53 Gesunde Eintopfgerichte So verbringst du weniger Zeit mit Reinigung, mehr Zeit mit Essen

Es gibt schnelle Mahlzeiten und dann gibt es Eintopfgerichte. Die meisten Menschen lieben es zu essen, einige genießen es zu kochen, aber fast niemand bekommt ihre Tritte vom Waschen eines Turms mit schmutzigem Geschirr. Um eine gesunde Ernährung zu Hause zu erleichtern, gibt es hier eine ganze Reihe von gesunden Rezepten zum Frühstück, Mittagessen, Abendessen, Nachtisch und Beilagen, die nur einen Topf verwenden. Von Pfanne Geschirr bis hin zu leckeren Aufläufen, lesen Sie weiter für viele gesunde Rezepte, die schnell, unkompliziert und vor allem leicht zu reinigen sind.

Frühstück

1. Spinat-Schinken-Süßkartoffel-Hash

Foto: Plating PixelsDiese schmackhafte Pfanne sorgt für ein perfektes Wochenende Frühstück, Brunch oder sogar Abendessen (weil wer Frühstück nicht zum Abendessen liebt). Die Süßkartoffeln brauchen einige Zeit zum Kochen, aber die einzige Vorbereitungsarbeit besteht darin, sie zu schneiden, so dass Sie die meiste Zeit entspannen werden.

2. Vegan Banana Mug Französischer Toast

Foto: Kara LydonHeathier French Toast ohne das Durcheinander? Wurden verkauft. Mischen Sie eine halbe pürierte Banane, Kokosmilch, Leinsamen und vegane Butter in einem Becher und lagern Sie sie für 10-15 Minuten im Kühlschrank. Ein gewürfeltes Stück Brot und Mikrowelle für zwei Minuten einrühren. Mit Zimt- und Bananenscheiben, Mandelscheiben oder etwas Ahornsirup servieren.

3. Double Chocolate Oatmeal

Foto: Prise of YumGo ahead, beginne den Tag mit ein wenig Schokolade - einige Forscher sagen, es kann von Vorteil sein, etwas Süßes am Morgen zu essen, um Heißhunger später am Tag abzuwenden. Kakaopulver und Vanille versüßen diesen Hafer, während Eiweiß und gemahlene Leinsamen Proteine ​​und Ballaststoffe hinzufügen und Ihnen ein schmackhaftes und sättigendes, warmes Frühstück bieten. Fügen Sie Chocolate Chips oder Nüsse für einen zusätzlichen Crunch hinzu.

4. Apfel, Bacon, Cheddar Frittata

Foto: Merit + ForkVon dem knusprigen Speck über den scharfen Cheddar bis zum frischen Mangold ist diese Frittata nichts weniger als pikant. Erleichtern Sie es mit Putenschinken und fettreduziertem Käse. Um es wirklich ein Gericht zu machen, den Speck kochen, entfernen und dann alles in der gleichen Pfanne vermischen.

5. Eggs in Purgatory

Foto: Add A PinchDieses mediterran inspirierte Gericht ist in weniger als 30 Minuten fertig und ist eine einfache Möglichkeit, den Rest der Tomatensauce in Ihrem Kühlschrank zu beenden. Die scharfe Sauce ist glatt und cremig unter laufenden Eiern, frischer Petersilie und rasiertem Parmesan.

6. Peanut Butter Banana Oatmeal

Foto: Five Heart HomeDieses Rezept kann einfach mit Wasser, nicht mit Milch, vegan gemacht werden und ist meilenweit entfernt von einer Packung künstlich gewürzter Instant-Haferflocken. Beginnen Sie mit dem Erhitzen von Hafer in abgekochtem Wasser oder Milch, dann mischen Sie eine pürierte Banane, Erdnussbutter, Vanilleextrakt und Zimt. Für noch mehr köstlichen Geschmack, mit einer Kugel von Nüssen, einem Teelöffel Honig oder einem Spritzer Ahornsirup.

7. Knusprige Kartoffeln mit gebackenen Eiern und Pesto Joghurt

Foto: Große Mädchen Kleine Küche

Technisch, Dieses Rezept beinhaltet zwei Gerichte, aber wenn Sie eine große Portion Pesto Joghurt machen (und wirklich, warum würden Sie nicht ?) Vor der Zeit gibt es nur einen Topf zum Waschen. Oder machen Sie die Mischung direkt in den Joghurtbehälter. Das Rezept ist für einen Solo-Breakfaster gedacht, ist aber leicht für eine größere Menge geeignet. 8. Gesundes Kürbisbrot

Foto: Gut verputzt Bis zum Frühstückbrot ist es weit vor dem, was Sie in Ihrem Standardcafé finden würden. Griechischer Joghurt, Honig und Vollkornmehl machen dieses Kürbisbrot zu einem guten Frühstück oder Snack mit einer Tasse Kaffee oder Tee. Wenn Muffins mehr zu Ihrem Stil gehören, mischen Sie alles in einer Schüssel und übertragen Sie es dann auf Muffinformen.

9. Südwestliche Süßkartoffel-Frühstücksküche

Foto: Eat Live RunDieses Rezept ist perfekt für jene Tage, in denen Sie etwas Scharfes brauchen, um am Morgen loszulegen. Cayennepfeffer und scharfe Soße geben den Süßkartoffeln, schwarzen Bohnen und Mais einen schönen Kick, während Eier und Monterey Jack Käse etwas Protein hinzufügen, um Sie bis zum Mittagessen voll zu halten.

10. Honig Vollkorn Bananenkuchen

Foto: Cookie + KateWie der Name schon sagt, bekommt dieses leichtere Frühstück seine Süße aus Honig und seine herzhaften Krume aus Vollkornmehl. Speichere eine Schüssel und vermische alles in der Backform. Sie haben Frühstück für die Woche - schnappen Sie sich ein Stück auf dem Weg zur Tür oder genießen Sie einige mit einer Tasse Tee an den Morgen wachen Sie auf den ersten Alarm (# Ziele).

11. One-Skillet Tomato und Zucchini Frittata

Foto: Love and LemonsFür ein veggie-reiches Frühstück, suchen Sie nicht weiter als diese einfache Frittata. Diese Pfanne Eierschale ist mit bunten Produkten geladen, vor allem, wenn Sie einige mehrjährige Erbstück Kirschtomaten punkten können. Salbei, Thymian und Basilikum sorgen dafür, dass Sie Ihren eigenen Garten so schnell wie möglich pflanzen möchten.

Suppen, Snacks und Sides

12. Mais-Kartoffel-Chowder

Foto: Katie an der KüchentürDie Schönheit dieses Rezepts ist, dass es so dekadent oder gesund sein kann, wie Sie es wünschen. Für eine leichtere Version, verwenden Sie einfach weniger Butter, Teil-Käse und Milch Milch. Ansonsten ist diese wohlschmeckende Suppe ziemlich einfach - nur Zwiebeln, Kartoffeln, Hühnerbrühe und Mais - und benötigt nur etwa 10 Minuten aktive Kochzeit.

13. Weiße Bohnen, Grünkohl und Pesto Suppe

Foto: Katie an der KüchentürWenn Sie auf dem Markt für eine super geschmackvolle, aber gesunde Suppe sind, suchen Sie nicht weiter. Dieses Rezept enthält viel nussiges, frisches Pesto sowie eine Tonne Grünkohl, Bohnen und Karotten. Oh, und es dauert etwa 30 Minuten (und einen Topf!) Von Anfang bis Ende. Kann es nicht schlagen.

14. No-Knead Herb Bread

Foto: Green Kitchen StoriesDie meisten Leute hören kein selbstgebackenes Brot und denken "einfach" oder "Ein-Schüssel", aber dieses No-Knead-Rezept ist ein Kinderspiel. Die Zutaten in einem Schmortopf mischen und, während der Teig in einem Handtuch eingewickelt ruht, den Topf schnell waschen, um alle unordentlichen Rückstände zu entfernen. Wärmen Sie den sauberen Topf im Ofen für 30-40 Minuten vor. Als nächstes den Teig wieder in den heißen Topf geben und backen bis er golden und knusprig ist.

15. Thai Cashew Chopped Salat

Foto: Die RezeptkritikGenießen Sie mit diesem vollaromatischen Salat das ganze Gemüse auf einmal.Kombinieren Sie Kohl, Karotten, Edamame, Paprika, Zwiebeln und Cashewnüsse in Ihrer Servierschüssel, dann mischen Sie eine süße und würzige Thai-Sauce, um über Ihren Salat zu gießen. Sub in Apfelessig für Reisessig - es hat viele gesundheitliche Vorteile.

16. Südwestlicher Schwarzbohnensalat

Foto: Dünner GeschmackDieser schöne Bohnensalat zählt kaum als Rezept, so einfach ist das. Kombiniere alle Zutaten (schwarze Bohnen, Mais, Tomaten, rote Zwiebeln, Schalotten, Limettensaft, Olivenöl und Koriander) und kühle ein wenig, damit die Aromen zusammen einziehen. Kurz vor dem Servieren schneiden Sie eine Avocado und fügen Sie Scheiben an der Spitze.

17. Chicken Quinoa Soup

Foto: Fit Foodie FindsFeeling nach einem harten Training (oder Krankheit) entwässert und droopy? Diese Suppe bringt Sie schnell wieder auf die richtige Fährte: Es ist mit Protein und komplexen Kohlenhydraten beladen, um diese Muskeln richtig anzutreiben. Wir empfehlen, einen großen Topf zu kochen und ihn in kleineren Portionen einzufrieren, damit Sie schnell und einfach essen können, wann immer Sie möchten.

18. Klassisches französisches Ratatouille

Foto: Bacon is MagicWährend die Traditionalisten sagen, dass jedes Gemüse separat geschält, gehackt und gekocht werden muss, bevor das ganze Gericht zusammenkommt ... hat keiner Zeit dafür. Mit einem Schmortopf das gehackte Gemüse über die Tomatensoße legen und eine Stunde kochen lassen. Sie werden glücklich sein, Reste zu haben - der Eintopf wird besser, je länger er im Kühlschrank ist, und er ist köstlich als Beilage oder vegetarisches Hauptgericht.

19. Orzo Minestrone Suppe

Foto: A Cedar SpoonDas traditionell italienische vegetarische Rezept ist so einfach wie es nur geht. Schneiden Sie Gemüse und langsam alle Zutaten in den Topf und lassen Sie die Suppe köcheln. In 30 Minuten ist das Abendessen fertig. Um dieses Gericht wirklich zu einem Topf zu machen, kochen Sie den Orzo vor der Zeit oder mischen Sie ihn mit der Suppe, während Sie noch heiß sind.

20. Vietnamesische Zucchini Nudelschale

Foto: Uproot KitchenWenn Sie noch nicht in einen Spiralisierer investiert haben, könnte dieses Rezept Sie überzeugen. Zucchini "Nudeln" bilden die Basis für diese gesunde Schüssel, die auch Salat, Karotten und ein Protein Ihrer Wahl enthält (Tofu, Huhn und Garnelen sind alle gut). Wenn Sie keine Fischsauce in Ihrer Speisekammer haben, können Sie stattdessen Sojasauce im Dressing verwenden.

21. Gebackene Broccoli Tots

Foto: Gimme Delicious FoodZum Waschen nur einer Schüssel, ein Backblech mit Backpapier auslegen, bevor Sie diese schnellen, einfachen Häppchen zubereiten. In einer großen Schüssel gehackten Brokkoli, Cheddarkäse, Eier, Zwiebel, Semmelbrösel und Gewürze vermischen. Die Mischung in kleine Tater Tots formen, auf das mit Pergament ausgekleidete Blatt legen (hurra für leichtes Aufräumen) und für 20-25 Minuten backen.

Vegetarische Hauptgerichte

22. Mexikanischer Quinoa-Auflauf

Foto: Das Gericht auf Gesunderem Zwischen dem Käse, gebackenen Bohnen und noch mehr Käse hat die Tex-Mex-Küche den Ruf, nicht so gesund zu sein. Zum Glück enthält dieses Gericht den ganzen Geschmack (Hallo, Avocado Mousse) zusammen mit viel Eiweiß, dank der Quinoa und schwarzen Bohnen. In einer großen Pfanne Olivenöl und Knoblauch erhitzen und die restlichen Zutaten hineingeben.

23. Skillet Shepherd's Pie

Foto: CooktoriaNicht sicher, was mit übrig gebliebenen Kartoffelbrei zu tun? Setzen Sie sie auf diesen einfachen Shepherd's Pie, der nur 10 Minuten Vorbereitungszeit benötigt. Beginnen Sie mit Sbeef, dann rühren Sie das Gemüse, Brühe, Gewürze und Mehl ein, bevor Sie Kartoffeln aufheben. Nach einer halben Stunde im Ofen haben Sie eine herzhafte, gut abgerundete Mahlzeit, die Chicken Pot Pies in den Schatten stellt.

24. Sweet Potato Pineapple Curry

Foto: Emma's Little KitchenSpicy und Sweet ist eine der besten Geschmackskombinationen in unserem Buch, daher ist dieses vegane Gericht eindeutig ein Gewinner. Curry- und Chilipulver verhindern, dass Süßkartoffeln, Kokosmilch und Ananas zu süß schmecken, während Spinat und Zwiebeln dem Mix mehr Gemüse und Texturen hinzufügen. Servieren Sie das Curry warm mit Naan, über braunem Reis oder allein.

25. Apple Dijon Huhn und Brokkoli Pfanne

Foto: Carlsbad CravingsThis käsige Pfanne kombiniert viele grundlegende Kühlschrank Artikel, a. k. ein. es ist toll zum zusammenwerfen, wenn Sie wenig Zeit haben und versuchen, zufällige Gegenstände zu verbrauchen. Hähnchenbrust in Dijon-Senf, Salz und Pfeffer häuten, dann in eine Pfanne mit Brokkoli, Reis (weiß gegen braun um es ein bisschen gesünder zu machen), Käse, Apfelsaft, Hühnerbrühe und Apfelessig mischen, dann lass es kochen.

26. Huhn gebratener Reis

Foto: Kochen ClassyNachdem Sie hungrig gebratenen Reis nehmen wollen, widerstehen Sie dem Drang; Diese Version dauert 15 Minuten (schneller als der Lieferungsmann, wirklich) und ist viel gesünder, dank braunem Reis, natriumarmer Sojasauce und viel Gemüse.

27. Spinat, Pilz und Tomaten Spaghetti

Foto: Familie Essen auf dem TischPasta bekommt einen schlechten Ruf, aber diese Vollkorn-Spaghetti Gericht ist mit Gemüse gefüllt: Spinat, Pilze, Zwiebeln und feuergerösteten Tomaten füllen es aus und packen in vielen Nährstoffen. Fügen Sie die Zutaten in einen Topf mit Gewürzen, Gemüsebrühe und Knoblauch und servieren Sie mit etwas Parmesan.

28. Weißer und schwarzer Bohnensalat

Foto: Sie trägt viele Hüte

Diese herzhaften, gewürzten Bohnen sind voller Geschmack und unwirklich - Sie müssen im Grunde nur wissen, wie man eine Dose öffnet. Für sich genommen wäre das ein toller Snack. Legen Sie es auf ein grünes Bett oder kombinieren Sie es mit geröstetem Gemüse und einer Scheibe knusprigem Brot für eine leichte, stressfreie Mahlzeit.

29. Kichererbsen-Spinat-Curry

Foto: Vegan Richa Lassen Sie sich nicht von allen Gewürzen erschrecken; Sie sind nicht essentiell, aber sie ergänzen den Geschmack und können für viele weitere Mahlzeiten wiederverwendet werden. Dieser würzige Eintopf kombiniert Tomaten, Kichererbsen, Süßkartoffeln, Zwiebeln und Spinat mit Wasser, Knoblauch und Zitronensaft für eine vollmundige Mahlzeit. Profi-Tipp: Machen Sie am Wochenende eine große Portion und wärmen Sie sich während der ganzen Woche für viele einfache Mahlzeiten auf.

30. Sommergemüse Mungobohnensalat

Foto: Das Küchenpapier Ab und zu braucht jeder eine saubere, einfache Mahlzeit. Mungobohnen kochen, abtropfen lassen und gehackte Gemüse und Avocado dazugeben. Gießen Sie Olivenöl, Apfelessig und Zitronensaft über und mischen Sie alles zusammen. Veggie-weise, zögern Sie nicht, Zutaten für alles, was in der Crisper ist auszutauschen - dieses Rezept ist ideal für die Verwendung von Kleinkram im Kühlschrank.

31. Chana Masala

Foto: Smitten Kitchen

Die Gewürzliste für dieses Gericht mag etwas entmutigend sein, aber nachdem Sie alle zusammen haben, ist der Rest Kuchen - werfen Sie einfach die Zwiebeln, Paprika, Tomaten und Kichererbsen in einen Topf und warten, bis die würzigen Aromen beginnen. Chana Masala ist super vielseitig: Servieren Sie es mit braunem Reis, Naan Brot oder hey, gehen Sie einfach mit einer Gabel.

Fleisch, Huhn und Fisch Hauptgerichte

32. Gerösteter Brokkoli mit Shrimp

Foto: Der Mittwochs-Chef Was ist noch einfacher als ein Eintopfgericht? Ein Ein-Tablett-Menü natürlich. Ein Backblech mit Aluminiumfolie zur Null Reinigung auslegen. Werfen Sie einfach Garnelen und Brokkoli mit Olivenöl, Gewürzen und Zitronenschale und backen Sie 20 Minuten lang. Essen ist angerichtet!

33. Lemon Roasted Salmon, Kartoffeln und Spargel

Foto: Half Baked HarvestAndere einfache Ein-Pfannen-Mahlzeit, dieser Zitrone-gebackenen Lachs mit Gemüse bekommt sein Aroma und Geschmack von frischer Zitrone, eine frische Basilikum-Chimichurri-Sauce und einen Hauch von geriebenem Parmesan . Staple die Pfanne hoch mit Lachs, Spargel und Kartoffeln und eine halbe Stunde später hast du ein Restaurant-würdiges Essen in deiner eigenen Küche.

34. Huhn, Orzo und Spinat Pfanne

Foto: DiethoodOrzo, eine dicke, kleine Pasta, die wie Reis aussieht, wird nicht oft genug gegessen, wenn Sie uns fragen. Mischen Sie es mit Spinat, Kirschtomaten, Zwiebeln und Hähnchenkeulen für eine mediterran inspirierte Mahlzeit, die Ihr normales Pasta-Rezept um eine Stufe steigert.

35. Spanischer Reis und Chorizo ​​

Foto: Der gesunde TellerWenn Sie Chorizo ​​noch nicht ausprobiert haben, verpassen Sie eine Menge Geschmack und ein Protein, das super leicht zuzubereiten ist. In einer Pfanne die scharfe Wurst mit Reis, Gemüse, schwarzen Bohnen, Hühnerbrühe und Gewürzen kombinieren und 20 Minuten kochen lassen. Mach dich bereit für eine Küche, die so gut riecht, dass dir das Wasser im Mund zusammenläuft.

36. Quinoa Arroz Con Pollo

Foto: Living Sweet MomentsGesundheit-ify ein weiterer spanischer Favorit, arroz con pollo, durch den Austausch von Reis für Quinoa. Das proteingefüllte Getreide schmeckt genauso gut in Hühnerbrühe eingeweicht und mit Karotten, Paprika, Zwiebeln und Erbsen vermischt. Sazon oder ein anderes lateinisches Gewürz gibt dem Gericht einen würzigen, leicht salzigen Geschmack.

37. Smoky Potato, Wurst und Kale Lentil Bowl

Foto: Der PKP WayAlles ist besser mit einem Ei auf der Sonnenseite darüber, und diese herzhafte Schüssel ist keine Ausnahme. Um es wirklich zu einem Topf zu machen, überspringen Sie den Mixer und mischen Sie die Tomaten, Knoblauch, Wasser und Chilipulver direkt in der Pfanne. Fügen Sie in Kartoffeln und Wurst hinzu; Nach dem Garen mit einer Schöpfkelle gut machen und die Eier in die Pfanne knallen lassen. Vorsichtig in Schüsseln schöpfen und über Linsen und Grünkohlblätter servieren.

38. Cinnamon Lamb Tagine mit Aprikosen

Foto: Cooking Chat FoodDrei unverwechselbare Zutaten geben diesem Rezept einen ernsten nordafrikanischen Geschmack. Balancieren Sie süße Aprikosen mit würzigem Zimt und erdigem Lamm. Es tut nicht weh, dass dieses Rezept nicht einfach zu machen ist - einfach Zutaten kombinieren und köcheln lassen, dann für ein paar Stunden in den Ofen geben, bis die Aromen sich vereint haben und das Fleisch zart ist.Kichererbsen einrühren und vor dem Servieren einige Minuten auf den Herd stellen.

39. Tabasco-Geschmorte Hühnchen mit Kichererbsen und Grünkohl

Foto: Foodie CrushSpicy Tabasco-Sauce bringt dieses Gericht von einfach bis bangig. Kochen Sie Hühnerhäppchen ohne Haut (so viel Geschmack!) Auf dem Herd, geben Sie dann gewürfelte Tomaten, Kichererbsen, Zwiebeln und Grünkohl hinzu und lassen Sie sie köcheln. Verwenden Sie Vollweizenmehl anstelle von Weiß, um das Essen gesünder zu machen.

40. Pergamentgebackener Heilbutt mit Zucchini und Karotten

Foto: Food von JonisterKochender Fisch "en papillote" (a. K. A. in Pergamentpapier) ist die ultimative Eintopfmethode. Füllen Sie jedes Pergamentpaket mit einem Heilbuttfilet, Gemüsestreifen, Zitronenscheiben und Gewürzen. Kochen Sie für ungefähr 15 Minuten und dienen Sie. Wenn das Essen vorbei ist, werfen Sie einfach die leeren Verpackungen. So lange, unordentliche Küche!

41. Gerösteter Paprika und Wurst Alfredo

Foto: Host the ToastHamburger Helper hat neben diesem köstlichen Pasta-Gericht, das nur etwas mehr Aufwand erfordert, keine Chance. Beginnen Sie mit dem Kochen der Wurst, fügen Sie dann die restlichen Zutaten hinzu und beenden Sie mit dem Ziegenkäse und Parmesan, häufig rührend. Machen Sie das cremige Gericht ein wenig besser für Sie, indem Sie Magermilch und eine Vollkorn- oder vegetarische Pasta verwenden.

42. Italienisches Hähnchen Cacciatore

Foto: Abendessen im ZooBereichen Sie den Tisch mit diesem Gemüsegericht: Paprika, Zwiebeln, Pilze und Tomaten werden mit Hähnchenkeulen, Basilikumblättern und Oliven kombiniert, damit Sie sie einfach zubereiten können Mahlzeit. Das Hähnchen anbraten, in gehackte Gemüse geben und 35 Minuten im Ofen backen. Top mit Basilikum und Oregano und du bist bereit zu essen.

43. Würzige Pute Chili

Foto: Ambitious Kitchen

Jeder hat sein eigenes Rezept für Chili, aber Sie möchten dieser gesünderen Version einen zweiten Look verpassen. Es kombiniert mageres Putenfleisch, Bohnen, Mais, Paprika und reichlich Chilipulver (duh!).

Dessert

44. Chocolate Himbeerbecher Kuchen

Foto: The Big Man's World

An manchen Abenden trifft ein Verlangen nach Süßigkeiten, aber Sie

wirklich wollen nicht in den Supermarkt gehen und mit einem ganzen aufräumen Kuchen auf deinen Händen. Schlagen Sie stattdessen diesen einfachen Kuchen-in-einen-Becher, der eine Banane, ein Ei, ein Kakaopulver und gefrorene Himbeeren benutzt, um ein # healthishish (und flourless!) Nachtisch für eins zu bilden. Das Beste von allem, es kommt in einer Minute in der Mikrowelle zusammen. 45. Warm Berry Crisp für zwei

Foto: Der Komfort des KochensDieses Dessert schmeckt wie ein Beerenschuster, ist aber unendlich viel einfacher zu machen. Mischen Sie Haferflocken, braunen Zucker, Butter und Zimt in einer kleinen Auflaufform und fügen Sie dann 2 Tassen frische oder gefrorene Beeren hinzu. 30 Minuten im Ofen backen und dann graben.

46. Flourless Peanut Butter Zucchini Brownies

Foto: HummusapienOne-Schüssel Brownies klingen gefährlich (wie in, wir würden sie jede Nacht machen), aber diese Jungs haben nur sieben Zutaten und keinen raffinierten Zucker, Butter oder Öl, so dass Sie fühlen können gut, wenn man sich etwas gönnt, wenn man etwas Süßes braucht, stat.Dieses Rezept erfordert Erdnussbutter, geschredderte Zucchini, Ahornsirup, Kakaopulver, gemahlenen Leinsamen (oder ein Ei), Backpulver und Schokoladenstückchen. Alle Zutaten in einer Schüssel mischen und in eine Backform geben. Warme, klebrige Brownies sind in einer halben Stunde fertig.

47. Nutty Energy Bites

Foto: Food DoodlesNatürliche Zutaten, kein Backen, und alles zusammen kommt in einer Schüssel-hurra! Mischen Sie Nussbutter, Honig, Haferflocken, ungesüßte Kokosnuss, Vanille, Meersalz und andere Zutaten, die gut klingen (probieren Sie gehackte Nüsse, Samen, getrocknete Früchte, Schokoladenstückchen oder Gewürze). Kühle den "Teig" für 30 Minuten und rolle dann zu Bällen und kühle oder friere, bis du bereit bist, sie zu essen.

48. Mousse au Chocolat

Foto: Vegan MagicDieser Schokoladenpudding ist ohne Zuckerzusatz sehr dekadent und perfekt für einen besonderen Anlass. Datteln, Kokosmilch, Kakaopulver und Vanille in einem Mixer vermischen und für individuelle Portionen in Förmchen oder kleine Schälchen füllen. Wenn irgendwo in der Küche ein Pürierstab oder ein Handmixer lauert, können Sie diese reichhaltige Mousse in einer Schüssel mischen und servieren.

49. Chunky Monkey Banana Kekse

Foto: Sprinkle of GreenDiese Kekse sind ziemlich gesund

und einfach zuzubereiten. Der Nachteil? Es ist schwer, nur einen zu essen. Waschen Sie nur eine Schüssel, indem Sie ein Backblech sorgfältig mit Aluminiumfolie auskleiden. Bananen, Haferflocken, Erdnussbutter, Vanilleproteinpulver, Schokoladenstückchen, gehackte Mandeln und eine Prise Salz miteinander vermischen, dann löffelgroße Portionen auf das Backblech löffeln. Backen Sie für 10-12 Minuten und Sie sind fertig. 50. Sugar-Free Chocolate Fudge

Foto: Chocolate Covered KatieSchau dem Zahnarzt mit diesem No-White-Sugar Fudge glücklich. Die Süße kommt von superreifen Bananen (und Ahornsirup, wenn die Bananen nicht sehr reif sind). Kombinieren Sie Bananen, Kakaopulver, Kokosbutter und Salz in einer Küchenmaschine und lassen Sie die Mischung für einige Minuten in einer Pfanne im Gefrierschrank stehen. Fügen Sie Zimt oder Vanilleextrakt für zusätzlichen Geschmack hinzu.

51. Kürbis-Frozen Yogurt

Foto: Ein Sweet Pea ChefDieser milchfreie Fro-Yo ist mit oder ohne Eismaschine einfach zuzubereiten. Einfach die Zutaten in eine Schüssel geben (Joghurt, Kürbispüree, Ahornsirup, Pekannüsse, Vanilleextrakt und Gewürze) und durch das handliche Werkzeug geben oder für etwa eine Stunde einfrieren. Denken Sie daran, gelegentlich zu rühren, oder Sie haben einen gefrorenen Block von Kürbis-aromatisierten Güte statt cremigen gefrorenen Soja-Joghurt.

52. No-Bake No-Sugar Erdnussbutterkekse

Foto: Joy Food SunshineOats sind eine ideale Grundlage für gesündere Kekse. In einer Pfanne mit Erdnussbutter, Honig oder Ahornsirup, Kakaopulver, Vanille und geriebener ungesüßter Kokosnuss vermischen. Gut vermischen und 1 Esslöffel Portionen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Kühl bis hart für einfache, gesunde Kekse in kürzester Zeit.

53. No-Bake S'mores Cups

Foto: The Big Man's WorldGrown-up-S'mores, die viel weniger unordentlich zu essen sind? Ja bitte. Dieses Rezept bietet Paleo, vegane und glutenfreie Produktoptionen, aber wenn Sie keine diätetischen Einschränkungen haben, sind Schokolade Backchips, Graham Cracker und Marshmallows alles was Sie brauchen, plus ein wenig Kokosnussöl.Fassen Sie eine Muffinform so aus, dass Sie nur eine Schüssel reinigen müssen - die, in der Sie die Schokolade und das Öl schmelzen.

Ursprünglich veröffentlicht im Oktober 2014. Aktualisiert im Dezember 2016.

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