Erdbeer Shortcake Haferflocken

Es gibt nichts trauriger als eine beige Schüssel Haferflocken. Wir wissen, dass es gut für uns ist, aber komm schon! Geben Sie ein: frische Erdbeeren. Die leuchtend rote Frucht färbt den Hafer Valentine Pink, der viel besser aussieht als das Original. Hören Sie nicht mit Erdbeeren auf - diese Methode funktioniert auch gut mit Blaubeeren, Brombeeren und Himbeeren.

Erdbeer Shortcake Haferflocken

Rezept von: Rebecca Firkser
Macht: 1 Portion
Fertig in: 10 Minuten

ZUTATEN

1/2 Tasse Haferflocken
3 Erdbeeren, gewürfelt 1/4 Tasse vollfetter Kokosmilch
3/4 Tassen Wasser
Prise Kosher Salz
Griechischer Joghurt und gehackte Erdbeeren, zum Servieren
Richtungen

1. Haferflocken, Erdbeeren, Kokosmilch, Wasser und Salz in einen kleinen Topf geben.

2. Die Mischung bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen und dann auf niedrige Temperatur reduzieren.

3. Rühren bis zur Verdickung.

4. Mit einem Klecks griechischem Joghurt und extra Erdbeeren servieren.

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