Gurke Guacamole Rolls

Denken Sie außerhalb der Guacamole-wie-ein-Bad Box und genießen Sie Ihre Lieblings-Avocado-Brei als Basis in diesem schnellen Rollup. Diese Bisse bestehen aus einfachen Gemüsen, Früchten, Kräutern und Gewürzen, was bedeutet, dass sie voller Geschmack sind und wahrscheinlich mit Lebensmitteln zubereitet werden können, die Sie gerade in Ihrer Küche haben. Wir denken, dass sie genauso gut als Vorspeisen auf einer Cocktailparty erhalten werden, wie sie für Kinder im Snack-Zeit waren.

Gurken-Guacamole-Brötchen

Rezept von: Glow Kitchen
Macht: 8-10 Portionen
Fertig in: 15 Minuten

ZUTATEN

1 Avocado
1/2 Zitrone, entsaftet
1 Limette, entsaftet
1 Knoblauchzehe, gehackt
1/2 Schalotte, gewürfelt
3-5 Kirschtomaten, gewürfelt
Handvoll Koriander, fein gehackt
Salz
Pfeffer
Dash cumin
1 große Gurke, in Längsrichtung in 8-10 dünne Streifen geschnitten

RICHTUNGEN

1. Die Avocado halbieren und in eine Schüssel geben.

2. Zitronen- und Limettensaft dazugeben und mit dem Rand einer Gabel zerdrücken, bis sie cremig, aber noch etwas klumpig sind. Fügen Sie Knoblauch, Schalotte, Tomate, Koriander, Salz und Pfeffer hinzu, um zu schmecken, und Kreuzkümmel und rühren Sie, um sich zu verbinden.

3. Schöpfen Sie etwa 1 Esslöffel Guacamole auf das Ende jeder Gurkenscheibe.

4. Gurke um die Guacamole rollen und mundgerechte Brötchen formen.

5. Mit einem Zahnstocher verschließen oder sofort in den Mund drücken.

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