25 Speck Rezepte, die Ihre gesunden Essgewohnheiten nicht zerstören

Ah, Speck. Wenn es falsch ist, dann wollen wir nicht richtig sein. Ob es zusammen mit Eiern, in einem Sandwich oder in Pasta gewirbelt wird, es gibt keine Mahlzeit, die mit Speck nicht besser gemacht werden könnte. Warum also berauben Sie sich selbst, wenn Sie versuchen, ein bisschen gesünder zu essen? Obwohl wir nicht drei Mal am Tag Speckkonsum fördern (aber Sie tun es), sind wir hier, um Ihnen zu zeigen, wie Sie es zum Frühstück, Mittag- und Abendessen integrieren können, ohne das Gefühl zu haben, dass Sie völlig ausgepowert sind.

Frühstück

1. English Breakfast Frittata

Foto: Sugar Free Londoner

Ein englischer "Braten" kann schwer sein und eine ziemlich aufwendige Produktion ergeben. Aber wenn Sie nach dem Geschmack des traditionellen britischen Frühstücks hungern wollen, geben Sie alle Zutaten in dieser Frittata zusammen. Sie erhalten den Speck, die Wurst, die Eier, die Tomaten und die Pilze in einem Bissen.

2. Smoky Bacon Sweet Potato Hash und Eier

Foto: Joyful Healthy Eats

Möchten Sie Ihren Tag mit 10 Gramm Protein, sechs Gramm Ballaststoffen und Speck beginnen? Mach diesen Hash. Die gesünderen Tweaks, wie süße Kartoffeln anstelle von weißen und Avocado-Scheiben an der Spitze, machen es nur schmackhafter.

3. Gebackene Eier mit Tomaten und Bacon

Foto: Pants Down Schürzen On

Hier sind keine ausgefallenen Förmchen (oder ein Ofen) nötig: Eine abgedeckte Pfanne und sieben Minuten genügen, bis die Eier bis zur Perfektion und für die Speck um knusprig genug zu werden. Es ist so schnell und einfach, dass Sie sogar Zeit haben, um dieses schicklich klingende Frühstück an einem Wochentag zu machen.

4. Sweet Potato Bacon Egg Muffins

Foto: Paleo Running Momma

Wir werden nie genug von den Rezepten bekommen, die Sie einmal machen und die ganze Woche genießen können, aber dieser könnte einer unserer Favoriten sein - diese Muffins sind für Paleo geeignet und Whole30 Diäten, enthalten nur sechs Zutaten und natürlich großzügige Mengen Speck.

5. Eggs in Squash Rings

Foto: A Saucy Kitchen

Diese Low-Carb-Variante von "Eier in einem Loch" bringt Toast aus der Gleichung und knackt stattdessen die Eier in geschnittene Eichel-Squash-Ringe. Bröckeliger Speck oben ist ein perfekter salziger Kontrast zu dem leicht süßen, gerösteten Gemüse - Sie werden das Brot nicht verpassen.

6. Maple Bacon Waffeln

Foto: 24 Carrot Life

Wenn Sie die Art von Person sind, die Ahornsirup auf Ihrem Frühstück Fleisch gießt (wir wissen, dass Sie da draußen sind), werden Sie das lieben. Bacon sticht wirklich als der salzige Superstar dieser leicht süßen Waffeln heraus. Dank des griechischen Joghurts und der Eier im Rezept bekommst du sogar 15 Gramm Protein pro Portion.

7. Frühstück Tostadas

Foto: The Skinny Fork

Diese lateinamerikanisch inspirierte Mischung aus Rührei und Toast benötigt kaum Zeit und Mühe, schafft aber eine ganze Menge zusätzlichen Geschmack. Gehackter Speck, Jalapeño-Scheiben und eine kleine Portion Queso Fresco sind dafür zu danken.Und es ist glutenfrei!

8. 10-Minuten Breakfast Sandwich

Foto: Free Your Fork

Vergessen Sie die Frühstücks-Sandwiches, die Sie in der Tiefkühlabteilung finden. Diese frische Version ist vollgepackt mit Vollkornprodukten, magerem Eiweiß und etwas Grün, dank dem Rucola-Stapel, der auf den kanadischen Speck und das Eiweiß gelegt wird. Kein Risiko von Gefrierbrand.

Mittagessen

9. BLT Gefüllte Avocado

Foto: Gesunde Yum

Anstatt Speck, Salat und Tomate zwischen Brotscheiben zu legen, rühren Sie die Combo in pürierte Avocado und stopfen sie in die ausgehöhlte Schale der Frucht. Sie werden die Kohlenhydrate reduzieren und Tonnen von gesundem Fett hinzufügen, um den ganzen Nachmittag voll zu bleiben.

10. Süßkartoffelsalat mit Speck

Foto: Gut plattiert

Dieser paleo-freundliche Salat ist auffallend - dank der leuchtend orangefarbenen Süßkartoffeln und vereinzelten grünen Zwiebeln -, von denen wir Sie nicht überzeugen sollten ISS es. Aber der dick geschnittene, salzige Speck und das würzige Jalapeño-Senf-Dressing sorgen dafür, dass es auch bei der Gaumenfreude auf alle Fälle brennt.

11. Light Bacon Ranch Hähnchensalat Gefüllte Tomaten

Foto: Julie's Eats and Treats

Mit Dijon-Senf und einer Prise Ranch-Würze - mit griechischem Joghurt als Ersatz für Mayo - ist dieser Hühnersalat alles andere als einfach -modische Sachen finden Sie bei Ihrem lokalen Deli. Gefüllt in ausgehöhlten Tomaten, ist das Endergebnis so hübsch, Sie zögern vielleicht zu graben, bis Sie sich erinnern, dass es Speck gibt.

12. Zucchini Nudeln mit Speck, Ricotta und Erbsen

Foto: Rezept Runner

Bacon verbindet einen Stapel von sautierten Zucchini und Erbsen (plus ein paar Käsestückchen) für ein leichteres Gericht, mit dem Sie in eine beeindruckende Portion produzieren, während Sie immer noch die verwöhnenden Zutaten genießen.

13. Bacon Cheeseburger Wraps

Foto: Leben im Lofthouse

Ja, auch wenn du dich gesünder ernährst, kannst du gelegentlich einen Cheeseburger zum Mittagessen genießen, besonders wenn du diese Version machst. Mageres Rinderhackfleisch, eine leichte Handvoll zerfetzten Käse und eine zerkrümelte Speckscheibe nehmen den Geschmack - aber nicht das Fett - über die Spitze. Steigern Sie den Ernährungsfaktor noch höher, indem Sie Vollweizenwickel verwenden.

14. BLT Nudelsalat

Foto: Paula's Plate

BLT muss nicht nur eine Art Sandwich sein - das Speck-, Salat- und Tomaten-Team funktioniert auch hervorragend in Pasta. Dieses Rezept geht noch einen Schritt weiter, um die Kombination etwas gesünder zu machen, die Hälfte der Mayo für griechischen Joghurt auszuwechseln und nur 1/4 Teelöffel Zucker für den cremigen Dressing zu verwenden, der alles zusammenbringt.

15. Karamellisierter Lauch, Speck und Ziegenkäse Kartoffelsalat

Foto: Wright Familientisch

Die meisten Kartoffelsalate werden von cremigen Dressings überwältigt, die den Rest der Zutaten ersticken. Dieser verzichtet ganz auf das Ankleiden und verlässt sich einfach auf einen Spritzer Zitrone, um die Aromen von Speck, Bratkartoffeln und Lauch durchscheinen zu lassen.

16. Gegrillter Bacon Apple Brie Sandwich

Foto: Taste of Divine

Anstatt seine Zutaten zwischen Brot zu verstecken, geht dieses Rezept auf die offene Seite und präsentiert stolz jede Komponente des Gerichts - und warum nicht?Zwischen Speck, Brie und Apfel gibt es viel zu "Ooh" und "Aah".

Abendessen

17. Gesunde Speck Kürbis Pasta

Foto: Prise Yum

Dieses Rezept enthält Speck, Frischkäse und Kondensmilch. Es verwendet auch Vollkornnudeln und pürierten Kürbis für die Sahnesauce. Plus, es verfügt über neun Gramm Ballaststoffe und 15 Gramm Protein pro Portion. Diese Pasta ist die Definition von "alles in Maßen. "

18. Bacon and Shrimp Quinoa Gebratener Reis

Foto: Wok and Skillet

Dieses Rezept verbindet traditionelle Zutaten mit New Age Updates, mit köstlichen Ergebnissen. Sie haben immer noch die Fischsoße, die Shrimps und das geschlagene Ei, aber Quinoa ersetzt den Reis, um das Gericht glutenfrei zu machen, während Bacon es einfach besser macht.

19. Pasta mit Lachs, Erbsen und Speck

Foto: Stuck on Sweet

Wer braucht eine Nudelsoße, wenn man Specktropfchen hat? Lachs wird in dem übrig gebliebenen Fett des Fleisches gekocht, bevor es mit Erbsen, Zwiebeln und Speck für ein Gericht geworfen wird, das einfach aussieht, aber Sie vielleicht überraschen wird, wie geschmackvoll es ist.

20. Spinat Bacon Blauschimmelkäse Spaghetti Squash

Foto: 12 Tomaten

An den Tagen, wo Sie nur das ganze Fleisch, Kohlenhydrate und Käse brauchen, könnte dieses Rezept Ihren Wunsch erfüllen, ohne Sie in ein Nahrungskoma zu schicken. Spaghettikürbis imitiert Pasta überraschend gut, während eine kleine Handvoll von Speck und Blauschimmelkäse einen langen Weg zur Befriedigung eines großen Verlangens bietet.

21. 4-lagiger Rinder-Speck-Auflauf

Foto: Fed and Fit

Der Titel lässt dieses Gericht fast wie eine gesunde Rezeptur erscheinen, aber werfen Sie einen Blick auf die Zutaten: Die Rindfleischportion besteht aus magerem Fleisch Fleisch, Süßkartoffeln bilden die kohlenhydratreiche Schicht, es gibt einen ganzen Abschnitt, der ganz dem Blumenkohl aus Püree gewidmet ist, und Speck wird einfach als großzügige Zutat darüber verstreut. Wir würden sagen, dass dieses Essen auf der Liste steht.

22. Bacon-Wrapped Mediterranean Chicken

Foto: Briana Thomas

Jetzt ist ein todsicherer Weg, um alte Hähnchenbrust aufzumuntern - in Speck! Keine Sorge: Das Fleisch ist dünn geschnitten, so dass das Endprodukt leichter ist als es aussieht, ganz zu schweigen von einer knusprigen. Servieren Sie es mit einer Brokkoliseite, wie es dieser Blogger tat, um es zu einem kompletten Abendessen zu machen.

23. Süßkartoffel-Bacon-Cups mit Püree

Foto: Real Simple Good

Süßkartoffeln. In Speck eingewickelt. Mit Ahornsirup beträufelt. Mit Knoblauch gewürzt. Perfekt portioniert. Wir würden weitermachen, aber wir sabbern schon (und raten, dass du es auch bist).

24. Gerösteter Gemüse Brauner Reis Risotto mit Speck und Grünkohl

Foto: Happy Healthy Mama

Sie brauchen keine Tonne Speck, um einen großen Unterschied zu machen, wie ein Gericht schmeckt - und dieses Rezept ist Beweis. Nur vier Scheiben des knusprigen Fleisches bieten einen tollen Texturkontrast zu den cremigen Körnern in diesem schnelleren Risotto, der anstelle von Arborio braunen Reis verwendet, um die Kochzeit zu verkürzen.

25. Speck und weißer Bohneneintopf

Foto: Tastes Lovely

Eintopf scheint vielleicht nicht das aufregendste Abendessen, aber das ist, bevor Sie Speck in den Topf werfen.Das Fleisch ist die cremige (aber milchfreie) Zubereitung von Bohnen, Zwiebeln und Karotten. Schütten Sie eine große Schüssel für gesunden Komfort auf.

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