Chipotle Honig Chicken Tenders und Süßkartoffeln Rezept

Eine wenig Planung führt weiter auf die ultimative Auszahlung: Marinieren das Huhn vor der Zeit; Die einzige Arbeit, die Sie am Ende des Tages erledigen müssen, ist, ein Tablett in den Ofen zu stellen. Und voila-süße und würzige Hühnchen und Süßkartoffeln!

Chipotle Honey Chicken Tenders und Süßkartoffeln

Rezept von: Katie Morris; angepasst von In der Küche mit einem guten Appetit, von Melissa Clark.
Macht: 4-6 Portionen
Fertig in: 50 Minuten, plus Zeit Marinieren

ZUTATEN

3 EL Olivenöl, geteilt
4 chipotles in adobo Soße, fein gehackt
3 Gewürznelken Knoblauch, fein gehackt
2 Esslöffel Honig
2 Teelöffel Apfelessig
1 1/4 Teelöffel Salz
1 Teelöffel Kümmel
1/2 Teelöffel Zimt
2 Pfund Hähnchenbrust Angebot (oder Hähnchenbrust bis 3/4-Zoll Dicke zerstoßen, in Streifen geschnitten)
6 süße Kartoffeln, geschält, geschnitten in 1-Zoll-Würfel

-Richtungen

1. Vierundzwanzig Stunden, bevor Sie mit dem Essen beginnen: Mischen Sie 1 Esslöffel Olivenöl, Chilis, Knoblauch, Honig, Essig, Salz, Kümmel und Zimt zusammen in einer kleinen Schüssel. Pour in eine große Ziploc-Tasche.

2. Hühnerbrüste abspülen, trocken tupfen und Fett abschneiden, dann in den Beutel geben. Schließen Sie die Tasche und quetschen Sie, um Huhn mit Marinade zu überziehen. Kühl für acht bis 24 Stunden.

3. Wenn Sie kochen möchten: Ofen auf 400 Grad vorheizen.
In einer großen Backform die restlichen 2 Esslöffel Olivenöl, Süßkartoffeln und eine zusätzliche Prise Meersalz zusammengeben. Roast für 30 Minuten, einmal umrühren.

4. Fügen Sie der Süßkartoffelpfanne marinierte Hühnchentender hinzu und backen Sie weiter für 10 Minuten, bis das Huhn durchgegart ist (kein Rosa in der Mitte) und Säfte frei laufen.

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