nahrung für minimale Arbeit und kaum Aufräumen klingt für uns eine gute Suppe.

14. Gebackene Kabocha-Kroketten

Foto: Frugal Nutrition

Gehen Sie zurück zu kabochas Wurzeln mit diesem typischen japanischen Fastfood-Favoriten. Während Kroketten in der Regel gebraten werden, verwenden diese nur einen Teelöffel Öl und entscheiden sich für eine ofengebackene Methode für knusprige, aber leichte Pasteten.

15. Parmesan und Kräuterkruste Kabocha mit Joghurt

Foto: Kahakai Küche

Alles, was in Käse getaucht wird, hat eine gute Chance, gut zu wirken, aber süßes Kabocha ist eine besonders schmackhafte Ergänzung zur nussigen Parmesan-Beschichtung. Dieser Blogger macht den cleveren Wechsel von griechischem Joghurt statt saurer Sahne für einen kühlen Touch zu den gerösteten, gewürzten Wedges.

Mittagessen und Abendessen

16. Pilz-Pasta mit Kürbis-Cremesauce

Foto: Rachel Carr

Blumenkohl und Kürbis werden häufig verwendet, um traditionelle Sahnesaucen vegan zu machen, aber Kabocha könnte Ihr neuer Liebling werden. Puréed mit Milch Milch und Nährhefe, es ist reich und seidig, aber leicht genug, um praktisch jeden Tag zu essen (es ist so gut, Sie können nur wollen!).

17. Polenta-Pizza mit Kabocha-Kürbis und Grünkohl

Foto: Zitronen und Basilikum

Die Verwendung einer fertigen Polenta-Tube macht die glutenfreie Kruste für diese Pizza zum Kinderspiel. Der Wechsel von der Tradition endet hier nicht - mit einem in die Tomatensauce eingerührten Kabocha, Cheddar-Käse anstelle von Mozzarella und Toppings, die Grünkohl enthalten, ist dies ein Kuchen, den Sie nicht auf einem Liefermenü finden.

18. Autumn California Sandwich

Foto: Nourishing Matters

Dieses Rezept beweist, dass Sandwiches leicht sein können, ohne langweilig zu sein. Es ist nur eine einfache Schicht Arbeit, aber die Kombination von Aromen aus dem Kabocha, Avocado, Käse und Dijon-griechischen Joghurt Verbreitung ist Killer.

19. Kabocha Gnocchi

Foto: Keine Pasta für Pinguine

Eingeschüchtert von der Aussicht auf hausgemachte Gnocchi? Sei nicht! Wenn man nur drei Zutaten verlangt, ist es viel einfacher als es scheint. Toss die Kababo-basierten Snacks mit geröstetem Gemüse und Huhn für eine ausgewogene, elegante Variante einer normalen Pasta Primavera.

20. Kabocha und Tofu Thai Curry

Foto: Sweet Kabocha

Mit seinem ausgeprägten Geschmack hält Kabocha unglaublich gut zu stärkeren Aromen. Nehmen Sie dieses Rezept - sogar mit all der roten Currypaste, Knoblauch, Ingwer und Kokosmilch, die hier im Gange ist, strahlt kabocha seine typische Süße durch.

21. Gebackenes Hähnchenrisotto mit Kabocha-Kürbis

Foto: Ein Zedernlöffel

Das Geheimnis des großen Risotti ohne das ständige Rühren? Lass den Ofen die Arbeit machen. Mit herzhaften Brocken von Huhn und Kabocha im ganzen Arborio-Reis und Weißwein und Thymian in der Mischung, ist dieses gebackene Gericht eine Stufe höher als ein normaler Auflauf, aber ebenso einfach zuzubereiten.

22. Edamame Chili in geröstetem Kabocha

Foto: Foodie Enthusiast

In diesem Rezept gibt es kein Hackfleisch und auch keine Bohnen, die man normalerweise in Chili findet. Edamame liefert viel Protein, während Kreuzkümmel, Koriander und Chilipulver Tonnen von würzigem Geschmack hinzufügen. Dies ist pflanzliches Essen vom Feinsten.

23. Chicken Burrito Gefüllte Squash Bowls

Foto: Cinnamon Spice und Everything Nice

Kabocha ist eine großartige Schüssel als Tortilla-Ersatz für eine ansonsten traditionelle Hühnchen-Burrito-Füllung. Schöpfen Sie den Reis und das Fleisch in geröstete Hälften des Gemüses und heben Sie bei jedem Bissen etwas Kabocha auf.

Lassen Sie Ihren Kommentar