9 Vegetarische Boote (Weil es sich nur um diese Füllungen handelt)

Packe viele Beläge in hohle Zucchini, Gurken und Paprika für eine noch bessere Art, Ihr Gemüse zu essen. Diese Boote bieten den ganzen Geschmack von Klassikern aus der Küche, einschließlich der gesunden Sachen. Pasta-Fans werden die Lasagne-Nudeln nicht verpassen, und Burrito-Liebhaber werden sich nicht nach Tortillas sehnen - denn wirklich, waren das nicht doch nur Gefäße für die Füllung?

1. Spaghetti Squash Lasagne Boote

Foto: Pinch of Yum

Für diejenigen, die nichts lieber tun, als in ein großes Tablett mit Lasagne einzutauchen, erhalten Sie eine Ladung dieses Bootes. Einen überbackenen Spaghettikürbis mit sautiertem Grünkohl und einer Mischung aus Ricotta und Mozzarella füllen und mit einer einfachen Sauce aus Truthahnbolognese belegen.

2. Zucchini Burrito Boats

Foto: Making Thyme für die Gesundheit

Burrito Schüssel-Liebhaber: Dieses Rezept wurde zu Ihren Ehren gemacht. Ausgehöhlte Zucchini-Hälften mit deinen Lieblings-Burrito-Füllungen (schwarze Bohnen! Brauner Reis! Geschnittene Jalapeño!) Und oben mit einer Prise Käse garnieren. Grillen Sie die Boote und füllen Sie sie mit frischem Koriander ab.

3. Orange Shrimp Cucumber Boats

Foto: Cookin 'Canuck

Diese knusprigen Gurkenboote sind das raffinierteste Fingerfood, das Sie je hatten. Werfen Sie eine frische Mischung aus Garnelen, Paprika und Avocado mit einer zingy Orange Vinaigrette. Füllen Sie die Boote und bringen Sie sie zu Ihrem nächsten Potluck.

4. Mittelmeer Quinoa Salat Boats

Foto: Little Broken

Wir werden es sagen: Salat wird langweilig. Also warum nicht Boot-ify deine Grüns? Stecke einen hellen Quinoasalat (mit lebhaften mediterranen Aromen wie Tomaten, Gurken, Feta und gehackten Kräutern) in ein paar große Salatblätter. Serve mit Zitronenschnitzen direkt in jedem Boot für DIY-Zitrusfrüchte.

5. Enchilada Portobello Mushroom Boats

Foto: Süße Erbsen und Safran

Der ganze Spaß von Enchiladas in einer ordentlichen Pilzpackung. Füllen Sie einen großen Portobello mit Mais, schwarzen Bohnen und Ihrer Lieblings-Enchilada-Sauce für ein sättigendes und eiweißreiches vegetarisches Abendessen.

6. Hühnchen Parmesan Zucchini Boats

Foto: Das gesunde Gericht

Milde Teigwaren sind eine perfekte Ergänzung für Hühnchen Parmesan, aber hier ist ein Geheimnis: Zucchini funktioniert genauso gut. Für ein wild einfaches Abendessen, sautieren Sie gemahlenes Huhn mit Ihrer Lieblings-Sauce mit Tomatensauce (besser noch, machen Sie Ihre eigenen!) Dann schöpfen Sie in Zucchini-Zentren und backen bis warm.

7. Farro and Pecan Acorn Squash Boote

Foto: A Cosy Kitchen

Weichen Sie den braunen Reis ab und machen Sie sich mit Farro, einem würzigeren und texturierteren Korn, in diesem Eichel Squash Boot vertraut. Füllen Sie die süße geröstete Kürbishöhle mit honigsüßen Pekannüssen, würzigem Feta und gekochtem Farro, die in eine einfache Vinaigrette geworfen werden, für ein Abendessen, das heiß oder kalt genossen werden kann.

8. Kabocha Squash und Quinoa Boats

Foto: Sprouted Kitchen

Einfach gewürzte Quinoa-Melts mit Baby Spinat (oder verwenden Sie Ihr Lieblingsblattgrün) und gehackte frische Birne in diesem Squash-Boot. Gekochte Linsen oder geschnetzeltes Hühnchen für einen Eiweißbonbon einfüllen und mit etwas Parmesan bestreuen.

9. Avo-Hähnchen-Salat Paprika-Boote

Foto: Ernährungsberater in der Küche

Paprika-Huhn-Hähnchen-Salat-Boot, cremig gemacht mit ein wenig Hilfe von Avocado. Verwenden Sie das übrig gebliebene gekochte Hähnchen der letzten Nacht als Basis und mit Sprossen oben. Wir empfehlen, etwas anderes gehacktes Gemüse und vielleicht einen Klecks griechischen Joghurts hinzuzufügen.

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