13 Gesunde Nahrungsmitteltrends, die im Jahr 2018 im Fluss sind

Neues Jahr, neues Essen. Das ist das Sprichwort, richtig? Wenn Sie sich fragen, welche schmackhaften neuen Produkte 2018 Regale und Restaurantmenüs überschwemmen werden, machen Sie sich keine Sorgen, wir haben Sie. Wir haben uns die neuesten Innovationen angesehen, um herauszufinden, was Sie in diesem Jahr in die Finger bekommen wollen - und Sie müssen dazu nicht einen Arm und ein Bein auf dem lokalen Bio-Markt dafür aufbringen .

1. Der Trend: Wasserstoff Wasser

Obwohl wir uns in dieser turbulenten Ernährungswelt nicht einig sind, können wir wohl alle zustimmen, dass wir mehr Wasser trinken müssen. Und wenn regelmäßiges altes H2O langweilig wird, wenden sich die Gesundheitsbegeisterten den vermeintlichen energiereduzierten Vorteilen von Wasserstoffwasser zu.

Dr. Cody Cook, der Besitzer der HTWO-Marke, behauptet, dass mehr als 16 Goldmedaillen-Athleten das Zeug verwenden, das angeblich hilft, Energie zu steigern, liefert Antioxidantien und entfernt schnell Milchsäure. Zugegebenermaßen ist die Wissenschaft in diesem Bereich bestenfalls schwach, aber wir lieben den sauberen, knackigen Geschmack (und er hätte vielleicht dazu beigetragen, unseren Kater etwas weniger intensiv zu machen). Wenn Sie durstig sind und das Gefühl haben, dass das Leitungswasser es nicht schneidet, versuchen Sie es.

Die Beweise:

HTWO Wasserstoff Wasser ist erhältlich bei Kroger, Natural Foods und online für $ 2-3 pro Packung. HFactor Wasserstoff Wasser ist auch erhältlich bei Giant Food, lokale natürliche Lebensmittelmärkte und online für $ 3 pro Packung.

2. Der Trend: Goldene Milch


Wir haben das vor einem Jahr vorausgesagt, aber Kurkuma wird in diesem Jahr mehr und mehr zum Mainstream werden. Kurkuma ist vollgepackt mit den starken medizinischen Eigenschaften von Curcumin, die laut Forschung starke entzündungshemmende Eigenschaften haben können. Leider ist der Curcumin-Gehalt von Kurkuma nur etwa 3 Prozent, so dass die Auswirkungen im besten Fall vernachlässigbar sind, aber das hindert uns nicht daran, Flaschen des trendigen Getränks zu verwerfen.

Der Beweis:

Pressed Juicery ist in ganz Amerika von Kalifornien bis New York geöffnet. Golden Milk kostet $ 8 pro Flasche. Rebbl Goldmilch ist bei Whole Foods, Sprouts, lokalen Reformhäusern und bei Amazon für weniger als 5 US-Dollar pro Flasche erhältlich. Mit dieser Golden Milk Pulvermischung von Gaia können Sie auch Ihre eigene Zubereitung mischen.

3. Der Trend: Suppentrinken


Vorbeifahren, grüner Saft. Trinkbare Suppen sind schmackhafter, herzhafter, genauso bequem und füllender. Sie sind mit organischen, mit Antioxidantien angereicherten Produkten gefüllt, die oft mit Hochdruckverfahren (HPP) extrahiert werden. Sie sind der neue heiße Weg, um jeden Tag fünf bis zehn Portionen Obst und Gemüse zu produzieren. Keine Notwendigkeit zu heizen: Öffnen Sie einfach eine Flasche und schlucken Sie das Gemüse.

Der Beweis:

Getränk Zupa bietet Whole30-genehmigte Suppe Pakete mit Aromen wie Gurke Avocado, Karotten Kokos Limette und Blumenkohl Cashew. Ein Sampler Pack mit 8 Flaschen kostet $ 56 online.

Suppe bietet eine Reihe von sanft gekochten Suppen und Suppe reinigt mit Sorten wie Kürbis Miso, Split Pea Chlorophyll und japanische Süßkartoffel.Eine einzelne Flasche kostet etwa $ 12 oder protzt bei einem eintägigen Angebot von 7 Suppen für $ 79.

4. Der Trend: Erbsenmilch

Wir wissen, vegan wird alles in diesem Jahr RIESIG sein, und Pflanzenfresser brauchen all die Milch Milch Optionen, die sie bekommen können. Erbsenmilch ist die neueste Milchalternative in den Regalen und ist eine großartige nussfreie Option für unsere laktoseintoleranten Freunde oder solche mit einer Nussallergie.

Der Beweis:

Ripple Foods Erbsenmilch hat beeindruckende 8 Gramm Protein und hat die Hälfte des Zuckers der traditionellen Milchprodukte. Es enthält auch 45 Prozent Ihrer täglichen Kalzium und 30 Prozent Ihrer Vitamin D-Bedürfnisse. Abholung bei Whole Foods und Target für ca. 4 $. 99 für 48 Unzen.
Bolthouse Erbsenmilch hat auch keine Konservierungsstoffe oder künstliche Aromen mit 90 Kalorien pro Tasse und 10 Gramm Protein. Es bietet auch 20 Prozent Ihres Vitamin D, 25 Prozent Ihres Kalzium und 110 Prozent Ihrer Vitamin B12-Bedürfnisse! Holen Sie es bei Ralphs oder Walmart für 4 $. 99 pro Flasche.

5. Der Trend: Buzzed Up Foods

Wir alle lieben eine starke Tasse Joe, um uns durch diese harten Tage zu bringen, aber für diejenigen von uns, die gerne kauen, gibt es jetzt koffeinhaltige Lebensmittel. Sicher, du könntest immer einen Schokoriegel runterlassen und auf einen kleinen Ruck Koffein hoffen, aber es gibt derzeit eine ganze Reihe von energieverstärkenden, angereicherten Lebensmitteln, um dich zu reparieren.

Der Beweis:

Steem Caffeinated Erdnussbutter besteht nur aus Erdnüssen, Salz, Agave, Erdnussöl und grünem Kaffee-Extrakt und liefert 150 mg und 210 Kalorien pro zwei Esslöffel Portion. Das ist wie bei zwei Tassen Kaffee! Wir lieben es auf unserem Morgen Toast oder wirbelte in Hafer. Dies könnte immer noch nur in Ihren natürlichen Reformhäusern in Amerika oder online für ca. $ 6 pro Glas sein.

Wenn Sie keine Zeit haben, Frühstück oder Kaffee zuzubereiten, holen Sie sich eine der Ambition Bars von Pamela von Amazon oder einem örtlichen Naturkostladen. Sie erhalten 70mg Koffein, den Geschmack Ihres Lieblingskaffees (oder Matcha!) Und einen glutenfreien, veganen Snack.

6. Der Trend: Tahini Alles

Der mediterrane Trend ist auf dem Vormarsch, und der nahöstliche Bruder der Erdnussbutter, Tahini, wird zum Grundnahrungsmittel. Wir lieben, dass Tahini mit einfach ungesättigten Fetten und cholesterinsenkenden Phytosterolen gefüllt ist, die ein gesundes Herz fördern. In diesem Jahr erwartet Sie, dass die pikanten Gerichte ihren Weg über die High-End-Restaurants hinaus in beliebte Snacks, Desserts und Frühstücke in den Regalen der Lebensmittelgeschäfte finden.

Der Beweis:

Absolutely TahiniBAR ist natürlich glutenfrei mit 100 zufrieden stellenden Kalorien, erhältlich bei Amazon und einigen koscheren unabhängigen Läden in Kakaonibs, Pistazien und Vanille für etwa 3 Dollar für sieben Takte.

Überlassen Sie es Trader Joe's, den Grünkohl-Trend mit diesen süchtig machenden, glutenfreien, knusprigen Snacks am Leben zu erhalten: Trader Joe's Cashew Butter und Tahini Kale Chips. Erhältlich an allen Orten im Chip-Gang für 3 $. 99 pro Beutel.

7. Der Trend: Pflanzliches Fleisch

Veganer und Vegetarier, es ist Zeit sich zu freuen! Sie können jetzt beim Cookout mit etwas auftauchen, das auch Fleischliebhaber verschlingen werden.Lebensmittelhersteller in ganz Amerika experimentieren mit Möglichkeiten, pflanzliches Protein zu Lebensmitteln zu verarbeiten, die wie Fleisch aussehen, kochen und schmecken. Während wir derzeit einige ziemlich böse Burger-Tauschgeschäfte auf dem Markt haben, erwarten Sie, dass sich dies in falsches Huhn, Fisch und sogar Eier verwandelt.

Der Beweis:

Beyond Meat macht einen gemeinen, auf Erbsenprotein basierenden Burger mit 20 Gramm Protein und roten Rüben für ein fleischiges Aussehen und Konsistenz. Pick-up bei Ralph, Whole Foods, Amazon und anderen großen Einzelhändlern für etwa $ 5. 99 für zwei Pasteten.

Impossible Foods macht ihren Burger mit Weizenprotein, Kartoffelprotein, Kokosnussöl und Häm: Ja, das ist das Eisen-enthaltende Molekül, das dem Burger den realistischen fleischähnlichen Geruch, Aussehen und Geschmack verleiht. Das Ergebnis? Ein Schlückchen "Fleisch" mit 20 Gramm Protein ist in den besten Restaurants in New York, Las Vegas, San Fransisco, LA und Texas erhältlich - also kann es eine Weile dauern, bis wir in den Laden kommen, aber es ist zu gut, um nicht erwähnen.

8. Der Trend: Papped Sorghum

Es gibt einen neuen Pop-Snack in der Stadt. Stellen Sie sich Popcorn für kleine Hände vor und Sie haben Sorghum geknallt. Sorghum ist ein uraltes Vollkorn, das die Hälfte des Maiswassers verbraucht und dürreresistent ist, was dieses neue Supernahrungsmittel super nachhaltig macht. Es ist auch reich an Ballaststoffen und ist natürlich glutenfrei, so dass es ein großer sättigender Snack für die 3 p ist. m. Einbruch.

Die Beweise:

Pop IQ Snacks bietet Non-GMO Snacks in Cheddar, Toskana, Wasserkocher und Meersalz & Pfeffer mit etwa 150 Kalorien, 3 Gramm Ballaststoffe und 2 Gramm Protein pro Unze. Holen Sie sich eine Tasche in speziellen Reformhäusern oder bei Amazon für 1 US-Dollar. 60-2. 20 pro Packung. Nature's Nates bietet fünf Geschmacksrichtungen, darunter Rosmarin und Knoblauch, extrem Cheezy und Brown Butter Caramel. Pick-up auf ihrer Website für $ 3 für eine 1. 7-Unzen-Tasche.

9. Der Trend: Dattelsirup

Mit der steigenden Beliebtheit von Diäten wie Paleo, Keto und Whole30 überrascht es nicht, dass Menschen auf der Suche nach gesünderen Zuckeralternativen sind. Dattelsirup ist eine natürlich süße, vegane Alternative zu Honig und sehr reich an Kalium und Eisen (anscheinend sogar mehr als Ahornsirup). Es ist perfekt zum Naschen auf Pfannkuchen, Joghurt oder Haferflocken, oder zum Backen für einen reichen Geschmack (oder für einen großen Löffel).

Der Nachweis:

Datum Lady Datum Sirup ist nicht-GMO, koscher und glutenfrei. Und es wird mit einer Zutat gemacht ... 100-prozentig organische Datteln. Abholen bei Whole Foods oder Amazon für ca. $ 7 pro Flasche.

LiOR Bio-Dattelsirup ist eine weitere beliebte Marke, die ausschließlich mit Bio-Datteln hergestellt wird und auf ihrer Website für 9 US-Dollar pro Flasche erhältlich ist.

10. Der Trend: Heilpilzpulver


Fans behaupten, dass Heilpilze (wie Chaga, Cordyceps und Reishi), die mit Antioxidantien und lebenswichtigen Nährstoffen wie Vitamin B, Kalium und Eisen angereichert sind, alles von hohem Blutzucker zu heilen vermögen entzündliche Erkrankungen wie Arthritis. Während wir immer noch auf die Forschung warten, wenn Sie einen erdigen Hit von Umami am Morgen lieben, kann das Brauen einer Tasse Joe mit einer Kugel Pilzpulver für Sie sein.

Der Beweis:

Four Sigmatic bietet Pilzkaffee, Elixiere, heißen Kakao, Matcha und vieles mehr, was es Ihnen leicht macht, Ihren (legalen) Pilz zu reparieren. Bestellen Sie Ihre Favoriten bequem online. Moon Juice bietet einen Brain Dust, Power Dust und sogar ein veganes Proteinpulver, jeweils mit Pilzenextrakt gepackt. Sie finden sie vor Ort in Venedig, Kalifornien, oder holen sie online für einen teuren $ 35-42 pro Flasche.

11. Der Trend: Eine Drehung auf dem funkelnden Wasser


Seien wir ehrlich: Acht Gläser Wasser am Tag zu trinken kann langweilig sein. Deshalb lieben wir das neue Aussehen von Fizzy H2O. Noch nie war es für Instagram akzeptabel, eine Dose Wasser zu trinken, aber die neuesten Trinkmöglichkeiten in den Regalen könnten Ihre Meinung ändern.

Der Beweis:

La Croix begann die Wasserrevolution mit seinem trendigen Branding (und erstaunlichem Produkt). Ohne Zusatz von Zucker, Natrium oder künstlichen Süßstoffen wird LaCroix mit natürlichen ätherischen Ölen aus all Ihren Lieblingsfrüchten aromatisiert. Wählen Sie aus Geschmacksrichtungen wie Pfirsich, Birne, Passionsfrucht, Kirschenkalk und vielem mehr, erhältlich bei Costco, Whole Foods oder Publix und Amazon für ca. 6 $ für 12 Personen.

Spindrift Sparkling Water ist für diese Zeit brauche nur ein bisschen mehr Geschmack. Mit zwischen 2 bis 15 Kalorien pro Dose und mit einem Spritzer echten Fruchtsaft aromatisiert, ist dies der ultimative Low-Cal Soda Swap. Finden Sie einen Fall von Gurke, Orange Mango, Himbeer Limette und andere, in großen Lebensmittelgeschäften wie Whole Foods, Trader Joe's und Costco, sowie auf Amazon für etwa 10 Dollar für 4.

12. Der Trend: Cannabis-Infused Foods

Mit 65 Prozent der Amerikaner, die legales Marihuana unterstützen, und acht Staaten (plus Washington, D. C.) bereits dort, ist es nicht überraschend, dass schmackhafte Esswaren wahrscheinlich das neue Superfood werden. Erwarten Sie eine große Auswahl an leckeren Leckereien und Snacks, um Ihnen zu helfen, Ihren Tag zu überstehen ... stressfrei.

Der Beweis:

Leafly Cherry Almond Tart ist wie ein ernster Erwachsener Pop-Tart. Der Chia-Samenteig ist glutenfrei, vegan, ohne Soja und ohne raffinierten Zucker und enthält 13 mg CBD und 5 mg THC. Holen Sie sie online für 5 $.

Mota Beef Jerky wird mit Rindfleisch, Gewürzen und einer * gesunden * Dosis THC hergestellt. Eine Portion liefert 100 mg THC und dient als Munchies-Brennstoff. Bestellen Sie online für $ 10 pro Tasche.

13. Der Trend: Gefrorene Mahlzeiten, die wirklich gut für Sie sind

Vorbei sind die Tage, in denen mittelmäßiges, mysteriöses Fleisch und matschige Pommes zum Abendessen aufgetaut werden. Wir sind in eine neue Ära des Tiefkühlkosts eingetreten, wo eine gesunde Mahlzeit in einer Kiste nicht bedeutet, dass sie wie eine schmeckt.

Die Beweise:

Love the Wild könnte die beste Tiefkühlkost-Option auf dem Markt sein, wenn es darum geht, Ihre Meeresfrüchte zu reparieren. Mit Unterstützung der Aquakultur kann diese Marke nachhaltigen Fisch (der nicht fischig schmeckt) sowie Saucen, die in gefrorenen Herzformen kommen, mit einbeziehen. Alles, was Sie tun müssen, ist, die Fische und Soßen in Pergamentpapier zu wickeln (das sie ... auch in einer Herzform liefern) und in den Ofen zu stellen. Sie müssen ein oder zwei Veggie hinzufügen, aber es ist es wert.Schauen Sie in Whole Foods oder auf der Website für Ihr gefrorenes Fischessen.

Händler Joe's trägt auch einige köstliche Tiefkühlkost, die nicht nur mit Natrium, wie Superfood Pilaf für $ 3 gefüllt sind. 99 und Meeresfrüchte Paella für 4 $. 99. (Du musst es nur zuerst an den Speculous Cookie Butter Cheesecake vorbei schaffen.)

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