Sie essen heimlich eine Tonne Zucker zum Mittagessen

Du weißt, dass zu viel Zucker schlecht für dich ist . Deshalb bleiben Sie bei (meist) gesunden Süßigkeiten und vermeiden hinterhältige, nachspeisenähnliche Frühstücksspeisen (Blick auf Sie, Muffins).

Aber Mittagessen? Das Mittagessen ist eine Mahlzeit, auf die Sie sich verlassen können - wie der Freund, der Sie immer zum Flughafen bringt oder Ihnen hilft, durch das Land zu ziehen. Recht? Vielleicht nicht. Diese schnellen Mahlzeiten, die Sie an Ihrem Schreibtisch angezündet haben, könnten helfen können (versteckten Zucker).

Wie viel ist zu viel?

"Ein wenig Zucker ist in Ordnung, aber wir essen kein bisschen Zucker", sagt Leslie Lee, RD "Wir bekommen es nur aus allen Richtungen."
Die Ernährungsrichtlinien für Amerikaner empfiehlt Begrenzung hinzugefügt Zucker zu weniger als 10 Prozent der Kalorienaufnahme (das ist etwa 50 Gramm, wenn Sie 2.000, 000 Kalorien pro Tag essen), während die American Heart Association eine maximale von 37,5 Gramm für den durchschnittlichen Mann und 25 Gramm für Frauen rät. Es ist wichtig zu beachten, dass dies hinzugefügt Zucker ist, nicht die Art, die natürlich in Lebensmitteln wie Joghurt, Obst und Milch vorkommt.

"Die aktuelle Version des Nutrition Facts-Labels klumpt Zucker und natürlich vorkommende Zucker zusammen unter den Gesamtzucker, so dass die Verbraucher nicht so genau wissen, wie viel Zucker sie zu sich nehmen", sagt Amanda Bontempo, RD von der FDA vorgeschlagen, dass hinzugefügte Zucker haben ihre eigene Linie auf Lebensmitteletiketten ähnlich wie Gesamtfett und gesättigtes Fett getrennt aufgeführt sind. "

Bis das in Kraft tritt, ist die Zutatenliste die beste Wahl. Aber denken Sie daran, es könnte nicht wirklich "Zucker" sagen. Achten Sie auf Maissirup mit hohem Fructosegehalt; alles, was in "Ose" endet (wie Glucose, Fructose, Saccharose, Dextrose und Maltose); und sogar natürliche Süßstoffe wie Agavennektar, Ahornsirup und Kokosnusszucker.

Lauert Zucker zu Mittag?

Wenn Sie etwas wie wir sind, nehmen Sie wahrscheinlich einen Salat oder ein Sandwich für Ihr Mittagessen. Das ist nicht unbedingt eine schlechte Sache, aber Ihr Mittagessen könnte mehr Zucker verstecken als Sie denken.

1. Brot

"Vollkornbrot kann fast einen Teelöffel Zucker pro Scheibe haben", sagt Bontempo.

Das entspricht 4 Gramm Zucker. Es ist zwar keine große Menge, aber es kann sich schnell verdoppeln, wenn Sie ein Sandwich mit zwei Scheiben machen - und das, bevor Sie überhaupt zu dem kommen, was zwischen den Broten liegt.

Versuchen Sie dies : Überprüfen Sie das Etikett: "Ein Brot ohne Zuckerzusatz sollte 0 Gramm haben", sagt Bontempo. Aber achten Sie auf falschen Zucker. "Viele Marken werden auch alternative künstliche Süßstoffe wie Sucralose verwenden, um den Zuckergehalt niedrig zu halten und gleichzeitig ein süßes Produkt anzubieten", sagt Bontempo.
Je kürzer die Zutatenliste (Mehl, Wasser, Hefe und Salz), desto besser. Oder geh alles aus und backe dein eigenes - es ist einfacher als du vielleicht denkst.

2. Deli Fleisch

Mageres, unverarbeitetes Fleisch enthält keinen Zucker-natürlich oder hinzugefügt. Nicht so bei Aufschnitt. Viele Hersteller fügen Maissirup und andere Süßstoffe hinzu.

Obwohl die Menge an Zucker pro Portion klein ist (normalerweise zwischen 0 und 3 Gramm), haben wir uns alle schuldig gemacht, mehr als ein paar dünne Scheiben zu häufen, und viele Delis und Restaurants machen dasselbe.Im Allgemeinen ist es am besten, verarbeitetes Fleisch auf ein paar Mal pro Woche zu beschränken, da sie auch mit einem erhöhten Risiko für bestimmte Krebsarten und Herzerkrankungen in Verbindung gebracht werden.

Versuchen Sie dies : Wie bei Brot, wird jeder Zucker Gramm aufgelistet Zucker hinzugefügt.

"Ich bleibe beim Eberfleisch von Boar's Head, das 0 Gramm Zucker enthält", sagt Gina Hassick, RD "Anstatt Fleisch zu essen, ist es besser, extra Hühnchen oder Truthahn zuzubereiten und für verschiedene Mahlzeiten zu verwenden Vorbereitung der Mahlzeiten und bieten eine gesündere, hausgemachte Option. "

3. Gewürze

Hier beginnt der Zucker sich zu häufen.

"Sogar ein Esslöffel Barbecue-Soße kann 9 Gramm Zucker haben", sagt Hassick. "Wenn du dein Huhn darin tunkt oder etwas über einen Salat gießt, kann es sehr schnell summieren."

Sonstiges Haupttäter sind Ketchup, Honig-Senf und Teriyaki-Sauce.

Versuchen Sie es mit : "Wenn Sie Ihr eigenes Produkt kaufen, überprüfen Sie die Etiketten für die Versionen mit dem niedrigsten Zucker", sagt Lee. "Achten Sie beim Essen darauf, dass Gewürze zu Ihrer zusätzlichen Zuckeraufnahme beitragen. Mäßig, wie viel Sie essen, Genau wie du zum Nachtisch. "

Du kannst auch gesündere Tauschgeschäfte machen, wie zum Beispiel eine Tahinisauce für die Ranch, Sriracha für Ketchup oder Dijon-Senf für Honigsenf. Hier ist eine Liste von besseren Würzmitteln und Soßen, die zu Ihrer Speisekammer hinzugefügt werden können.

Der durchschnittliche Amerikaner isst zu viel Zucker. Deshalb bietet Target eine Partnerschaft mit Marken an, um zuckerreduzierte Optionen wie die milchfreie Milch von Ripple anzubieten. Das vegane Getränk wird aus Spalterbsen hergestellt, also ist es voller Eiweiß und Nährstoffe - und enthält viel weniger Zucker als normale Milch. Hier können Sie die komplette Made to Matter-Linie einkaufen.

4. Salatdressings

Wir wissen alle, wie schnell ein Salat aus der Hand kommt. Fügen Sie Speck, eine Handvoll Käse, vielleicht ein paar Tortillastreifen hinzu - das nächste, was Sie wissen, dass Sie auch Nachos essen könnten.

Und der Verband hilft nicht. Ein Standard-Portion (2 Esslöffel) Honig-Senf enthält mehr als 5 Gramm Zucker, und eine generische italienische Dressing hat etwa 3 Gramm pro Portion. Nicht das schlechteste, aber sehr wenige Leute messen tatsächlich, wie viel sie über ihren Kopfsalat gießen.

Versuchen Sie dies : Öl und Essig. Jeder Experte, mit dem wir sprachen, schlug diese einfache Kombination vor. Sie werden überrascht sein, wie viel Geschmack hinzugefügt wird - ohne Zucker!

Wenn das nicht für Sie ist, fragen Sie nach einem Verband an der Seite; Sie werden sich mehr bewusst sein, wie viel Sie essen. Wir haben auch einige großartige Salatsoßenrezepturen, die keinen Zucker verwenden und viel besser schmecken als die in Flaschen abgefüllten Sachen.

5. Getränke

Die Tatsache, dass normale Limonade Zucker enthält, ist wahrscheinlich keine Überraschung, aber wir übersehen oft, wie viel. Eine 12-Unzen-Dose hat etwa 37 Gramm - fast einen Tag wert!

Sie sollten auch die Zutatenliste auf so ziemlich jedem Getränk überprüfen, das Sie im Geschäft kaufen. Viele scheinbar gesunde Fruchtsäfte, Energydrinks und vorgefertigte Smoothies enthalten zusätzlichen Zucker.

Probiere das : Wenn dir einfach altes Wasser langweilt, jage es mit Früchten auf. Mineralwasser, schwarzer Kaffee und ungesüßter Tee sind weitere gute Optionen.

6. Fast Food

"Die Menschen sind zunehmend sensibilisiert für den Zuckerzusatz, den wir auf Zutatenlisten sehen können", sagt Bontempo. "Es wird schwieriger, wenn wir das Etikett nicht sehen oder wenn es keins gibt." Mit anderen Worten, es ist schwer zu wissen, wie viel Zucker in diesem Sub-, Burritobecher oder sogar Salat ist - und manche enthalten sogar 40 Gramm!

Versuchen Sie dies

: Wenn das Restaurant Nährwertangaben macht, Schauen Sie sich die Gramm Gramm Zucker an.Während diese Zahl nicht die ganze Geschichte erzählt, kann es ein guter Indikator dafür sein, was Sie überspringen sollten. Oder: "Nehmen Sie Ihr Mittagessen mit", sagt Lee. "Kochen ist am einfachsten So können Sie die Qualität der Zutaten in Ihrem Essen kontrollieren. "Wir empfehlen, mit diesen gesunden Mahlzeiten zu beginnen, die Sie in 10 Minuten oder weniger machen können.
7. Gefrorene Mahlzeiten

Das Gute an Tiefkühlkost ist, dass Sie Zugang haben Die schlechte Sache ist, dass selbst die gesündesten Mahlzeiten einige ziemlich skizzenhafte Zutaten verbergen können.

"Jedes gefrorene Essen (Pizza, gefrorenes Abendessen, e tc.) hat wahrscheinlich eine Fülle von unangenehmen Zutaten, einschließlich mehrerer Quellen von zugesetztem Zucker ", sagt Lee.

Probieren Sie stattdessen

: Stellen Sie sich am Sonntag eine oder zwei Stunden Zeit, um eines dieser einfachen Improvisationsgerichte zuzubereiten und erwärmen Sie sie einfach die ganze Woche lang. Der Imbiss

Wir alle essen viel mehr Zucker als wir denken. Aber je mehr Sie wissen, wie leicht es sich in alltägliche Lebensmittel einschleichen kann, desto einfacher ist es, bessere Entscheidungen zu treffen.

"Es ist sogar noch besser für Ihre Gesundheit, Ihre [zusätzliche] Zuckeraufnahme so niedrig wie möglich zu halten", sagt Lee, "und es hilft, den Heißhunger nach Zucker zu eliminieren, was bedeutet, dass Sie mehr Kontrolle darüber haben, was Sie wählen zu essen. "

Wir haben uns mit Target zusammengetan, um Informationsüberflutung zu durchbrechen und genau das zu tun, was Sie in komplexen Themen wie dem oben genannten wissen müssen. Sehen Sie sich die gesamte Serie "Things You Kinda Know" hier an.
Experte genehmigt

Medium "data-fb-page =" artikel-mobile-bottom-page-box ">
WIE UNS AUF FACEBOOK

Gesponserte Geschichten

Willst du mit Gesundheitsleistungen befreundet sein?

Registrieren

Lassen Sie Ihren Kommentar