7 Hacks, die Tiefkühlkost in ausgefallene Abendessen verwandeln

Es ist ziemlich sicher zu sagen, dass die meisten Tiefkühlkost irgendwie traurig und einsam sind Mahlzeiten. Aber hier ist die Sache: Sie sind eine Notwendigkeit für die meisten von uns. Wenn wir keine Zeit haben, um frisch und saisonal zu kaufen, oder die Produkte, die wir auf dem Bauernmarkt gekauft haben, im Kühlschrank welken, sparen sie den ganzen Tag. Und es ist nicht schwer, aus einem gefrorenen Gericht etwas Besonderes (und gesünderes) mit nur wenigen zusätzlichen Zutaten zu machen. Wir haben ein paar Favoriten ausgesucht, um Ihnen zu zeigen, wie Sie tiefgekühlte Mahlzeiten in einer Küche zubereiten können, auf die Sie stolz sein könnten. Und nein, du musst ihnen nicht sagen wo es herkommt. Das ist unser kleines Geheimnis.

Foto: Alexia Foods

1. Alexia Italienischer Kräutermais mit getrockneten Tomaten

Die Zutatenliste auf dieser gefrorenen Mais-Tomaten-Mischung liest sich wie ein Traum: super süßer Mais (weiß, gelb), sonnengetrocknete Roma-Tomaten, Sonnenblumenöl, Meersalz, granulierter Knoblauch, Basilikum, Oregano … ja bitte. Von der schmackhaften Beilage bis zum eigenständigen Essen, verwandeln Sie es in Maque Choux, ein traditionelles Gericht aus Süd-Louisiana. In Olivenöl mit gewürfelten gelben Zwiebeln und rotem Pfeffer, einem Stück gehacktem Jalapeño und Knoblauch und ganz geschälten Shrimps anbraten. Mit gedünstetem weißem oder braunem Reis servieren und mit in dünne Scheiben geschnittenen frischen Frühlingszwiebeln belegen. Profi-Tipp: Fügen Sie einen Hauch von Sahne hinzu, wenn Sie das Gericht etwas reicher und herzhafter machen möchten.

Foto: Evol

2. Evol Butternusskürbis und Salbei Ravioli

Es gibt nur alles , das man an Evols vegetarischen Ravioli mit geröstetem Butternusskürbis und Ricottakäse liebt. Auch in dieser gesunden gefrorenen Pasta-Mix: Grünkohl und feuergerösteten Tomaten. Sie können diese Mahlzeit-für-zwei-in-einem-Tasche in eine Hauptmahlzeit verwandeln, indem Sie die Ravioli zu einer Frittata oder Quiche backen. Die halbgekochten Ravioli (das heißt nur kochen, bis sie zur Hälfte gekocht sind) in eine Auflaufform oder vorgefertigte Tortenschale legen, zusammen mit schnell kochendem Gemüse, wie sautierten Zwiebeln oder frischem Spinat. Mit einem Verhältnis von 6 Eiern zu 1/4 Tasse Milch füllen Sie die Schale oder Auflaufform, um die Zutaten abzudecken. Wenn 6 Eier nicht genug sind, können Sie 3 weitere mit 1/3 Tasse Milch hinzufügen (und so weiter). Mit geriebenem Parmesankäse bestreuen und bei 375 Grad backen, bis die Frittata pufft und oben leicht gebräunt ist.

Sie können diesen Frittata oder Quiche-Trick auch mit jeder anderen Tiefkühltruhe kombinieren, die Sie lieben, wie Alexia Sauté Reds mit Portobello Champignons, Green Beans & Onions.

Foto: Safran Road

3. Safran Road Glutenfreie Panierte Hühnchen Angebote

Es ist absolut keine Schande zuzugeben, dass Sie knochenlose, knusprige Hühnchen-Tender lieben, besonders wenn es sich um Saffron Road handelt, ein natürliches, antibiotikaresistentes und glutenfreies Angebot. Aber Sie können diesen Kindergarten-Klassiker auf mindestens Post-Grad-Niveau erhöhen. Denken Sie: Hühnchen und Waffeln. Servieren Sie diese Tender über geröstete, gefrorene Waffeln und garnieren Sie sie mit in Butter sautierten Scheiben Granny Smith Äpfel oder Pfirsiche mit etwas Zimt und einer Prise gemahlenem schwarzem Pfeffer.Verwenden Sie ihren Händlersuche, um herauszufinden, wo Sie es kaufen können. Haben Sie Schwierigkeiten, es zu finden? Wir mögen auch Bell & Evans Panierte Chicken Tenders.

Foto: Amy's

4. Amy's Burritos

Amy's all-natürliche Burritos sind eine gute Wahl für schnelle und gesunde, aber lassen Sie uns ehrlich sein: Nackte, nuked Burritos sind die Kater-Vorbeugesnack Sie essen im Stehen um 2 Uhr. m. in Ihrer Küche Minuten bevor Sie ins Bett fallen. Hier ist das Geheimnis, um diesen grundlegenden Burrito zu einer Gourmet-Angelegenheit zu machen: Mikrowelle den Burrito für nur 30 Sekunden. Dann fertig kochen in einer leicht geölten, vorgewärmten Pfanne oder Panini-Presse (das hält die Mehl Tortilla vor traurig und gummiartig). Den Burrito mit gewärmter Salsa und frischer Guacamole oder Avocadoscheiben belegen und mit etwas Limette würzen.

Foto: Fairway Market

5. Seabrook Farms Rahmspinat

Seabrooks ganz natürlicher Rahmspinat nagelt die Beilage wie kein anderer in der Tiefkühlabteilung. Und Sie können das gefrorene Gemüse in eine leichtere Mahlzeit für eine Gruppe verwandeln, indem Sie es wie eine klassische florentinische Soße benutzen. Den geheizten Rahmspinat mit gegrilltem Hähnchen, sautierten Champignons, gewürfelten getrockneten Tomaten und Ihrer Lieblings-Vollkornnudeln für Pasta a la Florentine verzehren. Seabrook Farms wird in den meisten stationären Läden wie Safeway und Acme verkauft, aber wenn Sie es nicht finden können, nur DIY. Es ist so einfach: Schmelzen Sie einen Esslöffel Butter in einer Soßenpfanne; fügen Sie eine gehackte Knoblauchzehe und eine gewürfelte Zwiebel hinzu und kochen Sie bis durchscheinend, für ungefähr 5 Minuten; 1/4 Tasse Frischkäse mit 1/4 Tasse Sahne einrühren bis alles geschmolzen ist; fügen Sie eine Kiste gefrorenen Spinats hinzu und rühren Sie, bis heiß und gut kombiniert. Und vergessen Sie nicht eine Prise Salz und Pfeffer.

Foto: Trader Joes

6. Trader Joes Schweinefleisch Gyoza Potstickers

Wenn Sie jemals den mysteriösen Inhalt von Knödeln in Frage gestellt haben, dann beseitigen diese MSG- und Konservierungsstoff-freien Potstickers von TJ's die Notwendigkeit für Ratespiele. Sie sind sehr einfach zuzubereiten (kochen, servieren, tauchen), aber Sie können sie auf die nächste Ebene bringen, indem Sie sie in eine chinesische Knödelsuppe mit natriumarmen (oder hausgemachten) Hühnerbrühe und in Scheiben geschnittenen Bok Choy oder gehacktem Grünkohl werfen . Weitere optionale Zusatzstoffe: Splitter mit frischem Ingwer, ein Spritzer Sriracha oder heißes Sesamöl, in Scheiben geschnittene Karotten und in dünne Scheiben geschnittene grüne Zwiebeln.

Foto: Wild American Shrimp

7. Wild American Gulf Weiß IQF Shrimp

Kaufen nachhaltige Garnelen kann schwierig sein, aber wenn Sie qualitativ hochwertige gefrorene zur Hand haben, ist es ein Spiel-Wechsler kommen Abendessen. Für Gesundheit und Qualität, ist es wichtig, inländische IQF (einzeln schnell gefrorene) Shrimps aus dem Golf oder dem pazifischen Nordwesten zu wählen, also lesen Sie die Tasche nach Herkunft und Details durch. Diese spezifische Marke wird in Premium-Lebensmittelgeschäften und vielen Online-Händlern verkauft. Wenn Sie bereit sind, es zu kochen, versuchen Sie ein Riff auf Nigella Lawson I Ricci e i Poveri (Die reichen und die armen Garnelen und weiße Bohnen): Braise die Garnelen in kochendem Weißwein und Wasser mit einem Lorbeerblatt bei mittlerer Hitze. Kochen Sie die Garnelen 3 Minuten, dann fügen Sie eine Dose gespülte, abgetropfte Cannellini Bohnen hinzu.Toss mit Olivenöl, Weißwein und Zitronensaft. Dann mit Salz, Pfeffer und frisch gehackter Petersilie abschmecken.

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