19 Tragbare Mahlzeiten, die du in einer Muffin-Dose zubereiten kannst

Alle Muffins, alle die Zeit. Das ist unser neuer Ruf, besonders jetzt, wo wir entdeckt haben, dass Muffins gesund sein können. Aber wussten Sie, dass Ihre Muffinform heimlich ein Multitasking-Werkzeug ist? Ja wirklich. Denken Sie über Blaubeermuffins und Vanille Cupcakes nach, da diese Dose eine Vielzahl von Single-Serving-Mahlzeiten und Snacks zubereiten kann.

Hier gibt es so viel zu lieben: Diese Rezepte sind portierbar, portionsgroß und fotogen. (Instagram-würdige Snacks auf dem Sprung? Melden Sie sich an!) Plus, so viele machen einfache Partyspeisen und können im Voraus gemacht werden.

Frühstücksgebisse

1. Frühstück Hash Brown Cups

Foto: Damn Delicious

Hier wird das Gemüse Omelett mit einem Schrumpfstrahl getroffen, und die Pfanne wird durch kleine Rösti Nester ersetzt. Das Ergebnis sind diese wunderschönen kleinen Frühstücksbissen. Tipp: Damit die Kartoffeln nicht kleben, drücken Sie so viel Wasser wie möglich aus und ölen Sie die Pfanne gut ein.

2. Müslischalen

Foto: The Skinny Fork

Süß und salzig, nussig und fruchtig, Müsli ist so ziemlich Frühstück Perfektion. Aber es ist auch unsere "dangerfood" -Liste gemacht, dank der Tatsache, dass das im Laden gekaufte Zeug mit Zucker und Kalorien überladen werden kann. Die Lösung ist so einfach wie die Verwendung Ihrer Muffinpfanne für die vorportionierte Güte. Diese Müslischalen sind voll mit Hafer, Chiasamen, Zimt und Kokosnuss.

3. Paleo Omelett Muffins

Foto: Sommersprosse Italiener

Im Strudel der morgendlichen Hektik kann es unmöglich sein, die Zeit für ein richtig proteinreiches Frühstück zu finden. Lösung: Whip up eine Charge von diesen zu Beginn der Woche, dann erhitzen Sie sie in der Mikrowelle für einen Tür-zu-Tür-Boost an jedem Wochentag. Wie ein traditionelles Omelett ist dies eine gute Möglichkeit, das Gemüse, das Sie im Kühlschrank herumliegen, aufzubrauchen.

4. Lemon Coconut Baked Oatmeal Cups

Foto: The Hummusapien

Ja, das ist die Kehrseite von Omeletts zum Mitnehmen. Backen Sie am Sonntag eine Pfanne Haferflocken, und Sie haben die Trifecta eines perfekten Wochentagsfrühstücks - schnell, gesund, lecker - die ganze Woche lang. Es ist kinderleicht, jede Tasse mit verschiedenen Toppings zu versehen, damit Sie bis zum Freitag nicht krank werden.

5. Bacon + Egg Toastbecher

Foto: The Noshery

Mit einer Muffinform zum Toasten von Toasts ist das Beste, was es gibt. Und haben Sie keine Angst davor, Schweinchen mit ihm zu werden, gesättigtes Fett ist nicht das Nährstoffmonster, das einmal hergestellt wurde. Hinzufügen von ein paar Eiern erhöht nicht nur das Protein und Vitamin B, aber es bringt auch einige ernste Köstlichkeit zu diesen kleinen Schalen des Himmels.

Beeindruckende Vorspeisen

6. Crab Cake Appetizer

Foto: Joe's Healthy Meals

Braten Crabcakes kann sehr frustrierend sein - die Kuchen fallen oft auseinander und neigen dazu, viel zu viel Öl aufzusaugen. Ergebnis: Fettflecken auf Ihrer Cocktailserviette und ein schwerer Bauch. Wenn Sie sie jedoch in einer Muffinform backen, halten sie perfekt zusammen und bleiben feucht und leicht. Bringen Sie den Panko mit.

7. Südwesten Veggie Won-Ton Tassen

Foto: Erbsen und Buntstifte

Won-To Wrapper sind perfekte, knusprige kleine Gefäße für alle Dinge, die in einer Muffinform gemacht werden. Diese Tassen sind mit Mais, Bohnen, Käse gefüllt und mit einer cremigen Chipotle-Joghurt-Sauce belegt.

8. Würzige Sriarcha Party Fleischbällchen

Foto: Kelley & Cricket

Diese entzückenden Fleischbällchen sind der ideale Snack für den kleinen Hunger (obwohl wir wetten, dass Sie nicht bei einem verweilen). Mit einem erstaunlichen hausgemachten Sriracha-Dressing packen die Fleischbällchen jede Menge Geschmack. Das Rezept für die Soße könnte lang aussehen, aber Sie werden überrascht sein, wie viele der Zutaten Sie bereits zur Hand haben.

Bite-Size Comfort Foods

9. Mac n 'Käse-Muffins

Foto: Emily Bites

Alles, was man Mini macht, wird automatisch spielerischer. In diesem Rezept, eine portable, aufgehellte Version von Mac n 'Käse (Kindheit Favorit) mit Grün gemischt (nicht ein Kindheitsliebling) macht die perfekte mundgerechte Behandlung für jedes Alter. Verwöhnen Sie sich mit all der kitschigen Güte und wissen Sie, dass es bereits vernünftig portioniert ist.

10. Glutenfreie Quinoa Pizza Bites

Foto: Wonky Wonderful

Wenn du schon auf dem Mac'n'Chease Bus bist, leg das Pedal mit Peperoni und Sauce auf das Metall. Ta-da! Es ist Minipizzas. Oder sind sie Pasta? Wie auch immer, bringen Sie diese zu Ihrer nächsten Dinnerparty, und Sie werden jedermanns Lieblingsgast sein.

11. Spaghetti Meatball Cups

Foto: Clean Food Crush

Das ist mehr als nur ein hübsches Gericht; Mit Spaghetti Squash, Magerpüree und Käse sind diese "Cupcakes" eigentlich ein füllendes und komplettes Abendessen. Die Cupcake-Form macht Pasta auch zum perfekten Party-Food. (Wetten, dass Sie nicht über unordentliche, lose Nudeln sagen können!)

12. Butternut Squash und Kale Stuffin Muffins

Foto: Runter von deinem Tush und Cook

Weltfamilienfrieden ist möglich. Sie müssen nicht mehr kämpfen, um die besten Stücke der Füllung zu bekommen - die knusprigen, toastigen Kanten. Mit Stuffins sind diese schönen Kanten Teil jeder Portion. Sie können Stuffins mit fast jedem Füllungsrezept machen, aber dieses ist voll von Farbe und Herbstgeschmack.

13. Vegane Hackbraten Cupcakes

Foto: Gabel und Bohnen

Cupcakes zum Abendessen? Warum nicht - vor allem, wenn sie voller Geschmack sind. Individuelle vegane Cupcakes werden mit einem Klecks Kartoffelpüree "Zuckerguss" gekrönt, um das herzhafte Gegenmittel zu jedem Bäckereifenster zu schaffen. Sie könnten versucht sein, eine Kerze an die Spitze zu stellen.

Mini Desserts

14. Mini-Apfelkuchen

Foto: Laura Fuentes

Kuchen-Teig und Muffin-Pfannen sind eine naheliegende Kombination, aber es lohnt sich, den weniger bereisten Weg zu gehen: Kuchen in einer Muffinform. Diese Straße endet mit diesen erstaunlichen Minitörtchen. Wenn Sie eine Krustenperson sind, werden diese besonders befriedigend sein, da das Verhältnis von Kruste zu Füllung ziemlich eins zu eins ist. Und während sie Dessert sind, bedeutet ihre Miniatur Statur und gut für Sie Füllungen, dass sie reich an Vorteilen sind.

15. Superfood Nut Butter Cups

Foto: My New Roots

Haben Sie als Kind, das Halloween Süßigkeiten getauscht hat, Reese's Peanut Butter Cups über alles andere gepriesen?Nun, diese Tassen sind alle Leckerbissen und keine Tricks. Und der einzige Handel beinhaltet den Austausch von Mandelbutter, die Erdnussbutter in Gesamtfaser, Eisen und Vitamin E schlägt. Top mit einer Prise Meersalz und du wirst nie wieder zu den gekauften Sachen gehen.

16. Cinnamon Baked Apples

Foto: Live Simply

Glutenfrei, getreidefrei, milchfrei, raffiniert zuckerfrei - diese Bratäpfel können eine Menge erfreuen, ohne gegen übliche Diätbeschränkungen zu stoßen. Für die Aufgabe ist die Verwendung einer Muffinform ein Geniestreich: Jeder Apfel backt einen Brunnen aus seinen eigenen Säften und hält die Frucht weich und zart. Es gibt einen Grund: "Ein Apfel am Tag hält den Arzt fern", ist ein Sprichwort - Äpfel sind eine gute Quelle für Ballaststoffe und Antioxidantien. Fühlen Sie sich frei Sub Kokosnuss Zucker für den Sucanat.

Küchen Hacks

17. Minestrone Soup

Foto: Super Golden Bakes

Niemand kann behaupten, dass Suppe eine Füllung und gesundes Mittagessen macht, aber der Transport von Suppe in Ihrem Arbeitsbehälter kann die Grenzen Ihrer Tupperware austesten. Dieser Blogger fand eine geniale Lösung: Freeze Pucks Suppe, um sie einfach auf die Straße zu nehmen. Sie können diesen Trick für eine beliebige Anzahl von Suppen verwenden, aber die Minestrone, die hier hervorgehoben wird, mit eiweißreichen Cannellini-Bohnen, Lycopen-reichen Tomaten und Folaten-vollem Lauch, ist ein großartiger Ort, um anzufangen.

18. Mini-Taco-Salatbecher

Foto: Damn Delicious

Ein weiterer Auftritt aus diesen handlichen Won-To-Wrapper, die perfekte, knusprige Mini-Salatschüssel für diese Taco-Becher. Fühlen Sie sich frei, um mit all Ihren Lieblings-Taco-Salat Belag zu füllen. Zerrissener Käse, Sauerrahm, Oliven, Tomaten, Zwiebeln, Salat? Verrückt werden!

19. Green Smoothie Cups

Foto: Organisieren Sie sich selbst Skinny

Es ist ein Kampf um die Aufnahme von Grüns, auch wenn Sie ein Smoothie-Veteran sind. Und die Wahrheit ist, Grüns im a vorzubereiten und zu waschen. m. ist nicht der einfachste Weg, eine Morgenperson zu werden. Hier ist ein perfekter Work-Around: Mischen Sie diese Make-Ahead-Smoothies und frieren Sie sie dann in einer Muffinpfanne für fertige Portionen ein. Am Morgen müssen Sie nur ein paar Pucks in einen Mixer mit etwas Kokoswasser für einen Shortcut-Shake fallen lassen. (Tipp: Probieren Sie diese Technik mit Smoothie-Rezepten aus.)

Ursprünglich veröffentlicht im Februar 2015. Aktualisiert September 2016.

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