21 Pasta Rezepte Weil wir kein Nein zu Kohlenhydraten sagen können

Wann es kommt dazu, sich mit einer Schale von etwas Warmem und Befriedigendem zu winden, man kann wirklich keine Pasta schlagen. Es übertrifft praktisch jede "Comfort Food" -Liste dort draußen: Es ist unglaublich vielseitig und kann leicht gesünder gemacht werden, ohne Geschmack zu opfern. Glauben Sie uns nicht? Wir werden es beweisen.

Gebackene Pastas

1. Gesunder Pilz Alfredo Pasta Bake

Foto: Pinch of Yum

Das Geheimnis dieser cremefreien Sahnesauce? Blumenkohl! Püree mit Milch, Knoblauch und Olivenöl, gibt es diese Vollkornnudeln backen eine zusätzliche Portion Gemüse. Eine kräftige Beregnung von Gruyere sorgt dafür, dass kein käsiger Geschmack geopfert wird.

2. Thunfisch Pasta mit Tomaten backen

Foto: Rezept geben

Betrachten Sie dies als die Pasta-Version eines Thunfisch schmelzen. Dieser Fisch wird in einer leichten rosa Sauce aus pürierten Tomaten und Milch (keine Sahne notwendig), mit viel Mozzarella für den notwendigen sprudelnden, käsigen Topping sautiert.

3. Vegane Butternut Squash Mac und Käse mit knusprigem Salbei Paniermehl

Foto: Sie mag Essen

In einem Muskat-würzigen Butternut-Kürbis und gepfeffert mit Salbei-gesprenkelt Semmelbrösel, ist dies die Quintessenz Herbst Pasta. Es ist der perfekte Weg, um ein Mac-und Käse-Verlangen zu befriedigen, während die Dinge nahrhaft bleiben.

4. Gebackene Pasta mit cremigem Spinat und Rosenkohl

Foto: Vegane Sandra

Wer Butter, Sahne, Milch oder Käse braucht, kann mit nur einer Zutat die gleichen Alfredo-ähnlichen Ergebnisse erzielen: Sonnenblumenkerne. Die kleinen, aber gesunden Fett- und Vitamin-E-Kraftpakete geben diesem Gebäck einen fantastisch nussigen Geschmack, der perfekt zu den gerösteten Rosenkohl passt.

5. Cheesy Hot Italienische Wurst Pasta Bake

Foto: The Cooking Jar

Manchmal ein Nip in der Luft fordert ein Stick-to-your-Rippen Mahlzeit. Der passt perfekt zu Wurst, Mozzarella und Parmesan, die sich zu einem herzhaften Abendessen zusammenfinden, das nur 15 Minuten dauert, bevor der Ofen den Rest der Arbeit für Sie erledigt. Gehen Sie für mageres Fleisch und teilen-skim Käse, wenn Sie gesündere Swaps suchen.

6. Gesunde 3-Käse Hühnchen Penne Pasta Bake

Foto: Das Mädchen, das alles aß

Sie könnten nicht denken, dass etwas mit "Drei-Käse" in seinem Titel jemals gesund gemacht werden könnte, aber wenn diese Käse fettarm sind Neufchatel (oder Frischkäse), 2% Mozzarella und nur zwei Esslöffel Parmesan, es kann getan werden. Erhöhen Sie die Ballaststoffzahl durch die Verwendung von Mehrkornpenne und viel Spinat, und dieses Gericht kann leicht Teil Ihrer üblichen Abendessensrotation werden.

7. Kürbis und Grünkohl Gefüllte Muscheln

Foto: Veggie Inspired Journey

Dieser Bake passt genau in die Saison von Kürbis-Gewürztem, außer dass er auf reinen Kürbis statt auf künstliche Aromen setzt - gewinnen Sie! Das Beta-Carotin-reiche Gemüse wird mit Tofu und gehacktem Grünkohl verrührt, um eine leckere, kernfreie Füllung für die Pasta-Muscheln zu werden.

8. Gebackenes Risotto mit Kürbis, Pilzen und Salbei

Foto: Ciao Veggie

Wer braucht Milch, wenn man Cremigkeit vom pürierten Kürbis, Tonnen von Knoblauchgeschmack und Tiefe von karamellisierten Zwiebeln und Weißwein hat?Es dauert eine Weile, bis die meisten Risotti fertig sind, aber ein guter Teil der Kochzeit wird im Ofen verbracht, was bedeutet, dass du nicht ständig am Herd feststeckst.

9. Gebackenes Hähnchen und Orzo

Foto: Maya Kitchenette

Sie müssen den Orzo vor dem Backen noch nicht einmal kochen - einfach die trockenen Nudeln in einigen Gewürzen anbraten, bevor Sie sie in den Ofen stellen, wo sie gar kochen . Gekrönt mit Hähnchenteilen und saftigen Kirschtomaten ist es ein ausgewogenes, wahnsinnig leckeres Eintopfgericht.

10. Seafood Gratin Pasta Bake

Foto: Rezept Tin Eats

Wer sagt, dass Fisch und Käse nicht zusammenpassen, braucht einen großen Beitrag dieses Rezepts. Nicht nur dauert es nur 35 Minuten und nix die Creme, die normalerweise von der Tasse in Gratins gegossen wird, aber die Meeresfrüchte und weiße Soßenmischung schmeckt wie etwas aus einem schicken französischen Restaurant. Weit davon entfernt, nicht übereinzustimmen, sollte die Combo sein.

Kocher / Pfanne Pastas

11. Vollkorn Spaghetti und Auberginen "Fleischbällchen"

Foto: The Kitchen Flamingo

Nehmen Sie Auberginen aus der Parmesanfurche und verwenden Sie diese als Basis für einfache vegetarische Fleischbällchen. Gemischt mit Eigelb, Käse und Semmelbröseln sind sie eine wohltuende Art, eine einfache Mahlzeit mit Spaghetti und Marinara-Soße etwas spannender zu machen.

12. Karamellisierte Feigen-Walnuss-Pasta

Foto: Avo Maniac

Wenn Sie immer nach "Out-of-the-Box" -Kombinationen suchen, ist dieses Rezept ein Muss. Feigen und Zwiebeln werden in Kokoszucker karamellisiert; spiralisierte Zucchini ermöglicht mehr Volumen, ohne über die Kohlenhydrate zu gehen; und geröstete Walnüsse fügen gesunde Fette plus einen netten, knackigen Kontrast zu den schmelzenden Früchten und dem Gemüse hinzu. Haben wir schon erwähnt, dass es in weniger als 30 Minuten fertig ist?

13. Kürbis Orzo

Foto: Blommi

Es könnte als Beilage gedacht gewesen sein, aber wir würden sagen, dass dieses Rezept genug für eine schnelle fleischlose Hauptmahlzeit ist. Mit nur vier Hauptzutaten - die meisten von ihnen Pantry-Artikel wie Dosenkürbis und trockene Pasta - ist es, was Sie machen, wenn Sie wenig Zeit und Lebensmittel haben, aber sich weigern, zum Mitnehmen zu geben.

14. Winterkürbis Carbonara mit Brokkoli Rabe und Salbei

Foto: Halbgebackene Ernte

Wenn Sie Brokkoli Rabe nicht schon lange vorher verwendet haben, ist dies das Rezept, um das Vitamin A-reiche Gemüse in Ihre Küche einzuführen. Es wird in Pasta gewirbelt, mit Käse übergossen und Speck ist dabei. Was ist nicht zu lieben?

15. Cremiger Knoblauch Spinat Hühnchen Pasta

Foto: Becky's Best Bites

Mit Frischkäse, geriebenem Parmesan und reichlich Hühnchen, ist dies die ultimative Pasta-Schüssel, an der man sich an einem kühlen Abend verköstigt. Es gibt ein paar gesunde Tweaks, wie Vollkornnudeln und die Zugabe von Spinat, um ihm mehr Ballaststoffe zu geben, aber wirklich, dieser hat "treat yo-self" überall drauf geschrieben.

16. Vegetarische Fettuccine Carbonara mit Pilzen

Foto: Gesunde Saisonrezepte

In den meisten Carbonaras finden Sie mindestens drei Eigelb und keinen Mangel an Pancetta. Diese vegetarische Version überspringt den Speck komplett, schneidet den Eigelb auf einen runter und ist immer noch so lecker wie eh und je, was beweist, dass ein paar hochwertige Zutaten einen langen Weg zurücklegen können, wenn es darum geht, reiche Rezepte gesünder zu machen.

17. Spicy Red Pasta mit Linsen

Foto: Minimalist Baker

Vegane Pasta kann in der Proteinabteilung oft knapp werden. Nicht dieser! Schnell kochen rote Linsen sind eine einzigartige Möglichkeit, dieses Rezept etwas mehr Halt zu geben. In einem knoblauchartigen Tomatenmark sautiert, schmeckt die Soße wie eine Bolognese auf Pflanzenbasis.

18. Pasta Alla Norma

Foto: Green Thumb White Schürze

Olivenöl ist ein gutes Fett, aber diese traditionelle sizilianische Pasta erfordert in der Regel die Aubergine getränkt werden - nicht ganz so gesund. Dieses Rezept reduziert das Öl auf nur 1/4 Tasse, was mehr als genug für das Gemüse ist, um zart zu werden und die Soße vor dem Austrocknen zu halten.

19. Einfache Eintopf-Lasagne

Foto: Damn Delicious

Mit dieser "dekonstruierten" Herdplatte, die ohne Vorsieden und ohne Schichtung auskommen muss, können Sie diesen raffinierten Prozess der gebackenen Lasagne überspringen. kurz geschnittene Pasta kocht direkt in der Wurst- und Tomatensoße, mit großen Klecksen von Ricotta obenauf schmelzend. Es dauert auch nur 30 Minuten von Anfang bis Ende - kein Warten ungeduldig vom Ofen.

20. Krabbe Bolognese

Foto: Gesunde Lebensweise in Fersen

Krabbe mag eine ungewöhnliche Zutat in einer Nudelsauce sein, aber an dieser Bolognese gibt es nichts, was nicht faul wäre. Mit Fenchel, Basilikum und Zitrone aromatisiert, zeigt dieses Rezept, dass es keinen Grund gibt, nicht gut zu essen, nur weil Sie alleine essen.

21. Geröstete Butternusskürbis-Cremige Ziegenkäse-Pasta

Foto: Joyful Healthy Eats

Gerösteter Butternut-Kürbis und weicher Ziegenkäse. Knusprige Speckstreifen und knusprige Pekannussstücke. Karamellisierte Zwiebeln und Salbei. Brauchen wir mehr?

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