7 Truthahn-Tagesgerichte für alle Ihre glutenfreien Bedürfnisse

Sie veranstalten Thanksgiving dieses Jahr, und alles lief nach Plan. Aber dann ist es passiert: die speziellen Diätanträge. Bevor Sie den Panikknopf drücken, werfen Sie einen Blick auf diese sieben glutenfreien Thanksgiving-Seiten (einschließlich einiger veganer Optionen). Boom! Ihre Sorgen - und Mehl - sind Geschichte.

1. Glutenfreie Walnuss- und Grünkohl-Quinoa-Füllung

Nur weil Sie die klassische Brotfüllung nicht haben können, heißt das nicht, dass Sie ganz auf sie verzichten müssen. Studieren Sie diese Version auf Quinoa-Basis mit Grünkohl, Walnüssen, getrockneten Cranberries und Salbei - es schmeckt so traditionell, wir wetten, dass Sie für die Glutenfresser kein anderes Produkt herstellen müssen.

2. Ingwer-Kürbis-Tarte mit Ahorn-Pecannuss-Kruste

Wenige Thanksgiving-Tische sind komplett ohne Kürbiskuchen, aber das könnte noch besser sein: ein herzhaftes, nussiges, ahornfarbenes Kürbistörtchen. Als zusätzlicher Diät-Vorteil ist dieser böse Junge auch vegan. Kannst du sorgenfreie Potluck-Option sagen?

3. Glutenfreier Maislöffel Brot

Anstatt diesen glutenfreien und einen normalen Maisbrotkuchen an diesem Tag der Türkei zu machen, sollte man den bröckeligen Brotlaib für dieses cremige und sättigende Maislöffelbrot einfach wegwerfen. Eine Mischung aus warmem Auflauf und schnellem Brot, dies wird das beliebteste Gericht auf Ihrem Tisch sein. Warnung: Sie müssen zwei Stapel erstellen.

4. Kokosmehl Kürbisbrot mit Crumb Topping

Ob als Teil der Hauptmahlzeit, zum Nachtisch oder nach dem Erntedankfest, Kürbisbrot wird den Festtagstisch zieren. Vermeiden Sie unterhaltungsbedingte Stress-Kopfschmerzen, indem Sie ein oder zwei Gluten-freie Kürbis-Brot in den Gefrierschrank und Auftauen nach Bedarf.

5. Paleo Pecan Pie Bars

Sind Sie Team Kürbiskuchen oder Pecan Pie? Wenn Sie auf Letzteres geantwortet haben, sind diese Bars für Sie. Dieses glutenfreie (und vegane) Riff auf Pekannusspastete basiert auf Ahornsirup für diese klebrig-süße Textur, die jeder Pecannusstortenfan gut kennt. Da sie so klein sind, bedeutet das, dass wir fünf essen können, oder?

6. Wildpilzsoße mit Rotwein

Nur weil Sie Mehl nicht verwenden können, heißt das nicht, dass Sie SOL sind, wenn es um Soße geht. Diese Menge, die den Gaumen anspricht, hat eine Basis aus Rotweinen und Pilzen, die reichhaltig sind, und ein wenig Tapioka-Mehl macht es dick genug, um all diese Kartoffelpüree auf Ihrem Teller zu überziehen.

7. Wildreisfüllung mit Butternusskürbis, Birnen und Pekannüssen

Wir werden es sagen: Füllung könnte der beste Teil der Thanksgiving-Platte sein. Aber für diejenigen, die kein Brot haben können, gibt es eine neue - manche sagen schmackhafter - mit Kohlenhydraten gefüllte Seite zu laden. Tauschen Sie das Brot gegen nussigen Wildreis und fügen Sie süßen Butternut-Kürbis und Birnen sowie Pekannüsse als Textur hinzu.

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